Habari njema kwa wapenzi wa chokoleti! Mbali na ladha yake ya ajabu, chokoleti ya giza ina faida nyingi za afya, hasa kwa ugonjwa wa moyo na mishipa. Tunapendekeza kuchagua chokoleti ya giza na maudhui ya kakao ya angalau 70%. Tunazingatia chokoleti, kwani chokoleti nyeupe au maziwa sio chakula cha afya na ina sukari nyingi. Chokoleti ya giza ni lishe sana Chokoleti ya ubora ina wingi wa virutubisho mbalimbali kwa ajili ya utendaji kazi mzuri wa mwili. Ina fiber, chuma, magnesiamu, shaba, manganese, potasiamu, zinki, seleniamu na fosforasi. Chokoleti ya giza ina mafuta mengi yaliyojaa na yaliyojaa na kiasi kidogo tu cha mafuta ya polyunsaturated yasiyo imara. Inaboresha hali ya mfumo wa moyo na mishipa Flavanols, magnesiamu na shaba katika chokoleti nyeusi huboresha mtiririko wa damu, kufanya mishipa ya damu kunyumbulika zaidi, na kusaidia kudhibiti shinikizo la damu na mapigo ya moyo. Kulingana na utafiti, chokoleti ya giza inaweza kupunguza cholesterol iliyooksidishwa hadi 10-12%. Cholesterol inakuwa oxidized inapoguswa na radicals bure, wakati ambapo molekuli hatari huundwa. Chokoleti ya giza ina antioxidants ambayo hupunguza radicals bure. Chokoleti ya giza ina neurotransmitter ambayo huzuia hisia za maumivu. Flavanoids ya chokoleti huruhusu mwili kutumia insulini kwa ufanisi zaidi. Kwa kuongezea, fahirisi ya glycemic ya chokoleti ya giza iko chini kabisa, ambayo inamaanisha haisababishi kuongezeka kwa sukari ya damu kama chipsi zingine za sukari. Kila mtu anajua kwamba chokoleti inakuza kutolewa kwa homoni za furaha - endorphin na serotonin. Mbali na uzalishaji wa homoni hizi, chokoleti ina, ambayo kwa athari kwenye mwili ni sawa na caffeine.
2022-11-11