Yaliyomo
Vitamini D ni "Jua" vitamini par ubora. Hakika, sehemu kubwa ya hifadhi zetu huundwa kutokana na athari za miale ya jua ya UVB. Lakini kwa kuwa hatujafichuliwa sana (ambayo ni ishara nzuri ya kuzuia saratani ya ngozi) na sio sote tunaishi katika maeneo yenye jua kali, hatari ya kuwa na upungufu ni kubwa kiasi. Hata karibu kuepukika. Kulingana na Chuo cha Tiba cha Ufaransa (AMF), karibu 80% ya watu wa Magharibi hawana vitamini D!
Vitamini kidogo yenye nguvu sana
Walakini, vitamini D ni muhimu sana kwa mwili wetu. “Kwanza kabisa, inakuza ufyonzwaji bora wa kalsiamu na magnesiamu, ambayo huchangia afya bora ya mifupa na meno, anabainisha Dk Laurence Benedetti, mtaalamu wa lishe ndogo na makamu wa rais wa Iedm. Na hatimaye, husaidia kuzuia osteoporosis. Vitamini D pia huchochea mfumo wa kinga, ambao unasisitizwa sana wakati wa baridi. Uchunguzi wa hivi karibuni unaonyesha nia ya vitamini D katika kupunguza hatari ya kuambukizwa maambukizi ya njia ya upumuaji. Vitamini D pia ina jukumu katika kusinyaa kwa misuli na inaweza kupunguza kasi ya kupungua mapema kwa kazi za utambuzi na kiakili ”. Jukumu la kuzuia la vitamini D pia limetajwa katika matatizo fulani yanayohusiana na Covid 19. Kwa ufupi, ni bora tusijinyime sana!
Katika video: Vitamini na ujauzito: unapaswa kuchukua nyongeza? Jibu kutoka kwa mkunga wetu Adrien Gantois
Ishara nzuri za kila siku
Bila kujiweka kwenye jua kupita kiasi, madaktari hupendekeza kufichuliwa mara 3 kwa dakika 15 kwa wiki (kwa mkono na uso), kati ya 11 asubuhi na 14 jioni kutoka Aprili hadi Oktoba. Unaweza pia kukagua sahani yako na kuzingatia vyakula vyenye vitamini D. Lakini ikiwa kuna upungufu uliothibitishwa, nyongeza ni muhimu ili kujaza akiba yako. Kama ukumbusho, tunapendekeza kuongeza wanawake wajawazito na watoto hadi umri wa… 18!
Lakini jihadharini na hatari za overdose ya vitamini D kwa watoto! Ni muhimu kuchagua dawa zilizo na vitamini D na sio virutubisho vya lishe ambavyo vinaweza kupunguzwa sana.
Vitamini D: vyakula vya kupendelea kujaza mafuta
- Cod ini ya mafuta
Sio ya kupendeza sana, lakini ni chakula ambacho kina zaidi. Kama mafuta yote ya samaki yenye mafuta. Sio ujasiri wa kunywa na kijiko? Tunachagua ini ya cod. Ladha kwenye toast au toast ya Buckwheat.
- Maziwa yote
Chanzo kikuu cha kalsiamu, maziwa pia hutoa vitamini D. Bora kuchagua maziwa yote, kwa sababu vitamini hujilimbikizia mafuta. Ikiwa tutachukua bidhaa zenye mafuta kidogo, tunachagua zilizoboreshwa na vitamini D.
- chocolate
Yum! Na ili kupata manufaa zaidi kutoka kwa vitamini hii, tunapendelea iwe giza, na angalau 40% ya kakao.
- Herring
Kuvuta sigara, kuchomwa au kuoka, ni moja ya samaki bora zaidi wa mafuta. Pia hutoa omega 3, muhimu kwa utendaji kazi wa ubongo. Na tunatofautiana na samaki wengine wenye mafuta (lax, sardines, mackerel ...). Unaweza pia kula roe ya lax.
- mtindi
Kwa mifupa yenye nguvu, yogurts nyingi na jibini la kottage hutajiriwa na vitamini D. Angalia maandiko!
- Uyoga
Chanterelles, morels au shiitake (uyoga wa Kijapani) hakika zina maudhui ya chini lakini bado zina mchango mkubwa.
- Yai
Vitamini hii iko hasa kwenye yolk. Inaweza kuliwa mara kadhaa kwa wiki kwa sababu yai ni mkusanyiko wa faida (protini, chuma, iodini, zinki, vitamini B12 ...).
- foie gras
Hii ni ya kutosha ili kuondokana na hatia mbele ya kipande chake cha foie gras, kwa kuwa ina kidogo.