Serushka
- Kitengo: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Kigawanyiko: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Darasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Kikundi kidogo: Incertae sedis (ya nafasi isiyo na uhakika)
- Agizo: Russulales (Russulovye)
- Familia: Russulaceae (Russula)
- Jenasi: Lactarius (Milky)
- Aina: Maziwa (Серушка)
- sanduku la kiota la kijivu
- Matiti ya kijivu-zambarau
- kijivu milky
- Seryanka
- Orodha ndogo
- Upepo wa maziwa
- sanduku la kiota la kijivu
- Matiti ya kijivu-zambarau
- kijivu milky
- Seryanka
- Orodha ndogo
- Panda
- Putik
Serushka (T. Mkamuaji wa maziwa) ni fangasi katika jenasi Lactarius (lat. Lactarius) wa familia ya Russulaceae.
Maelezo
Kofia ∅ 5-10 cm, mwanzoni ni tambarare, iliyobonyea kwa kiasi fulani, kisha yenye umbo la faneli, yenye kifua kikuu kinachoonekana katikati, kilichopinda mara kwa mara, na uso usio na usawa uliofunikwa na mikunjo midogo. Mipaka ya kofia ni ya kutofautiana, ya wavy. Ngozi ina rangi ya kijivu na tint ya risasi, na pete nyembamba nyembamba za giza, wakati mwingine haionekani. Mguu 5-9 cm kwa urefu, ∅ 1,5-2 cm, cylindrical, mnene, kwanza imara, kisha mashimo, kofia-rangi au nyepesi kidogo. Sahani ni nene, chache, hufuatana kwanza, kisha hushuka kando ya shina, mara nyingi ni mbaya. Spores za manjano. Mimba ni mnene, nyeupe kwa rangi, wakati wa mapumziko hutoa kwa wingi maji-nyeupe caustic milky juisi ambayo haibadilishi rangi katika hewa.
Uwezo
Rangi ya kofia inaweza kutofautiana kutoka kwa rangi ya hudhurungi au hudhurungi hadi risasi nyeusi. Sahani zinaweza kutoka kwa manjano nyepesi hadi cream na ocher.
Habitat
Birch, misitu ya aspen na mchanganyiko, na pia katika kusafisha, kando na kando ya barabara za misitu.
msimu
Kuanzia katikati ya majira ya joto hadi Oktoba.
Aina zinazofanana
Inatofautiana na wawakilishi wengine wa jenasi Lactarius katika sahani adimu za manjano, zisizo na tabia ya zile za lactic.
Ubora wa chakula
Uyoga wa kula kwa masharti, uliotumiwa kwa chumvi.