Miaka mitatu iliyopita, wakati nilikuwa mjamzito, niligundua jinsi njia tofauti za madaktari wa Urusi, Uropa na Amerika kwa usimamizi wa ujauzito ni tofauti. Kwa mshangao wangu, juu ya maswala kadhaa maoni yao yalitofautiana sana. Kwa mfano, daktari mmoja tu, wakati anajadili juu yangu juu ya lishe ya mwanamke mjamzito, alitaja hatari za samaki wakubwa wa bahari kama vile tuna. Nadhani daktari huyu alitoka nchi gani?
Kwa hivyo, leo nataka kuandika juu ya kwanini wanawake wajawazito hawapaswi kula tuna. Na maoni yangu juu ya samaki kwa jumla yanaweza kusomwa kwenye kiunga hiki.
Tuna ni samaki ambaye ana yaliyomo juu sana ya neurotoxin inayoitwa methylmercury (kama sheria, inaitwa tu zebaki), na aina zingine za tuna kwa ujumla hushikilia rekodi ya mkusanyiko wake. Kwa mfano, aina ambayo hutumiwa kutengeneza sushi ina zebaki nyingi. Lakini hata kwenye samaki mwepesi wa makopo, ambayo kwa ujumla hupewa aina ya samaki salama kula, viwango vya zebaki wakati mwingine huongezeka.
Zebaki inaweza kusababisha kasoro kubwa za kuzaliwa kama vile upofu, uziwi na udumavu wa akili ikiwa fetusi inakabiliwa na sumu wakati wa ukuaji wa fetasi. Utafiti wa miaka 18 wa zaidi ya watoto 800 ambao mama zao walikula dagaa iliyo na zebaki wakati wa ujauzito ilionyesha kuwa athari za sumu za kuambukizwa kabla ya kuzaa kwa neurotoxin hii kwenye utendaji wa ubongo zinaweza kubadilika. Hata viwango vya chini vya zebaki katika lishe ya akina mama vilisababisha ubongo kupunguza ishara za kusikia kwa watoto wenye umri wa miaka 14. Pia walikuwa na kuzorota kwa udhibiti wa neva wa kiwango cha moyo.
Ikiwa unakula samaki mara kwa mara ambayo ina zebaki nyingi, inaweza kujengwa mwilini mwako na kuharibu ubongo unaokua na mfumo wa neva.
Kwa kweli, dagaa ni chanzo kizuri cha protini, chuma na zinki - virutubisho muhimu kwa ukuaji na ukuaji wa mtoto wako. Kwa kuongezea, asidi ya mafuta ya omega-3 ni muhimu kwa kijusi, watoto wachanga na watoto wadogo.
Hivi sasa, Jumuiya ya Wateja ya Amerika (Ripoti za Watumiaji) inapendekeza kwamba wanawake ambao wanapanga ujauzito, wanawake wajawazito, akina mama wauguzi na watoto wadogo waachane na ulaji wa nyama kutoka samaki wakubwa wa bahari, pamoja na shark, swordfish, marlin, mackerel, tile, tuna. Kwa watumiaji wengi wa Urusi, tuna ndio kipaumbele cha juu kwenye orodha hii.
Chagua lax, anchovies, sill, sardini, trout ya mto - samaki huyu ni salama zaidi.