Ujanja wa kupika mikate katika oveni

Mpangilio wa joto la tanuri Na tanuri inaweza kusema uongo. Na ikiwa hivi karibuni, wakati wa kuandaa brownies yako ya saini, badala ya kutibu ladha, ulipata tamaa ya kuteketezwa, usipaswi kutenda dhambi mwezi, ni wakati tu wa kuangalia utawala wa joto wa tanuri yako. Hata katika mifano ya gharama kubwa zaidi ya tanuri, thermometers siku moja huchukua maisha yao wenyewe. Mazoezi inaonyesha kwamba, kama sheria, kosa la thermometer ni 25 ° C kwa mwelekeo mmoja au mwingine, wakati tanuri huweka joto la kuweka imara. Tumia thermometer ya oveni kuangalia joto la oveni. Jihadharini na vitengo ambavyo kipimajoto na tanuri yako hupimwa - kwa Celsius au Fahrenheit. Kuhesabu upya ikiwa ni lazima. Kisha kuweka thermometer kwenye rack ya kati ya tanuri na kuweka joto la tanuri la taka. Angalia usomaji wa thermometer. Ikiwa hazilingani, kumbuka tofauti ya halijoto na wakati ujao ongeza tu au uondoe nambari hiyo kutoka kwa halijoto ya tanuri unayotaka. Na ikiwa tanuri yako bado iko chini ya udhamini, bila shaka, unapaswa kumwita bwana. Keki ya Crispy Hata pai ya kupendeza zaidi inaweza kuharibiwa na ukoko mbichi. Ili kufanya ukoko kuwa crispy kutoka chini na juu, ni bora kutumia kiwango cha chini cha tanuri na kuweka joto la chini na shabiki. Joto linapoongezeka, ukoko huunda kwanza chini na kisha juu. Ni bora sio kusonga karatasi ya kuoka au sahani ya kuoka karibu na ukuta wa nyuma ili kuhakikisha mzunguko mzuri wa hewa, basi keki itaoka sawasawa na kugeuka kuwa ya juisi ndani. Sufuria za kuoka za silicone za uwazi ni muhimu sana - hukuruhusu kuona jinsi ukoko wa dessert yako ulivyotiwa hudhurungi. Pie na ukoko wa dhahabu Ili kuzuia keki kuwaka, katika mapishi mengi inashauriwa kueneza unga kwenye foil. Lakini kuna njia yenye ufanisi zaidi. Tumia wakati ujao unapotaka kuwatendea wapendwa wako kwa matibabu ya nyumbani. Hatua ya 1. Chukua kipande cha mraba 30 cm cha foil na uifanye kwa nusu ili kufanya mstatili. Hatua ya 2 Sasa kunja katikati tena ili kutengeneza mraba. Hatua ya 3. Rudi nyuma 7 cm kutoka kwenye makali yaliyopigwa na kukata semicircle na mkasi. Hatua ya 4. Fungua foil, funika sahani ya kuoka nayo na uhakikishe kwamba unapata shimo la ukubwa sahihi. Foil inapaswa kufunika tu makali ya ukoko wa pai ya baadaye. Ikiwa shimo ni ndogo sana, funga foil tena na ukate mduara mkubwa. Hatua ya 5. Weka foil chini ya sahani ya kuoka, na uoka keki kwa muda ulioonyeshwa kwenye mapishi. O, na pia, ikiwa unapika sahani kwa mara ya kwanza, hakikisha kufuata kichocheo. Unaweza kuanza majaribio wakati mapishi ya msingi yamefanywa. Bahati njema! Chanzo: realsimple.com Tafsiri: Lakshmi