Yaliyomo
Je! Ni samaki wa aina gani unaweza kula mbichi?
Wengine wanasema kwamba haiwezekani kula samaki katika fomu yake mbichi, wengine wanasema kinyume. Bado wengine wanaamini kwamba samaki kama hao wanapaswa kupikwa vizuri na ndipo tu wakati wa kuliwa. Kwa hivyo unaweza kula samaki wa aina gani? Na inawezekana kabisa? Nakala yetu imejitolea kwa suluhisho la maswali haya.
Je! Matumizi ya samaki mbichi yanaruhusiwa
Sahani mbichi za samaki ni ajabu kwa watu wa Urusi. Tumezoea ukweli kwamba inahitaji kukaanga, kuoka au chumvi. Inapendeza zaidi na, muhimu zaidi, salama. Kwa kweli kuna ukweli katika hii. Samaki ambayo hayajapata matibabu ya joto yanaweza kuwa hatari kwa wanadamu. Mara nyingi ni chanzo cha vimelea na maambukizo ya matumbo. Walakini, hii haitumiki kwa samaki wote.
Je! Ni samaki wa aina gani unaweza kula mbichi?
Ikiwa una samaki kwenye meza yako ambayo iliogelea baharini au baharini, unaweza kula mbichi. Yote ni juu ya maji. Bakteria hatari na vimelea hawawezi kuvumilia hali kama hizo za chumvi na kufa. Kwa hivyo, chumvi ya makazi ya samaki, ina uwezekano mdogo wa kuambukizwa na mabuu ya minyoo na vimelea vingine.
Ikiwa madirisha ya nyumba yako hayazingatii bahari, kuna mamia, na labda maelfu ya kilomita kwa bahari ya karibu, inafaa kununua samaki waliopozwa kwa uangalifu mkubwa. Ni bora kutoa upendeleo kwa bidhaa ambayo inakabiliwa na kufungia mshtuko. Kama ilivyotokea, vimelea pia hawawezi kusimama hali ya baridi na kufa. Kwa kuongeza, mali zote za faida ambazo samaki safi ni matajiri huhifadhiwa.
Mahali pekee ambapo dagaa hupikwa kweli ni Japani.
Kwa sababu ya ukaribu wake na bahari, wakazi wa eneo hilo wanajua karibu wakaazi elfu kumi wa baharini. Sio kawaida kwao kupeleka samaki kwa matibabu marefu ya joto. Ni kitoweo kidogo au kukaanga kidogo na hutumika karibu mbichi. Kwa hivyo sahani huhifadhi virutubisho vyote. Na kuna mengi katika samaki: vitamini B, fosforasi, zinki, chuma, iodini, magnesiamu, na madini, ambayo mengi hupotea wakati wa matibabu ya joto.
Sahani ya jadi ya Kijapani ni sashimi. Kwenye bamba la mbao tambarare, mgeni hupewa vipande vyembamba vya samaki mbichi, ambao hufanya nyimbo nzima. Sashimi ni sanaa ya zamani. Sahani hii haihitajiki kukidhi njaa, lakini kuonyesha ustadi wa mpishi.
Samaki gani hayawezi kuliwa mbichi
Kula samaki wa baharini na baharini haongoi maambukizo ya matumbo. Kwa hivyo, samaki wa maji safi huweza kubeba vimelea hatari. Kwa mfano, sangara au lax iliyokamatwa katika moja ya mito ya nchi yetu mara nyingi huambukizwa na minyoo ya samaki. Kula samaki wa mtoni, unaweza kupata opisthorchiasis, uharibifu wa kongosho, ini, njia ya utumbo na kibofu cha nyongo. Hizi ni mbali na matokeo yote yanayowezekana ya kula samaki waliosibikwa.
Fupisha. Je! Ninaweza kula samaki mbichi? Inawezekana ikiwa imechukuliwa tu baharini au baharini. Ikiwa una shaka kidogo juu ya hili, loweka kwa masaa kadhaa kwenye mchanganyiko wa maji, chumvi na siki. Kuhatarisha afya yako kwa sababu ya raha ya kitambo sio busara.
Mie îmi place Baby hering marinat,cît de des pot consuma ?