Chai iliyofungwa haileti shida nyingi - mimina maji ya moto na subiri hadi itengenezwe. Watu wengi wanapendelea njia hii, hata licha ya gharama kubwa ya chai kama hiyo. Je! Kuna chochote muhimu ndani yake? Ni ipi bora kupendelea na jinsi ya kuipika kwa usahihi?
Sherehe za chai hazivumilii haraka. Kinywaji chenyewe ni muhimu na kitamu chini ya hali fulani ya pombe na inategemea ubora na kiwango cha malighafi.
Hata katika nyakati za zamani, Wachina walijaribu kuhifadhi chai kwa msaada wa mifuko ya karatasi, ambayo ilitengenezwa haswa. Lakini tu baada ya karne nyingi, wakati chai haikuwa kinywaji adimu, wafanyabiashara waligundua urahisi wa vifurushi kama hivyo na wakaanza kupika chai bila kuimwaga kutoka kwa mifuko ya hariri, ambayo wakati huo ilikuwa imejazwa na majani ya chai.
Hatimaye hariri ilibadilishwa na cheesecloth, kisha na karatasi nyembamba, na tu katika miaka ya 50 ya karne iliyopita ndipo begi la chai lilionekana kama tunavyoijua leo.
Muundo wa teabag
Njia rahisi zaidi ya kuamua ubora wa chai ya majani-kubwa unaweza kushikilia majani mikononi mwako, angalia jinsi majani yanavyofunguliwa kwenye buli. Kusaga au chai laini kwenye begi ni ngumu kufikiria, na mara nyingi, ole, chai ya vifurushi sio bidhaa ya hali ya juu.
Licha ya sifa nzuri ya mtengenezaji, kila mtu anajaribu kuokoa pesa na, pamoja na chai nzuri, anasaga mazao duni katika makombo na anajaribu kuficha kinywaji kisicho na ladha nyuma ya ladha.
Chai mbaya isiyopendekezwa ni rahisi kuhesabu, lakini hata kama kifurushi hakionyeshi harufu ya machungwa, mimea, au matunda, basi "ladha ya chai" imejifunza kuwa bandia kwa muda mrefu. Katika chai ya majani, nyongeza kama hiyo haiwezekani, lakini kwenye chai iliyofungashwa hakika.
Mikoba haraka huoksidisha, haina vitamini na mali muhimu, na kwa hivyo inahitaji kuongeza ladha.
Kwa upande mwingine, shukrani kwa usagaji mzuri, chai iliyobeba imechomwa haraka na ina tanini nyingi. Kwa hivyo, chai hii kwa wale ambao wana haraka itakuwa ya faida.
Jinsi ya kutengeneza chai haraka
Kwa hivyo, ikiwa chaguo la chai iliyowekwa vifurushi haiepukiki, wakati kila sekunde ni ya thamani, unaweza, mara kwa mara, kutumia njia hii kukidhi kiu chako au kuwa na vitafunio.
Lakini unaweza kupika chai hata ya majani haraka ikiwa unashangaa mapema na zana muhimu za hii. Kuna pia vichungi vya silicone na vijiko vya chuma, vijiko na vifuniko ambavyo vinadumisha hali ya joto inayotaka, mashinikizo ya Ufaransa. Yote hii inaharakisha sana na kuwezesha utengenezaji wa chai ya kawaida, ubora ambao unaweza kuwa na hakika.
Daima pombe chai safi, licha ya kusaga. Chai ya jana inaweza kutumika tu kwa madhumuni ya mapambo nje. Tafadhali usinywe chai hiyo moto sana, na usiipatie kwa muda mrefu. Chagua aina yako ya chai na ufurahie ladha!