Yaliyomo
Pine nut - hizi ni mbegu za mimea ya aina ya Pine. Kwa maana ya kisayansi, haizingatiwi kama karanga, kama karanga, lakini mbegu, kama mlozi. Hii inamaanisha kuwa baada ya kutoa karanga kutoka kwa mbegu za pine, ganda lao la nje lazima pia limenywe kabla ya kula (kama mbegu za alizeti). Kwa kisayansi, mti wa mwerezi ni makaazi mashariki mwa Afghanistan, Pakistan na kaskazini magharibi mwa India. Inakua kwa urefu wa mita 1800 hadi 3350.
Karanga za pine ni dawa bora ya kukandamiza hamu na hukusaidia kupunguza shukrani za uzito kwa asidi ya mafuta yenye faida. Yaliyomo kwenye virutubishi yanaongeza nguvu, wakati madini mengine muhimu kama magnesiamu na protini husaidia kuzuia mashambulizi ya moyo na ugonjwa wa sukari. Vioksidishaji katika mbegu hizi ni muhimu wakati wa ujauzito, inaboresha kinga, macho, na inaboresha hali ya ngozi na nywele.
Faida za jumla
1. Hupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya".
Uchunguzi unaonyesha kuwa ujumuishaji wa karanga za pine kwenye lishe hupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya". Kwa viwango vya juu vya cholesterol, kuna hatari ya mshtuko wa moyo au kiharusi. Cholesterol huunda jalada kwenye kuta za mishipa, na hivyo kupunguza mtiririko wa damu na kusababisha atherosclerosis.
Utafiti wa 2014 uligundua kupunguzwa kwa kiwango kikubwa katika lipids ya cholesterol kwa wanawake walio na ugonjwa wa kimetaboliki. Ili kuzuia atherosclerosis na magonjwa mengine ya moyo na mishipa, ingiza karanga za pine kwenye lishe yako.
2. Husaidia kudhibiti uzito.
Mchanganyiko wa virutubisho katika karanga za pine husaidia kupambana na fetma. Watafiti waligundua kuwa watu ambao hutumia karanga za pine mara kwa mara wana uzito mdogo wa mwili na viwango vya juu vya upinzani wa insulini. Karanga za pine zina asidi ya mafuta ambayo husaidia kupunguza hamu ya kula na njaa. Asidi ya mafuta katika karanga za pine hutoa homoni inayoitwa cholecystokinin (CCK), ambayo inajulikana kukandamiza hamu ya kula.
3. Hupunguza shinikizo la damu.
Faida nyingine ya afya ya moyo wa karanga za pine ni viwango vyao vya juu vya magnesiamu. Kutokuwa na magnesiamu ya kutosha katika mwili wako kunaweza kusababisha shinikizo la damu na hatari ya kiharusi. Shinikizo la damu husababisha shida nyingi mbaya za kiafya, pamoja na kupungua kwa moyo, aneurysm, kupungua kwa kazi ya figo, na upotezaji wa maono.
Kwa hivyo, ni muhimu kudumisha lishe ambayo itapunguza hatari za magonjwa yaliyoorodheshwa hapo juu. Mafuta ya monounsaturated, vitamini E na K, magnesiamu na manganese huunda mchanganyiko wa pamoja wa kuzuia ugonjwa wa moyo na mishipa. Vitamini K inaboresha kuganda kwa damu na kuzuia damu nyingi baada ya kuumia.
4. Inasaidia afya ya mifupa.
Vitamini K hujenga mifupa bora kuliko kalsiamu. Uchunguzi umeonyesha kuwa wanaume na wanawake walio na ulaji mkubwa wa vitamini K2 wana uwezekano mdogo wa kuwa na fractures ya mifupa kwa asilimia 65. Utafiti mmoja unaonyesha kuwa vitamini K husaidia katika matibabu na kuzuia osteoporosis. Haiongeza tu wiani wa madini ya mfupa lakini pia hupunguza hatari ya kuvunjika.
Moja ya sababu za kawaida za upungufu wa vitamini K ni matumizi ya dawa za dawa ambazo hupunguza kiwango cha cholesterol. Lakini unapotumia karanga za pine, hauitaji kuchukua dawa yoyote ya kupunguza cholesterol, kwani karanga zenyewe zina athari hii.
5. Hupunguza hatari ya kupata aina fulani za saratani.
Pine nut ina magnesiamu. Lishe zilizo na magnesiamu nyingi hupunguza hatari ya aina fulani za saratani. Utafiti ulifanywa na ushiriki wa zaidi ya wanaume na wanawake 67, uliolenga kusoma saratani ya kongosho. Wanasayansi wamegundua kuwa kupunguza ulaji wa magnesiamu kwa miligramu 000 kwa siku huongeza hatari ya saratani ya kongosho kwa 100%.
Mfano huu hauwezi kuwa kwa sababu ya sababu zingine, kama vile umri na tofauti za kijinsia au faharisi ya molekuli ya mwili. Utafiti mwingine uligundua uhusiano kati ya ulaji duni wa magnesiamu na saratani ya rangi. Katika wanawake wa postmenopausal, aina hii ya saratani ni ya kawaida. Magnesiamu ya kutosha katika lishe hupunguza hatari ya saratani ya rangi. Kwa kuzuia saratani, wataalam wanapendekeza milligrams 400 za magnesiamu kwa siku.
6. Inaboresha afya ya macho.
Karanga za pine zina lutein, kabotenoidi ya antioxidant inayojulikana kama "vitamini ya macho". Lutein ni moja ya virutubisho ambayo watu wengi hawapati vya kutosha. Kwa kuwa mwili wetu hauwezi kutengeneza luteini peke yake, tunaweza kuipata tu kutoka kwa chakula. Kati ya carotenoids 600 ambayo mwili wetu unaweza kutumia, ni 20 tu wanaolisha macho. Kati ya hizi 20, ni mbili tu (lutein na zeaxanthin) zina jukumu muhimu katika kudumisha afya ya macho.
Lutein na zeaxanthin husaidia kuzuia kuzorota kwa seli na glaucoma. Wanapambana na uharibifu mkubwa wa bure unaosababishwa na jua na lishe isiyofaa. Baadhi ya tafiti zinaonyesha kuwa watu ambao tayari wana uharibifu kwa macula wanaweza kuacha uharibifu zaidi kwa kuongeza vyakula vyenye luteini zaidi kwenye lishe yao. Pine nut ni bidhaa nzuri ya kudumisha afya ya macho.
7. Inarekebisha afya ya utambuzi.
Utafiti wa 2015 uliangalia ulaji wa magnesiamu kwa vijana walio na unyogovu, wasiwasi, na ADHD. Utafiti umeonyesha kuwa magnesiamu hupunguza milipuko ya hasira na udhihirisho mwingine wa nje unaohusishwa na shida za kisaikolojia.
Walakini, mabadiliko hayakupatikana tu kwa vijana. Utafiti mwingine, ambao ulihusisha zaidi ya wanaume na wanawake wazima 9, pia uligundua uhusiano kati ya magnesiamu na unyogovu. Kwa ulaji wa kutosha wa magnesiamu mwilini, afya ya utambuzi wa mtu inaboreshwa.
8. Huongeza nguvu.
Lishe fulani katika karanga za pine, kama mafuta ya monounsaturated, chuma, magnesiamu, na protini, zinaweza kusaidia kuongeza viwango vya nishati. Ukosefu wa virutubisho vya kutosha katika lishe yako inaweza kusababisha uchovu.
Karanga za pine pia husaidia kujenga na kutengeneza tishu mwilini. Watu wengi wanafahamu hisia ya uchovu baada ya shughuli ngumu ya mazoezi au mazoezi. Karanga za pine zitasaidia mwili kupona haraka.
9. Husaidia kudhibiti ugonjwa wa kisukari.
Kula karanga za mkundu kila siku kunaweza kusaidia kudhibiti ugonjwa wa sukari aina ya 2, kulingana na utafiti. Karanga za pine pia huzuia shida zinazohusiana na ugonjwa (shida za maono na hatari ya kiharusi). Wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ambao walikula karanga za pine kila siku walikuwa wameboresha viwango vya sukari na kupunguza kiwango mbaya cha cholesterol.
Karanga za pine zinaweza kudhibiti sio viwango vya sukari tu, bali pia lipids za damu. Aina ya 2 wagonjwa wa kisukari hutumia karanga za pine kuongeza ulaji wao wa mafuta ya mboga na protini, viungo viwili muhimu.
10. Huongeza kinga.
Manganese na zinki katika karanga za pine huongeza kinga. Wakati manganese inasaidia kudumisha urari wa mwili na wiani wa tishu, zinc huongeza kinga na kukuza uponyaji wa jeraha. Zinc pia inaboresha utendaji na idadi ya seli za T (aina ya seli nyeupe ya damu) ambayo huharibu vimelea vya magonjwa vinavyoingia mwilini.
11. Inayo mali ya kupambana na uchochezi.
Vitamini B2 husaidia katika utengenezaji wa corticosteroids (homoni ambazo hupunguza uchochezi). Karanga za pine husaidia kupunguza uchochezi, kwa hivyo zitakuwa muhimu kwa watu wenye chunusi, cystitis, cholecystitis na pyelonephritis.
Faida kwa wanawake
12. Muhimu wakati wa ujauzito.
Karanga za pine zina nyuzi nyingi, ambazo zinaweza kusaidia kupunguza kuvimbiwa, shida ya kawaida wakati wa ujauzito. Chuma na protini hufanya jukumu muhimu katika afya ya mama na mtoto. Karanga za pine zina vitamini C, ambayo husaidia kunyonya chuma kwa ufanisi. Asidi ya mafuta itahakikisha malezi sahihi ya ubongo wa mtoto na kumpunguzia njaa ya oksijeni. Pia, karanga za pine huchochea uzalishaji wa maziwa ya mama na kuboresha ubora wake.
13. Hupunguza hali wakati wa hedhi na kumaliza.
Karanga za pine zinapendekezwa kwa vipindi vya chungu. Wao hutuliza hali ya mwili na kusawazisha asili ya kisaikolojia na kihemko. Karanga za pine zina athari sawa ya uponyaji kwa mwili wa kike wakati wa kumaliza.
Faida za ngozi
14. Hufufua na kuponya ngozi.
Mkusanyiko mkubwa wa vitamini, madini na antioxidants muhimu hufanya karanga za pine zifaidi sana kwa utunzaji wa ngozi. Vitamini E na antioxidants husaidia kupunguza kasi ya kuzeeka. Karanga za pine husaidia kupambana na magonjwa ya ngozi. Wanatibu furunculosis, psoriasis, chunusi na ukurutu.
15. Hutia unyevu na kulisha ngozi.
Kusugua mwili kutengenezwa na karanga mbichi za pine na mafuta ya nazi ili kufufua ngozi kwa kuondoa seli za ngozi zilizokufa. Kwa kuongezea, kwa sababu ya mali yake bora ya kuyeyusha, kusugua hii ni bidhaa inayotambulika ya kulainisha na kulisha ngozi.
Faida za nywele
16. Hukuza ukuaji wa nywele na kuimarisha.
Karanga za pine ni chanzo tajiri cha vitamini E, ambayo ni muhimu kwa ukuaji wa nywele. Watu wanaosumbuliwa na upotezaji wa nywele au kukata nywele wanapaswa kujumuisha karanga za pine kwenye lishe yao. Zina mkusanyiko mkubwa wa protini ambazo hulinda nywele kutoka kwa uharibifu na kuiweka kuwa na nguvu, afya na kung'aa.
Faida kwa wanaume
17. Inaboresha nguvu.
Inashauriwa kutumia karanga za pine kuongeza nguvu na kurudisha nguvu za kiume. Zinc, arginine, vitamini A na E katika karanga hurekebisha mfumo wa genitourinary na kutoa muundo thabiti. Pia, karanga za pine zinaweza kutumiwa kuzuia adenoma ya Prostate na prostatitis.
Madhara na ubishani
1. Inaweza kusababisha athari ya mzio.
Karanga za pine zinaweza kusababisha athari ya mzio, nyingi ambazo ni anaphylactic. Hii inamaanisha kuwa ikiwa una mzio wa karanga zingine, unapaswa pia kuepuka karanga za pine. Mwingine athari (isiyo ya kawaida) ya mzio kwa karanga za pine hujulikana kama ugonjwa wa Pine-Mouth Syndrome.
Haina madhara lakini hutoa ladha kali au ya metali kutoka kwa kula karanga za pine. Hakuna tiba ya ugonjwa wa Pine-Mouth Syndrome zaidi ya kuacha kula karanga za pine mpaka dalili zitakapokwisha. Ugonjwa huu unatokana na utumiaji wa karanga za ngozi zilizo na hatari na zilizoambukizwa na kuvu.
2. Kunaweza kuwa na shida na ujauzito na kunyonyesha.
Ndio, karanga za pine ni nzuri kwa ujauzito na kunyonyesha. Lakini tu kwa kiasi. Wasiliana na daktari kabla ya kutumia. Matumizi mengi ya karanga yanaweza kusababisha mzio na shida za njia ya utumbo.
3. Inaweza kusababisha shida za kiafya ikiwa inatumiwa kupita kiasi.
Matumizi mengi ya karanga za pine husababisha hisia ya uchungu mdomoni na udhaifu. Dalili zinaweza kuonekana mara moja, lakini baada ya siku chache. Kusinzia, kizunguzungu, kichefuchefu na kutapika, kuvimba kwa viungo, nyongo na njia ya utumbo pia inawezekana.
4. Haipendekezi kwa watoto wadogo.
Kwa sababu karanga za pine ni ndogo kwa saizi, zinaweza kuwa na madhara kwa watoto wadogo. Ikiwa inhaled au kumeza, karanga zinaweza kusababisha kuziba kwa njia za hewa. Watoto wadogo wanapaswa kupewa tu karanga za pine chini ya usimamizi wa watu wazima.
5. Haiendi vizuri na nyama.
Ikiwa unakula mara kwa mara 50 g ya karanga za pine, punguza kiwango cha protini ya wanyama katika lishe yako. Kupakia mwili kwa protini kunaweza kuweka shida nyingi kwenye figo. Ikiwa unakula karanga kila siku, kula nyama sio zaidi ya mara 4-5 kwa wiki.
Utungaji wa kemikali wa bidhaa
Thamani ya lishe ya karanga za pine (100 g) na asilimia ya thamani ya kila siku:
- Thamani ya lishe
- vitamini
- macronutrients
- Fuatilia Vipengee
- kalori 673 kcal - 47,26%;
- protini 13,7 g - 16,71%;
- mafuta 68,4 g - 105,23%;
- wanga 13,1 g - 10,23%;
- nyuzi za lishe 3,7 g - 18,5%;
- maji 2,28 g - 0,09%.
- Na 1 mcg - 0,1%;
- beta-carotene 0,017 mg - 0,3%;
- S 0,8 mg - 0,9%;
- E 9,33 mg - 62,2%;
- Kwa 54 μg - 45%;
- V1 0,364 mg - 24,3%;
- V2 0,227 mg - 12,6%;
- V5 0,013 mg - 6,3%;
- V6 0,094 mg -4,7%;
- B9 34 μg - 8,5%;
- PP 4,387 mg - 21,9%.
- potasiamu 597 mg - 23,9%;
- kalsiamu 18 mg - 1,8%;
- magnesiamu 251 mg - 62,8%;
- sodiamu 2 mg - 0,2%;
- fosforasi 575 mg - 71,9%.
- chuma 5,53 mg - 30,7%;
- manganese 8,802 mg - 440,1%;
- shaba 1324 μg - 132,4%;
- seleniamu 0,7 μg - 1,3%;
- zinki 4,28 mg - 35,7%.
hitimisho
Ingawa bei ya karanga za pine ni kubwa sana, ni nyongeza inayofaa kwa lishe yako. Pine nut ina vitamini, madini na virutubisho vingine muhimu kwa afya njema. Ikiwa unataka kudumisha uzito mzuri, kudhibiti shinikizo la damu, au kupunguza kiwango cha cholesterol, karanga za pine zinaweza kukusaidia. Fikiria ubadilishaji unaowezekana na uwasiliane na daktari wako ikiwa ni lazima.
Mali muhimu
- Inapunguza kiwango cha cholesterol "mbaya".
- Husaidia kudhibiti uzito.
- Hupunguza shinikizo la damu.
- Inasaidia afya ya mfupa.
- Hupunguza hatari ya kupata aina fulani za saratani.
- Inaboresha afya ya macho.
- Inarekebisha afya ya utambuzi.
- Huongeza nishati.
- Husaidia kudhibiti ugonjwa wa kisukari.
- Huongeza kinga.
- Ina mali ya kupambana na uchochezi.
- Muhimu wakati wa ujauzito.
- Hupunguza hedhi na kumaliza.
- Hufufua na kuponya ngozi.
- Inanyunyiza na kulisha ngozi.
- Inakuza ukuaji wa nywele na kuimarisha.
- Inaboresha nguvu.
Mali mbaya
- Inaweza kusababisha athari ya mzio.
- Kunaweza kuwa na shida na ujauzito na kunyonyesha.
- Inaweza kusababisha shida za kiafya ikiwa inatumiwa kupita kiasi.
- Haipendekezi kwa watoto wadogo.
- Haiendi vizuri na nyama.
Vyanzo vya Utafiti
Masomo kuu juu ya faida na hatari za karanga za pine yamefanywa na madaktari na wanasayansi wa kigeni. Hapo chini unaweza kufahamiana na vyanzo vya msingi vya utafiti kwa msingi ambao nakala hii iliandikwa:
Vyanzo vya Utafiti
1.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26054525
2.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25238912
3.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26123047
4.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26082204
5.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26082204
6.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14647095
7.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26554653
8.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26390877
9.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19168000
10.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25373528
11.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25748766
12.http//www.stilltasty.com/fooditems/index/17991
13.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26727761
14.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23677661
15.https: //www.webmd.com/diet/news/20060328/pine-nut-oil-cut-appetite
16.https: //www.sciencedaily.com/releases/2006/04/060404085953.htm
17.http: //nfscfaculty.tamu.edu/talcott/courses/FSTC605/Food%20Product%20Design/Satiety.pdf
18.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12076237
19.https: //www.sciencedaily.com/releases/2011/07/110712094201.htm
20. https: //www.webmd.com/diabetes/news/20110708/nuts-good-some-with-diabetes#1
21.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25373528
22.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26554653
23.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16030366
24. https://www.cbsnews.com/pictures/best-superfoods-for-weight-loss/21/.
25. https://www.nutritionletter.tufts.edu/issues/12_5/current-articles/Extra-Zinc-Boosts-Immune-System-in-Older-Adults_1944-1.html
Maelezo ya ziada muhimu juu ya karanga za pine
Jinsi ya kutumia
1. Katika kupikia.
Moja ya matumizi maarufu ya karanga za pine ni katika utayarishaji wa pesto. Katika mapishi ya pesto, karanga za pine mara nyingi hujulikana kama pignoli au pinole kwa Kiitaliano. Pia hutumiwa katika saladi na sahani zingine baridi. Unaweza kahawia kidogo karanga za pine kwa ladha zaidi ya ladha. Kwa sababu ya ladha yao nyepesi, wanaungana vizuri na vyakula vitamu na vyenye chumvi.
Sio kawaida kupata karanga za pine kama kiungo katika biskuti, biskuti, na aina kadhaa za keki. Walakini, kumbuka kuwa kutumia karanga za pine katika fomu yao ya asili ndio chaguo bora kila wakati. Kwa kuongezea, karanga za pine zinaweza kuongezwa kwa mikate ya jumla, pizza za nyumbani, na dessert kadhaa (ice cream, smoothies, na zaidi).
2. Tincture kwenye karanga za pine.
Tincture itasaidia kurekebisha hali ya mifumo yote ya ndani ya mwili. Inasaidia kusafisha damu na limfu, inaboresha kusikia na kuona, hurekebisha umetaboli wa chumvi, na mengi zaidi. Imeandaliwa kutoka kwa ganda na mbegu za mti wa mwerezi, iliyoingizwa na vodka.
3. Katika cosmetology.
Pine nut hutumiwa katika vinyago na vichaka. Katika cosmetology, karanga mbichi hutumiwa, kwani ndio muhimu zaidi. Ni chini ya unga na imechanganywa na viungo vingine. Kwa ngozi ya mafuta, kwa mfano, kefir hutumiwa, kwa ngozi kavu - sour cream. Mask hii husaidia kupambana na ngozi na ngozi.
Ili kuandaa vichaka, tumia makombora yaliyoangamizwa na uchanganye, kwa mfano, na unga wa oat. Kisha ongeza matone machache ya maji baridi na kusugua iko tayari kutumika. Ni bora kutumia dawa kama hiyo kwa ngozi iliyokaushwa baada ya kuoga. Kwa hivyo utakaso utakuwa na ufanisi zaidi.
Jinsi ya kuchagua
- Wakati wa kununua karanga za pine kutoka sokoni, kila wakati chagua mbegu za hudhurungi zenye kung'aa na sare kwa saizi.
- Jaribu kuacha karanga kutoka urefu mdogo. Ikiwa watatoa sauti ya metali, ubora wao umehakikishiwa.
- Karanga za pine zinapaswa kuwa nzito na zisizo na nyufa.
- Vidokezo vya karanga safi vinapaswa kuwa nyepesi. Kingo za giza ni ushahidi wa jozi ya zamani.
- Nukta nyeusi kawaida huwa kwenye kernel isiyosafishwa. Ukosefu wake unaonyesha kuwa hakuna karanga ndani.
- Harufu inapaswa kuwa ya kupendeza, bila uchafu.
- Dau lako bora ni kununua punje ambazo hazijasafishwa.
- Zingatia tarehe ya uzalishaji, haswa ikiwa bidhaa imesafishwa. Inashauriwa kwamba karanga zivunwe mnamo Septemba au Oktoba.
Jinsi ya kuhifadhi
- Karanga zisizopigwa zina maisha ya rafu ndefu kuliko karanga zilizosafishwa. Wanaweza kuhifadhiwa kwa miezi sita.
- Karanga zilizosafishwa zinahifadhiwa kwa miezi 3.
- Karanga zilizochomwa hazifai kwa uhifadhi wa muda mrefu. Zinaharibiwa kwa urahisi, haswa ikiwa zinahifadhiwa mahali pa joto na unyevu. Ni bora kuhifadhi karanga mahali pakavu penye baridi.
- Karanga za pine zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu na kwenye jokofu, baada ya kuiweka kwenye chombo kisichopitisha hewa.
- Angalia unyevu wa karanga mara moja kwa wiki, haipaswi kuzidi 55%.
- Usinunue karanga kwenye koni, kwani haijulikani zimehifadhiwa kwa muda gani, na maambukizo hujilimbikiza kwenye sahani.
Historia ya tukio
Pine nut imekuwa chakula muhimu sana kwa maelfu ya miaka. Kulingana na rekodi zingine za kihistoria, Wamarekani wa Amerika ya Bonde Kubwa (nyanda za juu za jangwa magharibi mwa Merika) wamekuwa wakikusanya karanga za pine za pignon kwa zaidi ya miaka 10. Wakati wa mavuno ya njugu ya pine ulimaanisha mwisho wa msimu. Wamarekani Wamarekani waliamini kuwa haya yalikuwa mavuno yao ya mwisho kabla ya kuondoka kwa msimu wa baridi. Katika maeneo haya, njugu ya pine bado inajulikana kama jadi ya pignon au mbegu ya pinona.
Katika Uropa na Asia, karanga za pine zimekuwa maarufu tangu enzi ya Paleolithic. Madaktari wa Misri walitumia karanga za pine kutibu magonjwa anuwai. Mwanafalsafa na mwanasayansi kutoka Uajemi hata alipendekeza kuzila ili kuponya kibofu cha mkojo na kuongeza kuridhika kijinsia. Wanajeshi wa Kirumi wanajulikana kula karanga za pine kabla ya kupigana walipovamia Briteni miaka elfu mbili iliyopita.
Waandishi wa Uigiriki walitaja karanga za pine mapema kama 300 BC. Ijapokuwa karanga za mkundu hupatikana karibu kila bara, ni aina 20 tu za miti ya pine huko Uropa, Amerika Kaskazini na Asia inayofaa kwa matumizi ya binadamu. Karanga za pine zimepandwa kwa zaidi ya miaka 10 na zimetajwa katika historia ya Uigiriki ya zamani
Imekuaje na wapi
Kuna aina 20 za miti ya pine ambayo karanga za pine huvunwa. Mchakato wa kukusanya karanga ni ngumu. Huanza kwa kutoa karanga kutoka kwenye koni ya pine iliyoiva. Kulingana na aina ya mti, mchakato huu unaweza kuchukua miaka miwili.
Mara tu koni ikiwa imeiva, huvunwa, huwekwa kwenye gunia na kufunikwa na joto (kawaida jua) kukausha koni. Kukausha kawaida huisha baada ya siku 20. Kisha koni imevunjwa na karanga hutolewa nje.
Mti wa mwerezi unapendelea mchanga wenye unyevu (mchanga mwepesi au mchanga), joto la wastani. Hukua vyema kwenye mteremko wa milima uliowashwa vizuri. Mti unakua hadi urefu wa mita 50, matunda ya kwanza huzaa baada ya miaka 50 ya maisha. Mwerezi wa mwerezi hupatikana huko Siberia, Altai na Urals za Mashariki.
Hivi karibuni, miti ya mierezi imepandwa sana katika vituo vya pwani ya Bahari Nyeusi. Kuna aina ya mti huu ambao hukua Sakhalin na Asia ya Mashariki. Mzalishaji mkubwa wa karanga za pine ni Urusi. Inafuatwa na Mongolia, ikifuatiwa na Kazakhstan. China ndio muingizaji mkubwa wa karanga za pine.
Mambo ya Kuvutia
- Karanga nyingi za pine huchukua muda wa miezi 18 kuiva, baadhi ya miaka 3.
- Katika Urusi, karanga za pine huitwa matunda ya mwerezi wa Siberia. Mbegu za mierezi halisi haziwezi kuliwa.
- Huko Italia, karanga za pine zilijulikana zaidi ya miaka 2000 iliyopita. Ilipatikana wakati wa uchunguzi huko Pompeii.
- Katika hali nzuri, mti wa mwerezi unaweza kuishi kwa miaka 800. Kawaida, miti ya mwerezi huishi miaka 200-400.
- Maziwa ya konda na cream ya mboga yalitengenezwa kutoka kwa karanga za pine huko Siberia.
- Hulls ya karanga ni mifereji mzuri kwa mchanga.
- Kwa utayarishaji wa paella maarufu, Wahispania hutumia unga wa manati.
- Kutoka kwa kilo 3 za karanga, lita 1 ya mafuta ya mafuta ya pine hupatikana.
- Kutoka kwa mtazamo wa mimea, karanga za pine zinapaswa kuitwa mbegu za pine.
- Mwerezi halisi ni aina tofauti kabisa ya conifers. Wanakua Asia, Lebanoni.