Nguvu ya vitunguu

Kutajwa kwa kwanza kwa matumizi ya vitunguu ni 3000 BC. Imetajwa katika Biblia na maandiko ya Kisanskriti ya Kichina. Wamisri waliwalisha wajenzi wa piramidi kubwa na bidhaa hii, iliaminika kuongeza ufanisi na uvumilivu kwa wanaume. Wengine hutamani ladha ya kitunguu saumu yenye kunukia na yenye kutegemeka, huku wengine wakiitazama kuwa tiba ya magonjwa. Kitunguu saumu kimefunikwa kwa siri kwa muda mrefu. Inachukua jukumu muhimu katika tamaduni ya jikoni ya dining. Tamaduni nyingi zimetumia kitunguu saumu kwa manufaa ya kiafya kama tiba ya mafua, shinikizo la damu, baridi yabisi, kifua kikuu na saratani. Pia inaaminika kuongeza nguvu na stamina. Ulimwenguni kote, wataalam wanahusisha kitunguu saumu na maisha marefu kinapotumiwa mara kwa mara. Huko Uchina, vitabu vya zamani vya matibabu vinasema kwamba vitunguu vinaweza kupunguza baridi, kupunguza uvimbe, na kuongeza ufanisi wa wengu na tumbo. Imejumuishwa katika sahani nyingi za kila siku kwa sababu ya uwezo wake wa kuboresha mzunguko wa damu, na vitunguu pia vinaaminika kuwa aphrodisiac. Kitunguu saumu hakipaswi kugandishwa au kuhifadhiwa katika mazingira yenye unyevunyevu. Kitunguu saumu kitahifadhiwa kwa muda wa miezi sita ikiwa kimehifadhiwa vizuri. Mbali na mali yake ya dawa, vitunguu hufaidi afya ya jumla ya mwili. Ina protini nyingi, vitamini A, B-1 na C, na madini muhimu ikiwa ni pamoja na kalsiamu, magnesiamu, potasiamu, chuma na selenium. Pia ina 17 tofauti amino asidi. Chef Andy Kao wa Panda Express anaamini katika mali ya uponyaji ya vitunguu. Baba yake alisimulia hadithi kuhusu wanajeshi wa China wakati wa Vita vya Pili vya Dunia ambao walikunywa maji ya mto. Askari walitafuna vitunguu saumu ili kuua bakteria na kuwapa nguvu. Mpishi Kao anaendelea na mazoea ya kula kitunguu saumu mara kwa mara ili kuua vijidudu na kuimarisha kinga yake. Chanzo http://www.cook1ng.ru/