Sio kila mtu amegundua faida za lishe ya vegan. Hawa hapa ni baadhi ya nyota wa michezo ambao wamejitosa katika uzoefu huu wa ushindi.
Sixto Linares aliweka rekodi ya dunia ya mshindi wa tatu wa siku moja na pia ameonyesha stamina ya ajabu, kasi na nguvu katika matukio mengi ya kutoa misaada. Sixto anasema amekuwa akifanya majaribio ya lishe ya maziwa na yai kwa muda (hakuna nyama bali maziwa na mayai), lakini sasa halii mayai au maziwa na anajisikia vizuri.
Sixto alivunja rekodi ya dunia katika triathlon ya siku moja kwa kuogelea maili 4.8, kuendesha baiskeli maili 185 na kisha kukimbia maili 52.4.
Judith Oakley: Mboga, bingwa wa kuvuka nchi na bingwa mara 3 wa Wales (baiskeli ya mlima na cyclocross): "Wale ambao wanataka kushinda katika michezo wanapaswa kutafuta lishe sahihi kwao wenyewe. Lakini neno “sahihi” linamaanisha nini katika muktadha huu?
Chakula kwa Mabingwa ni mwongozo bora ambao unaonyesha wazi kwa nini chakula cha mboga huwapa wanariadha faida kubwa. Ninajua kuwa lishe yangu ya vegan ni sababu muhimu sana ya mafanikio yangu ya riadha.
Dr Chris Fenn, MD na mwendesha baiskeli (umbali mrefu) ni mmoja wa wataalamu wa lishe nchini Uingereza. Mtaalamu wa upishi kwa ajili ya safari. Milo iliyoendelezwa kwa ajili ya safari kali za kuelekea Ncha ya Kaskazini na Everest, ikijumuisha mafanikio ya juu zaidi, msafara wa Everest 40.
"Kama mtaalamu wa lishe ya michezo, nimeunda lishe kwa timu za Uingereza za Olimpiki za nchi tofauti na za kuteleza kwenye theluji, washiriki wa msafara wa kwenda North Pole na Everest. Hakuna shaka kwamba mlo mzuri wa mboga unaweza kutoa virutubisho vyote unavyohitaji kwa afya, pamoja na mengi ya wanga zote muhimu za wanga zinazochochea misuli yako. Kama mwendesha baiskeli wa masafa marefu, niliweka nadharia katika vitendo. Vyakula vya mboga viliupa mwili wangu nishati mara ya mwisho nilipovuka Amerika na kusafiri kutoka pwani moja hadi nyingine, nikichukua umbali wa maili 3500, nikivuka safu 4 za milima na kubadilisha kanda 4 za wakati.