Kulingana na wanasayansi wa Amerika, kula kabla ya kulala kunaweza kuwa na faida, lakini ikiwa chakula hicho ni jibini.
Kwa hivyo, katika utafiti wao, wafanyikazi wa utafiti katika Chuo Kikuu cha Florida wamethibitisha kuwa jibini husaidia kuchoma mafuta wakati wa kulala. Na kwamba inaweza kusaidia kuondoa mafuta kwa watu walio na uzito wa mwili kupita kiasi.
Wanasayansi wameandaa jaribio na wajitolea. Watu walikula jibini la kottage dakika 30-60 kabla ya kulala. Watafiti walifanya uchambuzi wa mabadiliko katika mwili wa washiriki. Na wamegundua kuwa kwa sababu ya uwepo wa jibini la dutu inayoitwa "kasini", mwili ulitumia nguvu zaidi katika mchakato wa kumengenya. Na, kwa hivyo, mafuta yaliyopotea.
Ukweli ni kwamba kasini inawajibika na udhibiti wa athari ya joto ya chakula na iliyochimbwa kwa njia bora zaidi ambayo ni katika matumizi ya bidhaa hii kabla ya kwenda kulala.
Walakini, sio lazima kula jibini la kottage moja kwa moja kwenye vitanda na kwa idadi kubwa. Ikiwezekana saa 1 kabla ya kulala. Na lazima iwe jibini katika hali yake safi, sio chakula kutoka kwake - jibini tamu au casseroles.