Mitindo katika Dietology ya kisasa

Kupunguza uzito, kuongeza shughuli za mwili, kula matunda na mboga zaidi, na kuepuka nyama kunapendekezwa kama njia za kupunguza hatari ya saratani ya koloni na rectum. Linapokuja suala la saratani, sababu zinazohusiana na kazi za homoni na uzazi zinafaa, lakini lishe na mtindo wa maisha pia una jukumu. Unene kupita kiasi na utumiaji wa pombe ni sababu za hatari kwa wanawake walio na saratani ya matiti, wakati matunda na mboga zilizo na nyuzi nyingi, phytochemicals na vitamini antioxidant ni bora katika kulinda dhidi ya saratani ya matiti. Viwango vya chini vya vitamini B12 (chini ya kizingiti fulani) huongeza hatari ya saratani ya matiti kwa wanawake waliokoma hedhi. Tafiti nyingi zinaonyesha kuwa ulaji mdogo wa vitamini D na kalsiamu huhusishwa na hatari kubwa ya saratani ya matiti. Matukio ya ugonjwa wa kisukari yanaongezeka duniani. Tafiti zinaonyesha kuwa zaidi ya asilimia 80 ya kisukari husababishwa na uzito mkubwa na unene uliopitiliza. Shughuli za kimwili, vyakula vya nafaka, na matunda na mboga nyingi zenye nyuzinyuzi nyingi zinaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari.

Ulaji wa vyakula visivyo na mafuta mengi umekuwa maarufu siku hizi kwani vyombo vya habari vimeeneza kwa umma dhana kwamba mafuta yoyote ni mabaya kwa afya. Hata hivyo, wanasayansi fulani hawafikirii lishe yenye mafuta kidogo kuwa yenye afya kwa sababu mlo huo unaweza kuongeza triglycerides katika damu na kupunguza kolesteroli ya juu-wiani ya lipoprotein. Lishe iliyo na mafuta 30-36% haina madhara na inaboresha utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa, mradi tunazungumza juu ya mafuta ya monounsaturated, yaliyopatikana, haswa, kutoka kwa karanga na siagi ya karanga. Mlo huu hutoa kupunguzwa kwa 14% kwa cholesterol ya chini-wiani lipoprotein na kupunguza 13% katika damu ya triglycerides, wakati high-wiani lipoprotein cholesterol bado bila kubadilika. Watu wanaokula kiasi kikubwa cha nafaka iliyosafishwa (kwa namna ya pasta, mkate, au mchele) hupunguza hatari ya saratani ya utumbo kwa 30-60%, ikilinganishwa na watu wanaokula kiasi cha chini cha nafaka iliyosafishwa.

Soya, yenye isoflavoni nyingi, ni nzuri sana katika kupunguza hatari ya saratani ya matiti na kibofu, osteoporosis, na ugonjwa wa moyo na mishipa. Kuchagua lishe yenye mafuta kidogo kunaweza kusiwe na afya kwa sababu maziwa ya soya yenye mafuta kidogo na tofu hayana isoflavoni za kutosha. Aidha, matumizi ya antibiotics ina athari mbaya juu ya kimetaboliki ya isoflavones, hivyo matumizi ya mara kwa mara ya antibiotics yanaweza kuathiri vibaya athari nzuri ya matumizi ya soya.

Juisi ya zabibu inaboresha mzunguko wa damu kwa 6% na inalinda cholesterol ya chini-wiani ya lipoprotein kutoka kwa oxidation kwa 4%. Flavonoids katika juisi ya zabibu hupunguza tabia ya kuganda kwa damu. Hivyo, matumizi ya mara kwa mara ya juisi ya zabibu, matajiri katika phytochemicals, hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa. Juisi ya zabibu, kwa maana hii, ni bora zaidi kuliko divai. Antioxidants za lishe huchukua jukumu kubwa katika kuzuia ugonjwa wa mtoto wa jicho unaohusiana na uzee kwa kuongeza oksidi za protini za lipid kwenye lenzi ya jicho. Mchicha, cauliflower, brokoli, na mboga nyingine za majani zenye wingi wa carotenoid lutein zinaweza kupunguza hatari ya mtoto wa jicho.

Unene unaendelea kuwa janga la ubinadamu. Kunenepa huongeza mara tatu hatari ya saratani ya koloni. Mazoezi ya wastani huboresha afya na husaidia kudhibiti uzito. Kwa watu wanaofanya mazoezi kwa muda wa nusu saa hadi saa mbili mara moja kwa wiki, shinikizo la damu hupungua kwa asilimia mbili, mapigo ya moyo kupumzika kwa asilimia tatu, na uzito wa mwili hupungua kwa asilimia tatu. Unaweza kufikia matokeo sawa kwa kutembea au baiskeli mara tano kwa wiki. Wanawake wanaofanya mazoezi mara kwa mara wako katika hatari ndogo ya kupata saratani ya matiti. Wanawake wanaofanya mazoezi kwa wastani wa saa saba kwa wiki hupunguza hatari ya kupata saratani ya matiti kwa 20% ikilinganishwa na wanawake ambao wanaishi maisha ya kukaa chini. Wanawake wanaofanya mazoezi kwa wastani wa dakika 30 kila siku hupunguza hatari ya kupata saratani ya matiti kwa 10-15%. Hata matembezi mafupi au kuendesha baiskeli hupunguza hatari ya saratani ya matiti kwa ufanisi sawa na mazoezi makali zaidi. Lishe ya juu ya protini kama vile lishe ya Kanda na lishe ya Atkins inakuzwa sana kwenye media. Watu wanaendelea kuvutiwa na mazoea ya kitiba yenye kutiliwa shaka kama vile “kusafisha matumbo.” Matumizi ya muda mrefu ya "visafishaji" mara nyingi husababisha upungufu wa maji mwilini, syncope na upungufu wa elektroliti, na mwishowe kutofanya kazi vizuri kwa koloni. Hata hivyo, watu wengine wanahisi kwamba mara kwa mara wanahitaji utakaso wa ndani wa mwili ili kuboresha utendaji wa njia ya utumbo. Wana hakika kwamba uchafu na sumu huunda kwenye koloni na husababisha kundi la magonjwa. Laxatives, fiber na capsules mitishamba, na chai hutumiwa "kusafisha koloni ya uchafu." Kwa kweli, mwili una mfumo wake wa utakaso. Seli katika njia ya utumbo husasishwa kila baada ya siku tatu.

Acha Reply