Je! Wenye umri wa miaka mia moja wenye afya bora hula nini?

Maisha marefu yenye afya njema ni ndoto ambayo watu wengi wanajitahidi kutimiza (mimi ni mmoja wa watu hao). Na ingawa katika nchi zilizoendelea miaka ya kuishi inaongezeka polepole, kuenea kwa kila aina ya magonjwa na maradhi, kwa bahati mbaya, inafuata mwelekeo huo huo.

Siri ya kuishi kwa muda mrefu sio dawa au dawa za gharama kubwa na wakati mwingine hatari za kupambana na kuzeeka na sindano. Jifunze jinsi ya kuishi maisha marefu na yenye afya, Sanaaоkwa watu ambao wanaweza kujivunia afya bora hata katika uzee.

Wanasayansi wa maisha marefu wanatilia maanani sana watu wa karne moja - watu wenye umri wa miaka 100 na zaidi. Nimeandika tayari juu ya kitabu "Kanuni za Urefu wa Muda", ambamo mwandishi anachunguza wenyeji wa "kanda tano za samawati" za sayari, kati ya watu ambao kuna mkusanyiko mkubwa sana wa watu wenye umri wa miaka mia moja wenye afya.

Kuchunguza maeneo ya bluu ni kazi yenye malipo lakini yenye changamoto. Watafiti wanahitaji kuthibitisha kuwa habari za umri wanaopokea kutoka kwa watu ni za kweli, na vyanzo vya kuaminika havipatikani kila wakati. Kwa kuongezea, ingawa inaweza kuaminika kuwa ni nini watu wa miaka mia moja hula leo, unajuaje waliyokula katika miongo iliyopita?

Kisiwa cha Okinawa huko Japani ni moja wapo ya "kanda za bluu". Utafiti wa uangalifu umethibitisha tarehe za kuzaliwa kwa wenyeji wa kisiwa hicho wenye umri wa miaka 1949. Na habari ya kina juu ya lishe yao tangu XNUMX inapatikana shukrani kwa uchunguzi wa idadi ya watu uliofanywa na serikali za mitaa.

Kikundi cha wazee cha Okinawa (kawaida wale ambao walizaliwa kabla ya 1942) wana uwezo mkubwa wa kufanya kazi na muda wa kuishi nchini Japani, nchi ambayo kijadi inajulikana kwa watu wanaopiga ini kwa muda mrefu. Viwango vya magonjwa ya moyo na aina nyingi za saratani ni ya chini sana kati ya Okinawans wakubwa kuliko kati ya Wamarekani na watu wengine wa Kijapani wa umri huo. Katika umri wa miaka 97, karibu theluthi mbili ya Okinawans bado wanajitegemea.

Je, watu mia moja hula nini?

Je! Ni lishe gani ya jadi ya kikundi hiki, ambayo inajulikana na maisha marefu na ukosefu wa magonjwa, hata katika uzee uliokithiri? Zifuatazo ni vyanzo vikuu vya kalori walizokula mnamo 1949:

Na vyakula vifuatavyo kibinafsi vinawakilisha chini ya 1% ya jumla ya kalori: karanga na mbegu, sukari, nyama, mayai, bidhaa za maziwa, matunda, mwani na pombe.

Wafuasi wa lishe hii walipokea 85% ya kalori kutoka kwa wanga, 9% kutoka protini na 6% kutoka kwa mafuta.

Je! Lishe inaweza kupunguza mchakato wa kuzeeka?

Je! Ni kwa nini lishe ya msingi wa mmea, lishe yote ya jadi inayofuatwa huko Okinawa na Kanda zingine za Bluu ulimwenguni ina athari kubwa sana katika mchakato wa kuzeeka? Je! Hii inamaanisha tu kwamba kula kwa njia hii husaidia kuzuia magonjwa mabaya kama ugonjwa wa moyo, saratani na ugonjwa wa sukari? Au lishe inaathiri mchakato wa kuzeeka yenyewe?

Utafiti wa hivi karibuni umeonyesha kuwa dhana ya mwisho ina haki ya kuwepo: lishe bora husaidia kuongeza urefu wa maisha, na sio tu kuponya magonjwa maalum. Sababu nyingi zinazohusiana zinachangia mchakato wa kuzeeka. Moja ya sababu hizi ni urefu wa telomeres - miundo ya kinga iliyo katika miisho yote ya chromosomes zetu. Telomeres fupi zinahusishwa na maisha mafupi na, kwa kweli, hatari kubwa ya ugonjwa sugu. Uchunguzi wa hivi karibuni unaonyesha kuwa watu walio na telomeres ndefu wanazeeka polepole.

Kuna ushahidi unaoongezeka kuwa mtindo wa maisha na lishe vina athari kubwa kwa urefu wa telomere. Wanasayansi wanaamini kuwa lishe iliyo na vioksidishaji vingi (yaani kulingana na vyakula vya mmea mzima) inalinda telomeres kutokana na mafadhaiko ya kioksidishaji. Utafiti kwa wanaume walio katika hatari ndogo ya saratani ya Prostate uligundua kuwa mpango kamili wa maisha ambao ulijumuisha lishe kulingana na vyakula vya mmea wote ulihusishwa sana na kuongezeka kwa urefu wa telomere. Watu wakali walifuata mpango uliopewa, zaidi telomeres zao ziliongezeka zaidi ya kipindi cha uchunguzi wa miaka mitano.

Jambo kuu: Ikiwa unataka kufuata mwongozo wa watu mia moja ulimwenguni pote, zingatia chakula chote, cha mmea kwenye lishe yako. Bora zaidi, ikiwa utazingatia mambo mengine ya mtindo wako wa maisha - kulala kwa afya, kudhibiti mafadhaiko, mazoezi ya mwili, ukaguzi wa mara kwa mara. Hujachelewa kuanza!