Kulingana na Huduma ya Takwimu ya Jimbo la Shirikisho la Shirikisho la Urusi, matumizi ya kila mtu ya maziwa na bidhaa za maziwa mnamo 2013 ilikuwa kilo 248. Tovuti ya agroru.com inaamini kwamba mwelekeo muhimu ni kwamba Warusi wanatumia zaidi maziwa na bidhaa za maziwa kuliko walivyokuwa katika miaka michache iliyopita. Kwa wazalishaji wa maziwa na maziwa, utabiri huu unaonekana kuwa na matumaini sana.
Wakati huo huo, wanasayansi wanahusisha shida kadhaa kubwa na ulaji wa maziwa ya ng'ombe. Kwa mfano:
– Kiwango cha vifo kwa wanawake wanaokunywa zaidi ya glasi 3 za maziwa kwa siku kwa miaka 20 ni karibu mara mbili ya kiwango cha vifo kwa wanawake wanaokunywa chini ya glasi moja ya maziwa kwa siku. Data hizi ni matokeo ya utafiti mkubwa uliofanywa nchini Uswidi. Aidha, kuteketeza kiasi kikubwa cha bidhaa za maziwa hakuwa na athari nzuri juu ya afya ya mfumo wa mifupa. Kwa kweli, watu hawa walikuwa na uwezekano mkubwa wa kuwa na fractures, hasa fractures ya hip.
- Katika tafiti zilizofanywa katika nchi tofauti, matumizi ya juu ya bidhaa za maziwa yalihusishwa na hatari kubwa ya kuendeleza saratani ya kibofu na ovari.
“Protini ya maziwa inaweza kuwa na jukumu katika ugonjwa wa kisukari wa aina ya kwanza, na The American Academy of Pediatrics inaonya kuwa kulisha maziwa ya ng'ombe kwa mtoto chini ya mwaka mmoja huongeza hatari ya ugonjwa wa kisukari wa aina ya kwanza.
- Kulingana na utafiti mwingine, katika nchi ambazo idadi ya watu hutumia bidhaa za maziwa zaidi (isipokuwa jibini), hatari ya sclerosis nyingi huongezeka.
- Matumizi ya maziwa kupita kiasi yanahusishwa na kuonekana kwa chunusi.
Na, pengine, ni ukweli unaojulikana kuwa maziwa ni moja wapo ya mzio wa chakula ulimwenguni.
Na hii sio orodha kamili ya matatizo na matatizo yanayotokana na matumizi ya mara kwa mara ya maziwa ya ng'ombe na bidhaa za maziwa.
Sikusihi uagane na maziwa milele. Madhumuni ya nakala hii ni kukupa habari ambayo inapingana na hadithi za kawaida juu ya faida na mahitaji ya maziwa.
Hisia yangu ya busara, kulingana na uzoefu wa miaka mitatu katika kuwasiliana na watu juu ya mada ya lishe, ni kwamba swali la "maziwa" husababisha athari kali zaidi. Na hii inaweza kueleweka: ni kwa mfano, mwanamke aliyelea watoto wake kwenye maziwa ya ng'ombe anaweza kukubaliana na wazo kwamba alikuwa akiwadhuru? Hii haiwezekani!
Lakini badala ya kukataa kwa ukali ukweli wa kisayansi, inaweza kuwa na thamani ya kujaribu kurekebisha mlo wako. Haijawahi kuchelewa kufanya hivyo, kwa sababu matokeo mabaya yaliyoelezwa hapo juu hutokea baada ya miaka mingi na maelfu ya lita za bidhaa za maziwa.
Ikiwa una nia ya kuelewa na kujifunza zaidi juu ya jinsi maziwa ya ng'ombe yanavyoathiri mwili wetu, ninapendekeza tena kusoma kitabu "Utafiti wa China". Na ikiwa unafikiria ni nini unaweza kuchukua nafasi ya maziwa, basi utapata jibu kwenye kiunga hiki.
Kuwa na afya! ?