Safu ya waridi, ambayo pia inajulikana kama safu ya zambarau, ni aina ya miili ya matunda ya familia ya Ryadovkovye. Hii ni uyoga mzuri wa chakula, ambayo kwa suala la ladha ni sawa na safu ya zambarau. Hata hivyo, wapenzi wengine wa uyoga hawathubutu kuchukua na kupika aina hii ya mwili wa matunda kutokana na harufu ya violet ya mwanga ambayo inaweza kubaki katika muundo wake hata baada ya matibabu ya joto.
Tunapendekeza ujijulishe na maelezo na picha ya mstari wa pink kwa undani zaidi.
Maelezo ya safu ya waridi (Lepista irina)
[»»]
Jina la Kilatini: Achana na hayo.
Familia: Kawaida (Tricholomataceae). Katika vyanzo vingine, aina hii ya Kuvu ilihamishiwa kwa jenasi Govorushka (Clitocybe).
Visawe: kupiga makasia ya violet, lepista ya violet. Visawe vya Kilatini: Clitocybe irina, Gyrophila irina, Tricholoma irinum, Agaricus irinus, Rhodopaxillus irinus.
Ina: kubwa kabisa, kipenyo cha cm 5-15, chenye nyama, katika vielelezo vya vijana huwasilishwa kwa namna ya nyanja. Kisha hupata umbo la kengele na tayari katika utu uzima wa kina inakuwa kusujudu, na kingo za wavy zisizo sawa. Uso wa kofia ni kavu na laini kwa kugusa. Rangi ni nyeupe na tinge inayoonekana ya pink, ambayo inakuwa nyekundu nyekundu wakati wa kukomaa. Eneo lililo katikati ya kofia lina kivuli cheusi kuliko kando ya kingo.
Mguu: 5-11 cm juu, hadi 2 cm nene, nguvu, nyuzinyuzi, kupanua kidogo chini, wakati mwingine hata.
Picha inaonyesha kuwa mguu wa pink wa safu umefunikwa na viboko vya wima vya tabia, lakini haziwezi kuonekana kila wakati. Uso unaweza kuwa nyeupe, rangi, au pink-cream.
Massa: nene, mnene, nyeupe kwa rangi, harufu ya kupendeza ya maua na ladha tamu. Nyama ya mguu ni nyuzi na badala ngumu, haswa kwenye msingi.
Rekodi: bure, mara kwa mara, kuambatana na shina, wakati mwingine haifikii. Rangi ya sahani katika uyoga mchanga ni nyeupe, baada ya hapo hubadilika kuwa waridi, na kwa kukomaa, kivuli dhaifu kinachofanana na rangi ya mdalasini kinaonekana.
Uwepo: uyoga wa chakula, lakini kesi za sumu kali zimejulikana. Inaonekana, hii ni kutokana na ukweli kwamba kuvu ilikusanywa katika maeneo yenye uchafuzi wa mazingira - karibu na viwanda, barabara kuu na makampuni mengine ya viwanda.
maombi: Kuna njia nyingi za usindikaji wa uyoga wa safu ya waridi. Mara nyingi wao ni marinated, chumvi na kukaanga. Wakati mwingine mwili wa matunda ni waliohifadhiwa au kavu.
Kuenea: Nchi za Ulaya na Amerika Kaskazini. Katika Nchi Yetu, uyoga wa safu ya rose unaweza kupatikana katika Wilaya za Primorsky na Khabarovsk, na pia katika Mkoa wa Amur. Inakua kwa vikundi, safu, kuchagua misitu iliyochanganywa, ya coniferous na deciduous. Inatokea katika vuli (mwishoni mwa Agosti-Oktoba), na kutengeneza "pete za wachawi". Inakua wakati huo huo na safu ya zambarau (Lepista nuda) - uyoga wa chakula. Mara nyingi aina zote mbili zinapatikana katika sehemu moja.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Usambazaji wa safu za waridi huko Primorye
Ryadovka inachukuliwa kuwa moja ya miili ya kawaida ya matunda katika Primorsky Krai. Kuvu hii inapendelea udongo wa mchanga unaofunikwa na moss, hukaa katika misitu ya pine, wakati mwingine katika bustani na bustani. Kilele cha mavuno ni Septemba-mapema Oktoba. Safu ya pink sio ubaguzi - huko Primorye inaweza kupatikana karibu kila mahali. Baada ya yote, inajulikana kuwa misitu ya mierezi yenye majani mapana na giza-coniferous-mierezi imeenea katika kanda. Kwa kuongeza, Primorye ina hali ya hewa ya monsoonal, ya joto, inayojulikana na kiasi kikubwa cha mvua. Kwa upande mwingine, hali hizi ni bora kwa ukuaji na matunda mengi ya uyoga.