Ni matunda na mboga gani za kula katika vuli

tini 

Vuli ni msimu wa mtini. Matunda haya yenye afya na kitamu huiva mnamo Agosti, na huuzwa tu kutoka Septemba hadi Novemba, kwa hivyo sasa ni wakati wa kununua vikapu vidogo vya tini na kufurahiya siku nzima. Tini zina mali nyingi muhimu: zina pectini nyingi, vitamini vya vikundi B, A, PP na C, pamoja na vitu vingi muhimu vya kuwafuata kama potasiamu, magnesiamu na chuma. Tini husaidia afya ya ngozi kwa sababu ya asidi ya mafuta ya omega-3 na omega-6. Nyuzi za mmea katika tini husaidia kusafisha mwili na kuondoa sumu. Tini tastiest na tamu zaidi ni laini kidogo, na ngozi safi, intect. 

Malenge 

Maboga huja katika aina nyingi, maumbo na ukubwa, lakini katika vuli, yote ni safi na tamu kila wakati. Mboga ya machungwa mkali ya malenge ina carotene nyingi (zaidi ya karoti), vitamini adimu K na T, pamoja na sukari asilia ambayo hujaa mwili kwa muda mrefu. Unaweza kufanya sahani kubwa za vuli za joto na malenge: curry, kitoweo, bakuli la mboga na hata mkate wa malenge. Oka malenge iliyokatwa na mdalasini na mimea yenye harufu nzuri kwa sahani ya upande yenye ladha nzuri au mlo mzima. 

Zabibu 

Zabibu tamu za aina mbalimbali huonekana kwenye rafu mapema Septemba. Kishmish daima huchukuliwa kuwa ladha zaidi - hakuna mbegu ndani yake, ngozi ni nyembamba, na massa ni juicy na tamu. Zabibu zilizoiva zinapaswa kuwa njano au giza sana. Zabibu ni muhimu kwa kuongezeka kwa dhiki kutokana na kiasi kikubwa cha sukari ya asili, pamoja na kupunguza kinga na matatizo ya utumbo. Zabibu ni bora kuliwa tofauti na vyakula vingine ili michakato ya fermentation isitokee kwenye tumbo. 

Melon 

Matikiti tamu yenye juisi yanaweza kufurahishwa kabla ya kuanza kwa hali ya hewa ya baridi. Matikiti makubwa na yenye harufu nzuri sio tu ya kitamu sana, lakini pia yana afya sana: tikiti zinaweza kupunguza cholesterol, kupigana na ugonjwa wa figo, na hata kuboresha mhemko. Vitamini A, E, PP na H huimarisha mwili kutoka pande zote na kuitayarisha kikamilifu kwa hali ya hewa ya baridi. Aina ya melon ya ladha na ya juicy ni torpedo, mkulima wa pamoja na chamomile. 

zucchini 

Mboga safi na ya bei nafuu, iliyokatwa kutoka kwenye bustani, inaweza kupatikana katika soko lolote katika kuanguka. Zucchini za vuli ni tamu na zabuni zaidi, kwa hivyo tunapendekeza kuzingatia matunda haya ya kijani kibichi. Shukrani kwa fiber, zukini husafisha matumbo na huchochea digestion. Klorofili kwenye ngozi ina athari ya antioxidant na ya kupambana na saratani. Ni muhimu sana kula zucchini mbichi: unaweza kupika tambi kutoka kwao kwa kutumia cutter ya ond au peeler ya mboga, au unaweza kukata tu kwenye miduara na kutumikia na michuzi unayopenda kama chips. 

apples 

Matunda ya apple tayari yameanza! Tufaha zenye rangi nyekundu, kijani kibichi na manjano huchungulia nje ya masanduku katika masoko yote ya nchi. Maapulo ni msingi wa afya: zina vyenye vipengele vyote vya kufuatilia, kiasi kikubwa cha chuma, fosforasi, magnesiamu na kalsiamu, pamoja na nyuzi za pectini na mboga. Maapulo ni muhimu kwa upungufu wa damu na kuvimbiwa, huongeza sauti ya jumla ya mwili, kuboresha hali ya ngozi, kudhibiti hamu ya kula na kuimarisha mfumo wa kinga. Tufaha zinaweza kuliwa zikiwa mbichi au kutengenezwa juisi au kuokwa. 

nyanya 

Kabla ya msimu wa baridi mrefu, unapaswa kula nyanya nyingi, kwa sababu katika hali ya hewa ya baridi ni ngumu sana kupata nyanya za asili za kupendeza. Nyanya ni muhimu kwa sababu zina chumvi za asili na husaidia kupambana na ulevi wa chumvi ya meza. Nyanya pia hupunguza viwango vya cholesterol katika damu, kuboresha kazi ya moyo, kuimarisha tishu za mfupa na kupambana na kansa. Nyanya ni ladha kula safi, kupika pizza na ratatouille pamoja nao, au kuoka na zukini na zucchini.