Uyoga wa Okroshka

Maandalizi:

Osha uyoga wa chumvi na maji baridi, basi maji ya kukimbia. Kisha uyoga na

kata matango safi kwenye cubes ndogo, kata vitunguu kijani.

Chemsha karoti na viazi bila peeled, baridi, peel na kata

cubes. Kusaga viini vya mayai ya kuchemsha na haradali iliyopangwa tayari na ndogo

kiasi cha cream ya sour. Kata protini. Weka kvass ya mkate safi

vyakula vilivyotayarishwa, msimu na mchanganyiko wa viini na haradali;

ongeza chumvi na sukari.

Kabla ya kutumikia, weka cream ya sour na bizari iliyokatwa

Bon hamu!