Tangawizi ya Spruce (Lactarius deterrimus) picha na maelezo

Camelina ya Spruce (Lactarius deterrimus)

• Elovik
• Tunaogopa agaricus

tangawizi ya spruce (T. Tunaogopa maziwa) ni fangasi katika jenasi Lactarius wa familia ya Russulaceae

Maelezo

Kofia ya ∅ 2-8 cm, iliyobonyea mwanzoni, mara nyingi ikiwa na kifusi katikati, chenye kingo zilizopinda chini, huwa tambarare na hata umbo la faneli kwa umri, brittle, bila pubescence kando ya kingo. Ngozi ni nyororo, yenye utelezi katika hali ya hewa ya mvua, na maeneo yaliyoko ndani hayaonekani sana, na inakuwa ya kijani inapoharibiwa. Shina ~ 6 cm juu, ∅ ~ 2 cm, silinda, brittle sana, imara mwanzoni, mashimo kwa umri, rangi sawa na kofia. Inageuka kijani wakati imeharibiwa. Uso wa machungwa wa shina mara nyingi huwa na dents nyeusi. Sahani zinashuka kidogo, mara nyingi sana, kwa kawaida ni nyepesi kidogo kuliko kofia, haraka hugeuka kijani wakati wa kushinikizwa. Spores ni nyepesi, yenye umbo la duaradufu. Mwili ni rangi ya machungwa, haraka hugeuka kijani wakati wa mapumziko, ina harufu ya kupendeza ya matunda na ladha ya kupendeza. Juisi ya maziwa ni nyingi, machungwa mkali, wakati mwingine karibu nyekundu, kugeuka kijani katika hewa, yasiyo ya caustic.

Uwezo

Rangi ya kofia na shina inaweza kutofautiana kutoka kwa rangi ya pink hadi machungwa giza.

Habitat

Misitu ya Spruce, kwenye sakafu ya misitu iliyofunikwa na sindano.

msimu

Msimu wa vuli.

Aina zinazofanana

Lactarius torminosus (wimbi la pink), lakini hutofautiana nayo katika rangi ya machungwa ya sahani na juisi nyingi za machungwa; Lactarius deliciosus (camelina), ambayo inatofautiana katika nafasi yake ya ukuaji na ukubwa mdogo sana.

Ubora wa chakula

Katika fasihi ya kigeni inaelezewa kuwa chungu na isiyofaa kwa chakula, lakini katika Nchi Yetu inachukuliwa kuwa uyoga bora wa chakula; kutumika safi, chumvi na pickled. Inageuka kijani katika maandalizi. Rangi ya mkojo nyekundu baada ya matumizi.