Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali lifuatalo linaorodhesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) ndani 100 gramu ya sehemu ya kula.
| Lishe | Idadi | Kanuni ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Kalori | 154 kcal | 1684 kcal | 9.1% | 5.9% | 1094 g |
| Protini | 23.1 g | 76 g | 30.4% | 19.7% | 329 g |
| Mafuta | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 5.5% | 1191 g |
| Wanga | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 1.4% | 4469 g |
| Malazi fiber | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 13.3% | 488 g |
| Maji | 65.6 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3465 g |
| Ash | 1.7 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamini B1, thiamine | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 17.3% | 375 g |
| Vitamini B2, Riboflavin | 0.8 mg | 1.8 mg | 44.4% | 28.8% | 225 g |
| Vitamini B5, Pantothenic | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 10.4% | 625 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.2% | 2000 |
| Vitamini B12, cobalamin | 2.4 μg | 3 mg | 80% | 51.9% | 125 g |
| Vitamini PP, hapana | 7.8 mg | 20 mg | 39% | 25.3% | 256 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiamu, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Kalsiamu, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.1% | 5882 g |
| Sodiamu, Na | 481 mg | 1300 mg | 37% | 24% | 270 g |
| Fosforasi, P | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 11.1% | 584 g |
| Madini | |||||
| Chuma, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 8.3% | 783 g |
| Zinki, Zn | 2.5 mg | 12 mg | 20.8% | 13.5% | 480 g |
| Wanga wanga | |||||
| Mono na disaccharides (sukari) | 0.3 g | upeo 100 g | |||
| Asidi zilizojaa mafuta | |||||
| Nasadenie mafuta asidi | 0.5 g | upeo 18.7 g | |||
| Asidi ya mafuta ya monounsaturated | 1.1 g | dakika 16.8 g | 6.5% | 4.2% | |
| Asidi ya mafuta ya polyunsaturated | 3.1 g | kutoka 11.2-20.6 g | 27.7% | 18% |
Thamani ya nishati ni 154 kcal.
- kiunga = 51 g (78.5 kcal)
LOMA LINDA Sausage kubwa, mafuta ya chini, makopo, hawajajiandaa vitamini na madini kama vitamini B1 ilikuwa 26.7%, vitamini B2 - 44,4%, vitamini B5 - 16%, vitamini B12 - 80%, vitamini PP - 39%, fosforasi - 17,1%, chuma - 12,8, 20,8%, zinki - XNUMX%
- Vitamini B1 ni sehemu ya Enzymes muhimu ya wanga na kimetaboliki ya nishati, ikipatia mwili nishati na misombo ya plastiki na pia kimetaboliki ya amino asidi ya matawi Ukosefu wa vitamini hii husababisha shida kubwa za mifumo ya neva, utumbo na moyo.
- Vitamini B2 inahusika katika athari za redox, inachangia kuathiriwa na rangi za kielelezo cha kuona na mabadiliko ya giza. Ulaji wa kutosha wa vitamini B2 unaambatana na ukiukaji wa afya ya ngozi, utando wa mucous, mwanga usioharibika na maono ya jioni.
- Vitamini B5 inahusika katika protini, mafuta, kimetaboliki ya kabohydrate, kimetaboliki ya cholesterol, muundo wa homoni kadhaa, hemoglobini, na inakuza ngozi ya amino asidi na sukari ndani ya utumbo, inasaidia kazi ya gamba la adrenal. Ukosefu wa asidi ya Pantothenic inaweza kusababisha vidonda vya ngozi na utando wa mucous.
- Vitamini B12 ina jukumu muhimu katika kimetaboliki na ubadilishaji wa asidi ya amino. Folate na vitamini B12 ni vitamini vinavyohusiana vinavyohusika katika hematopoiesis. Ukosefu wa vitamini B12 husababisha ukuzaji wa upungufu wa sehemu au sekondari ya folate na upungufu wa damu, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamini PP inahusika katika athari za redox na kimetaboliki ya nishati. Ulaji wa kutosha wa vitamini unaofuatana na usumbufu wa hali ya kawaida ya ngozi, njia ya utumbo na mfumo wa neva.
- Fosforasi inahusika katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-alkali, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini inayohitajika kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
- Chuma imejumuishwa na kazi tofauti za protini, pamoja na enzymes. Kushiriki katika usafirishaji wa elektroni, oksijeni, inaruhusu mtiririko wa athari za redox na uanzishaji wa peroxidation. Ulaji usiofaa husababisha anemia ya hypochromic, atonia ya myoglobinaemia ya misuli ya mifupa, uchovu, ugonjwa wa moyo, ugonjwa sugu wa atrophic gastritis.
- zinki imejumuishwa katika enzymes zaidi ya 300 zinazohusika katika michakato ya usanisi na kuvunjika kwa wanga, protini, mafuta, asidi ya kiini na katika udhibiti wa usemi wa jeni kadhaa. Ulaji usiofaa husababisha anemia, upungufu wa kinga mwilini, cirrhosis ya ini, ugonjwa wa ngono, uwepo wa kasoro ya fetusi. Uchunguzi wa hivi karibuni ulifunua uwezo wa viwango vya juu vya zinki kuvunja ngozi ya shaba na hivyo kuchangia ukuaji wa upungufu wa damu.
Saraka kamili ya bidhaa muhimu unazoweza kuona kwenye programu.
Tags: kalori 154 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini, madini kuliko msaada wa LOMA LINDA Sausage kubwa, mafuta ya chini, makopo, haujajiandaa, kalori, virutubisho, mali ya faida ya LOMA LINDA Sausage kubwa, mafuta ya chini, makopo, haijatayarishwa