Yaliyomo
Ladha na mali ya kutuliza ya chai hufanya iwe muhimu, na kwa kuongeza nyeusi na kijani kwa chai hii, tunaweza kujumuisha nyeupe, Oolong, na PU-erh. Kila aina ya chai katika athari yake kwa mwili na mali ya chai hutegemea tovuti ya mkusanyiko wa majani ya chai ya Bush na njia unayoshughulikia.
Kadiri majani ya chai yanavyosindika zaidi, chini ya yaliyomo kwenye flavonoids, hatua ambayo kwa kiasi kikubwa ni matokeo ya athari nzuri ya chai kwenye mwili. Kanuni hii tulitumia wakati wa kukusanya viwango vyetu.
Mahali pa 1 - Chai ya kijani
Kusindika kidogo na kwa hivyo isiyo na oksidi au iliyooksidishwa kidogo (3-12%), na wataalam wa lishe mara nyingi hupendekeza. Ni chanzo kizuri cha antioxidants, inakuza kuchoma mafuta, huongeza maisha, hupunguza mafadhaiko, huongeza shughuli za ubongo, hupunguza shinikizo la damu, ni nzuri kwa meno yako, inakuza ukuaji wa mifupa, inaboresha mfumo wa kinga, na inarudisha usawa wa maji mwilini bora kuliko maji.
Mahali pa 2 - Chai nyeupe
Hii ni chai iliyotengenezwa kutoka kwa buds ya chai isiyofunguliwa (vidokezo) na majani mchanga. Pia hupitia usindikaji mdogo lakini kwa ujumla ina kiwango cha juu cha oksidi kuliko kijani (hadi 12%). Chai hii nyeupe, wakati wa kutengeneza giza nyeusi ikilinganishwa na kijani kibichi. Chai nyeupe hubeba sifa kama hizo za kijani kibichi, lakini kwa mkusanyiko mdogo, na inaweza pia kuboresha uvumilivu wa sukari na kupunguza cholesterol.
Mahali pa 3 - Oolong
Kiwango cha oxidation hutofautiana kutoka 30 hadi 70%, ambayo hupunguza mali ya faida ya majani ya chai lakini haiondoi kabisa. Chai hii ina ladha tofauti sana, na haiwezi kuchanganyikiwa na aina zingine za kinywaji hiki.
Mahali pa 4 - chai nyeusi
Imeoksidishwa sana (80%). Kwa sababu ya kiwango cha juu cha uchachu wa majani ya chai, chai nyeusi ina kiwango cha juu zaidi cha kafeini. Uchunguzi umeonyesha kuwa chai nyeusi inaweza kulinda mapafu kutokana na uharibifu unaosababishwa na kufichua moshi wa sigara na kupunguza hatari ya kiharusi.
Mahali pa 5 - Puer
Kiwango cha oxidation sio chini kuliko ile ya chai ya Oolong. Chai ya Pu-erh ni dondoo ya chai ya anasa, na kubwa ni, chai ni bora. Chai nzuri ya PU-erh inatia nguvu, tani, na inaboresha utendaji wa njia ya utumbo.
Hapo awali, tulizungumza juu ya hilo, na Australia imeunda chai isiyo ya kawaida "bia" na makosa 10 tunayofanya wakati wa kunywa chai.