shina tamu

Mabua ya Rhubarb yana vitu vingi muhimu: potasiamu, kalsiamu, chuma, zinki, fosforasi na vitamini A. Rhubarb ina athari nzuri kwenye mfumo wa moyo na mishipa na kazi ya misuli. Rhubarb hukua kama magugu, lakini pia inaweza kupandwa. Rhubarb iliyopandwa ina machipukizi ya curly, shina nyepesi ya waridi, na ni laini zaidi katika ladha na sio laini. Wakati wa matibabu ya joto, huhifadhi sura yake vizuri. Ikiwa una bustani, unaweza kukua rhubarb yako mwenyewe. Itakua katika wiki 6-8. Kuvuna, hurusha shina kutoka kwa majani, na shina hizo ambazo hauko tayari kutumia mara moja, kaanga kidogo na kuweka kwenye jokofu. Rhubarb inaweza kutumika kuandaa haraka desserts mbalimbali na kuwahudumia kwa mtindi au custard. Hapa kuna moja ya mapishi ninayopenda ya rhubarb. Chukua mabua machache ya rhubarb na kitoweo juu ya moto wa wastani kwa kama dakika 5. Kisha kuchanganya na mtindi wa asili wa baridi na kuinyunyiza na karanga zilizochomwa zilizokatwa - na sasa kifungua kinywa cha mwanga cha Jumapili ni tayari! Unaweza pia kutumia dessert hii kama nyongeza au kujaza pancakes. Ladha ya rhubarb inasisitizwa kwa mafanikio na tangawizi. Ikiwa utatengeneza biskuti za mkate wa tangawizi au muffins, ongeza rhubarb kwenye unga. Na usisahau kuwaalika marafiki wako kwa chai. Na ikiwa unapanga karamu ya mtindo wa Kiingereza, kitoweo cha rhubarb kwenye sharubati ya sukari na utumie kama kiamsha kinywa na karamu ya peach Bellini au Prosecco, divai ya Italia inayometa. Mchanganyiko mwingine wa busara ni rhubarb na ice cream, hasa strawberry. Watoto wanapenda tu dessert hii. : jamieoliver.com : Lakshmi