Yaliyomo
Lishe hiyo kila wakati inajumuisha vizuizi katika chakula, ambayo hufanya lishe ya kila siku iwe ya kupendeza na ya kuchosha. Kuifufua, bila kukiuka kanuni kali, itasaidia mchele kila wakati. Unahitaji tu kuchagua mchele unaofaa na kupika sahani sahihi kutoka kwake. Ni nini haswa, tunajua pamoja na alama ya biashara "Kitaifa".
Uamsho mpole
Chakula bora kifungua kinywa-keki zilizotengenezwa kwa mchele wa nafaka ndefu "Jasmine" "Kitaifa". Nafaka laini nyeupe-theluji zitatoa kuoka kwa kugusa maridadi. Chemsha 200 g ya mchele katika maji yenye chumvi. Ongeza yai 1, 3 tbsp. l. mtindi wa asili, 60 g ya matawi ya ardhi, 1 tsp. asali na chumvi kidogo. Kanda unga mzito na uondoke kwa dakika 10. Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi, mafuta na mafuta na kijiko nje ya mikate, ukisisitiza juu. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni ya 180 ° C iliyowaka moto. Wakati paniki zimewekwa, zigeuke na spatula na uoka kwa dakika 5 nyingine. Unaweza kuongeza keki za mchele na mtindi sawa wa asili, kujaza tamu au mboga.
Msisimko wa msimu wa joto
Saladi za mchele zinaweza kuingizwa salama kwenye menyu ya kupoteza uzito. Bora zaidi, mchanganyiko wa mchele wa kahawia na nyekundu "Phoenix" unafaa kwao. Aina zote mbili za mchele ni ndefu - nafaka, haijasafishwa, zimehifadhi ganda la matawi yao, yenye nyuzi, vitamini, madini na kalsiamu. Ganda la kahawia la burgundy-kahawia, ni kioksidishaji chenye nguvu cha asili - mali hii haipatikani katika mchele wowote ulimwenguni 500 g ya jipu la kamba na ganda (makombora, vichwa na mikia hayatupi mbali). Katika sufuria ndogo, kuyeyuka 1 tsp siagi na kuweka makombora, vichwa na mikia ya kamba. Kwa ganda la kamba, ongeza karoti-nusu iliyokatwa ya kipande 1, kitunguu, matawi ya iliki, mimina divai nyeupe kavu 150, changanya kila kitu na chemsha. Ongeza maji kidogo, pilipili na maji ya limao. Katika sufuria nzito ya kukausha, pasha mafuta ya mizeituni na kaanga vichwa 2 vya vitunguu hadi iwe wazi, ongeza kikombe 1 cha mchanganyiko wa mchele wa Phoenix TM "Kitaifa" na, ukichochea, kaanga kwa dakika moja, hadi iwe wazi. Chuja mchuzi uliotengenezwa tayari kutoka kwa makombora, mimina kwenye sufuria na mchele na upike, bila kufunikwa, kwa muda wa dakika 20 hadi mchele uwe tayari. Ikiwa mchuzi huvukiza, mimina maji kidogo ya moto au divai nyeupe kavu. Ongeza shrimps zilizosafishwa kwa mchele uliomalizika, changanya na ziwape moto. Weka mchele na kamba kwenye sinia, pamba na mayai ya kuchemsha na vitunguu.
Uji kwa afya
Uji, pamoja na mchele, unakubalika kabisa katika lishe tofauti. Kwa kweli, ikiwa utawapika kutoka kwa nafaka maalum. Mchele mweupe uliosuguliwa wa nafaka "Krasnodar" "Kitaifa" - ni nini unahitaji. Chemsha maji 800 ml katika sahani ya kauri isiyo na joto, ongeza chumvi na mimina 200 g ya mchele. Kupika kwa dakika chache, ili nafaka ziimbe kidogo. Kisha weka chombo kwenye oveni ifikapo 180 ° C na simama mpaka mchele uingie kioevu chote. Mwishoni, ongeza chumvi, viungo na mimea yenye harufu nzuri ili kuonja. Ikiwa unapendelea tofauti tamu, ongeza matunda yaliyokaushwa laini, matunda, matunda yaliyopangwa au asali kidogo kwenye uji.
Ndoto na mboga
Bilinganya iliyojazwa ni kalori ya chini, lakini vitafunio vya kuridhisha kabisa. Siri iko katika mchele wenye kukaushwa wa nafaka ndefu "Dhahabu" "Kitaifa". Hii ni mchele uliochaguliwa kutoka Thailand, nafaka ambazo zimechomwa na kuhifadhi vitu vyote muhimu. Kata vipandikizi 8 kwa urefu, nyunyiza na mafuta, bake kwa dakika 20 ifikapo 200 ° C. Chop 4 karafuu ya vitunguu, pilipili tamu, karoti na tufaha, passeruem kwenye mafuta hadi laini. Ongeza 200 g ya mchele, 0.5 tsp ya chumvi, mdalasini, tangawizi na coriander, mimina maji na uvukize kioevu. Ondoa nyama kutoka kwa bilinganya iliyooka na, iliyokatwa vizuri, unganisha na kujaza. Jaza boti za bilinganya na uziweke kwenye oveni saa 220 ° C kwa dakika 15.
Chakula cha mchana kwa uzani mdogo
Vipi kuhusu supu nyepesi ya mchele? Msingi bora wa hiyo itakuwa mchele uliosafishwa wa nafaka ndefu "Uliochaguliwa" "Kitaifa". Imepewa jina bora zaidi kwa ubora wake wa hali ya juu! Katika fomu iliyomalizika, mchele umebadilika na ni mzuri kwa kuandaa sahani za upande na sahani za mchele huru. Chemsha maji 200 ml, mimina 50 g ya mchele, mimina katika 200 ml ya maziwa yenye mafuta kidogo na upike moto mdogo hadi upole. Kaanga kidogo kitunguu kilichokatwa, karoti na zukini. Tunaweka mboga kwenye sufuria na supu, ongeza chumvi na viungo. Wakati iko chini kidogo, piga kila kitu na blender. Supu hii ni muhimu katika fomu iliyoandaliwa mpya, kwa hivyo ipike kwa sehemu ndogo. Wakati wa kutumikia, pamba supu na uduvi na tawi la iliki!
Rolls kabichi nyepesi
Wale ambao wanatamani nyama, watapenda safu za kabichi za lishe. Zest ya hila itawapa mchele "Asia" "Kitaifa". Hii ni mchele mweupe wa nafaka ndefu, urefu wa nafaka ambao ni zaidi ya 6 mm. Faida kuu ya mchele huu: huhifadhi umbo lake wakati wa kupikwa na haushikamani. Mchele uliomalizika ni laini na ladha. Chemsha 180 g ya mchele hadi al dente. Tunasambaza kichwa cha kabichi kwenye majani, kupika hadi nusu-kupikwa. Passeruem kwenye mafuta vitunguu 3 vya kung'olewa. Tunapita grinder ya nyama kilo 1 ya minofu ya kuku, changanya na mchele, kitunguu na yai mbichi. Tunatengeneza safu za kabichi, tuzifungie kwenye majani ya kabichi na kuziweka kwenye sahani ya kuoka. Punguza 300 ml ya maji 5 tbsp. l. nyanya, chumvi kidogo na pilipili, mimina safu za kabichi na uoka kwa dakika 40 kwa 180 ° C.
Casserole na siri
Casserole ya kabichi na mchele itafanikiwa kuingia kwenye menyu ya lishe. Ladha isiyo ya kawaida itampa mchele uliosuguliwa wa nafaka ndefu "Uliochaguliwa" "Kitaifa". Imepewa jina bora zaidi kwa ubora wake wa hali ya juu. Katika fomu iliyomalizika, mchele umebadilika na ni mzuri kwa kuandaa sahani za upande na sahani za mchele huru. Shred 500 g ya kabichi na chemsha hadi laini. Tunatengeneza kitoweo cha vitunguu na karoti, ongeza 200 g ya mchele, chumvi na pilipili. Mimina katika 200 ml ya maji, uvukize na uchanganye katika 150 g ya suluguni iliyokunwa. Katika fomu iliyotiwa mafuta, panua nusu ya kabichi, halafu kujaza mchele na kabichi iliyobaki. Jaza casserole na mchanganyiko wa 200 ml ya maziwa na mayai na ueneze mwingine 100 g ya suluguni iliyokunwa, upika kwenye oveni saa 180 ° C kwa nusu saa. Kwa njia, katika hali ya baridi ni ladha tu kama ya moto.
Vyakula vya mchele wa lishe mara nyingine tena vinathibitisha kuwa vitu vyenye afya vinaweza na vinapaswa kuwa ladha. Shukrani zote kwa chapa "Kitaifa", katika mkusanyiko ambao kuna aina bora za mchele. Kila mmoja wao ni bidhaa halisi ya kiafya ambayo itafanya lishe yako iwe ya kuridhisha na ya kupendeza.