Kichocheo cha kichocheo na viazi na jibini la kottage. Kalori, muundo wa kemikali na thamani ya lishe.

Viungo Pies na viazi na jibini la kottage

Chemsha viazi. Grate viazi za kuchemsha baridi, kuongeza yai iliyopigwa, chumvi, kioo cha unga. Piga unga, panua kwenye bodi ya unga, kata miduara na kioo, brashi na yai. Weka kijiko cha kujaza kwenye kila mduara, itapunguza kando ya miduara, upe bidhaa sura ya mikate. Kwa kujaza, tumia jibini la jumba lililochanganywa na yolk, zest iliyokunwa, sukari, kijiko cha unga. Panga mikate kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, brashi na yai na uoka katika oveni.

Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.

Thamani ya nishati ni 98,6 kcal.

• Vitamini B12 ina jukumu muhimu katika kimetaboliki na ubadilishaji wa asidi ya amino. Folate na vitamini B12 ni vitamini vinavyohusiana na vinahusika katika malezi ya damu. Ukosefu wa vitamini B12 husababisha ukuzaji wa upungufu wa sehemu au sekondari ya folate, pamoja na upungufu wa damu, leukopenia, thrombocytopenia.
• Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
• Chlorini muhimu kwa malezi na usiri wa asidi hidrokloriki mwilini.
• Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
• Selenium - kipengele muhimu cha mfumo wa ulinzi wa antioxidant wa mwili wa binadamu, una athari ya kinga ya mwili, inashiriki katika udhibiti wa hatua ya homoni za tezi. Upungufu husababisha ugonjwa wa Kashin-Beck (osteoarthritis na ulemavu mwingi wa viungo, mgongo na miisho), ugonjwa wa Keshan (ugonjwa wa moyo wa kawaida), urithi wa thrombastenia.