Yaliyomo
Mahitaji ya juu ya kalsiamu
Kukua, watoto bado wana mahitaji makubwa ya kalsiamu. Baada ya miaka 3, mahitaji haya ni 600 hadi 800 mg ya kalsiamu kwa siku, ambayo inalingana, kwa wastani, na bidhaa za maziwa 3 au 4 kila siku.
Mtoto wangu hapendi maziwa: vidokezo vya kumsaidia kufurahia
Ikiwa atafanya uso mbele ya glasi yake ya maziwa, suluhisho kadhaa zipo. Hakuna maana ya kulazimisha, kwa kuwa hii itakuwa kinyume na hatari ya kuunda kizuizi cha kudumu. Ingawa inaweza kuwa tu awamu ya mpito. Ili kuzunguka tatizo, tunaweza kujaribu kumpa maziwa katika maonyesho tofauti. Yoghurt asubuhi, kutoka kwa blanc au petit-suisse saa sita mchana na / au kama vitafunio na jibini jioni. Unaweza pia kuwa mjanja: weka maziwa kwenye supu yako, ongeza jibini iliyokunwa kwenye supu na gratins, pika samaki na yai kwenye mchuzi wa béchamel, tengeneza mchele au semolina pudding au maziwa ili kuonja.
Katika video: mapishi ya Céline de Sousa: pudding ya mchele
Bidhaa za maziwa badala ya maziwa
Inavutia kutoa desserts za maziwa zilizotiwa ladha na matunda, chokoleti… ambazo mara nyingi huthaminiwa sana na mdogo zaidi. Lakini kwa lishe, sio ya kuvutia kwa sababu yana sukari nyingi na mwishowe, mara nyingi kalsiamu kidogo. Kwa hiyo tunawawekea mipaka. Ni bora kuweka dau kwenye mtindi wa kawaida, jibini nyeupe na petits-suisse iliyoandaliwa na maziwa yote, ikiwezekana. Tunazionja kwa matunda, asali… Tunaweza pia kuchagua bidhaa za maziwa zilizotayarishwa kwa maziwa ya ukuaji (tunaweza kuwapa watoto zaidi ya miaka 3 ikiwa wanapenda ladha). Wanatoa asidi muhimu zaidi ya mafuta (haswa omega 3), chuma na vitamini D.
Jibini kwamba ladha
Suluhisho lingine, wakati mtoto hapendi sana maziwa: mpe jibini. Kwa sababu, ni vyanzo vya kalsiamu. Lakini tena, ni muhimu kuwachagua vizuri. Kwa ujumla, watoto wanapenda jibini iliyosindika au kuenea. Zimerutubishwa na crème fraîche na mafuta, lakini zina kalsiamu kidogo. Afadhali kupendelea jibini na ladha ambayo hutoa kiasi kizuri cha kalsiamu. Kwa mdogo (mapendekezo yanahusu watoto chini ya miaka 5), tunachagua jibini la pasteurized na si maziwa ghafi, ili kuepuka hatari za listeria na salmonella. Chaguo la: Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort na jibini zingine zilizoshinikizwa na kupikwa ambazo zina kalsiamu tajiri zaidi.
Ili kukusaidia, hapa kuna baadhi ya vitu sawa: 200 mg ya kalsiamu = glasi ya maziwa (150 ml) = mtindi 1 = 40 g ya Camembert (sehemu 2 za watoto) = 25 g ya Babybel = 20 g ya Emmental = 150 g ya fromage blanc = 100 g ya cream ya dessert = 5 ndogo ya Uswisi jibini ya 30 g.
Vitamini D, muhimu kwa kunyonya kalsiamu ipasavyo!
Ili mwili upate kalsiamu vizuri, ni muhimu kuwa na kiwango kizuri cha vitamini D. Imetengenezwa na ngozi kutokana na mionzi ya jua, inashauriwa kupunguza hatari zinazohusiana na jua, ili kuongeza watoto katika vitamini. D hadi umri wa… miaka 18!
Vyakula ambavyo pia vina kalsiamu ...
Baadhi ya matunda na mboga zina kalsiamu. Walakini, haishirikiwi vizuri na mwili kuliko ile iliyo katika bidhaa za maziwa. Walakini, kwa usawa mzuri wa lishe, tunaweza kuziweka kwenye menyu: mlozi (poda kwa mdogo ili kuzuia hatari ya kuchukua zamu mbaya), currant nyeusi, machungwa, kiwi upande wa matunda, parsley, maharagwe ya kijani au mchicha. upande wa mboga.