Yaliyomo
Familia ya Ryadovkov ina aina mbalimbali za aina. Ikiwa una ujuzi muhimu wa kutofautisha kati ya aina za chakula na sumu, basi utaweza kuvuna mavuno mazuri katika msitu. Aina zinazoweza kuliwa za matunda zinaweza kuliwa safi, kavu au waliohifadhiwa kwa msimu wa baridi. Safu hufanya vitafunio bora na maandalizi, uyoga wa kung'olewa na chumvi huthaminiwa sana.
Walakini, kati ya safu zinazoweza kula na za kitamu kuna spishi zenye sumu ambazo zinaweza kusababisha sumu ya chakula na kusababisha madhara makubwa kwa afya. Mmoja wa wawakilishi hawa ni safu iliyoelekezwa au safu ya panya. Katika suala hili, ni muhimu sana kwa kila mchuuzi wa uyoga kufuata sheria za kuokota uyoga, na pia kusoma kwa uangalifu jinsi ya kutofautisha safu ya panya kutoka kwa safu zingine za chakula.
Mashabiki wa "uwindaji wa utulivu" wanahakikisha kuwa safu zingine, zinazochukuliwa kuwa sumu katika nchi zingine, katika nchi yetu zinaweza kuliwa kwa masharti, ambazo zinaweza kuliwa. Walakini, hii haitumiki kwa njia yoyote kwa safu iliyoelekezwa yenye sumu. Chini ni picha ya safu iliyoelekezwa, inayoonyesha wazi jinsi uyoga huu unavyoonekana na kukua.
[»»]
Kawaida safu iliyoelekezwa (Tricholoma virgatum) pia huitwa safu ya panya, safu ya kuchoma-mkali au yenye mistari. Majina haya hutoa mawazo si tu kuhusu kuonekana, lakini pia kuhusu harufu na ladha. Katika vitabu vingine vya kumbukumbu, inaonyeshwa kama uyoga usioweza kuliwa na ladha kali ya uchungu ambayo haipotei hata baada ya kulowekwa kwa muda mrefu na kuchemsha.
Ili kuunda mycorrhiza, safu ya panya huchagua aina za miti kama pine, spruce, larch. Labda ndiyo sababu aina hii ya sumu inaweza kupatikana katika misitu ya coniferous na mchanganyiko wa latitudo za hali ya hewa ya hali ya hewa si tu katika Nchi Yetu, bali pia Ulaya, pamoja na Amerika ya Kaskazini. Safu hukua kwa vikundi au safu kwenye mchanga wenye unyevu, wenye tindikali. Matunda hutokea karibu vuli yote, mpaka baridi ya kwanza.
Hapa kuna picha za safu mlalo kwa ukaguzi:
Kama unaweza kuona, uyoga huu unafanana na safu ya kijivu. Kipindi cha kazi cha matunda ya aina zote mbili hutokea wakati huo huo. Kwa hiyo, ili usiwachanganye na kutofautisha kwa usahihi kati yao, unahitaji kujua sifa kuu za kuonekana kwa kila mwakilishi.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Safu iliyoelekezwa ((Tricholoma virgatum): maelezo na usambazaji
Tunashauri ujitambulishe na maelezo na picha ya uyoga wa safu iliyoelekezwa, ili uwe na fursa ya kutofautisha spishi zenye sumu kutoka kwa safu ya kijivu inayoweza kula.
Jina la Kilatini: Tricholoma virgatum.
Familia: Kawaida (Tricholomataceae).
Visawe: safu ya panya, safu ya mistari.
Ina: kipenyo hutofautiana kutoka 4 cm hadi 8 cm, wakati mwingine ni 10 cm. Picha ya uyoga wa safu ya panya inaonyesha kuwa umbo la kofia ni kengele-conical. Katika umri wa kukomaa zaidi, inakuwa hump-shaped-convex. Rangi ni kijivu cha majivu, nyeusi zaidi katika sehemu ya kati, na koni katikati na kingo za mistari.
[»wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Mguu: kipenyo kutoka 0,5 cm hadi 2, wakati mwingine hadi 2,5 cm. Mguu wa mstari wa mstari au ulioelekezwa una urefu wa 5 hadi 8 cm. Umbo ni cylindrical, unene kidogo kwa msingi. Rangi ni nyeupe au kijivu, na kupigwa kwa longitudinal inayoonekana wazi.
Massa: katika umri mdogo, laini na rangi nyeupe-kijivu. Kisha inakuwa nyeupe, hupata ladha kali na harufu isiyofaa ya unga.
Rekodi: pana, mara kwa mara, kina kirefu, kuambatana na bua kwa jino. Wana rangi nyeupe au kijivu, huwa kijivu katika watu wazima. Poda ya mbegu nyeupe yenye spora pana na mviringo.
maombi: safu ya sumu yenye ncha haitumiki katika kupikia kwa sababu ya uchungu wake na kemikali zinazodhuru mwili wa binadamu.
Kuenea: inakua katika maeneo sawa na safu ya kijivu ya chakula - misitu yenye unyevu na ya coniferous. Msimu wa mavuno huanza mnamo Septemba na kumalizika na baridi ya kwanza.
Kufanana na tofauti: safu iliyoelekezwa imejificha kama uyoga wa chakula - safu ya kijivu, au kijivu cha ardhini.
Tofauti kati ya safu ya kijivu na safu ya panya (na picha)
Kulingana na picha hapo juu, uyoga wa safu ya kijivu hutofautiana na uyoga wa panya sio tu kwa kuonekana, bali pia kwa ladha na harufu. Mstari wa kijivu ni wa jamii ya 4 na ni uyoga unaoweza kuliwa. Ina rangi ya kijivu giza ya kofia na massa ya kivuli sawa na ladha kidogo ya unga. Sampuli za zamani huwa mbovu na zisizovutia kwa mwonekano.
Baada ya kukagua katika kifungu hiki maelezo na picha ya panya au safu iliyoelekezwa, unaweza kwenda msituni kwa uyoga. Walakini, hata kwa ujuzi, mtu lazima awe mwangalifu juu ya uvunaji wa uyoga ili asilete uyoga huu wenye sumu nyumbani.
Ikiwa, hata hivyo, kwa kukosa uzoefu, ulitayarisha safu iliyoelekezwa na kuijaribu, ni dalili gani zinazoanza kuonekana? Ni muhimu kuzingatia kwamba sumu ya aina hii husababisha sio tu sumu ya mfumo wa utumbo, lakini pia huathiri viungo vingine. Ikiwa hautatoa msaada kwa mwathirika kwa wakati unaofaa, mambo yasiyoweza kurekebishwa yanaweza kutokea.
Takriban dakika 40 baadaye, au labda saa 2-5 baada ya kula (kulingana na kiasi cha safu zilizopigwa), ishara za kwanza za sumu huanza: kichefuchefu, kutapika, kuhara, maumivu makali ya tumbo, kupunguza shinikizo la damu na kuvuruga kwa mfumo wa moyo na mishipa. . Mara tu dalili za kwanza zinaonekana, ni haraka kupigia ambulensi, na wakati huo huo, suuza tumbo.