Lakini kwa kweli, huna chochote cha kuwa na wasiwasi kuhusu. Ikiwa una maswali kama haya, huna habari ya kutosha. Vyakula vya mmea vina virutubishi vingi muhimu kwa ukuaji wa mwili. Uwe na uhakika kwamba mtoto wako wa mboga mboga anaweza kukua na afya na nguvu. Wanasayansi kutoka Chuo cha Lishe na Dietetics cha Marekani wanasema kwamba "mlo wa mboga ulioandaliwa vizuri, lacto-mboga (pamoja na maziwa), au lacto-ovo-mboga (pamoja na maziwa na mayai) hukidhi mahitaji ya lishe ya watoto wachanga, watoto, na vijana na inakuza ukuaji wao wa kawaida. Zaidi ya hayo, mtoto asiyependa mboga atakua na afya njema kwa sababu mlo wa mboga una matunda na mboga nyingi zenye nyuzinyuzi na cholesterol kidogo kuliko mlo wa walaji nyama.
Lakini ikiwa mtoto wako (iwe mla mboga mboga au nyama) anapungua uzito kwa njia dhahiri, au hana nguvu nyingi, au anakataa kula vyakula fulani, unaweza kutaka kumwona mtaalamu wa lishe kamili ambaye anaweza kutoa ushauri mahususi. Vyakula Bora kwa Watoto Wala Mboga
Iwapo unafikiri kwamba lishe inayotokana na mimea haina kalsiamu, chuma, vitamini B12, zinki na protini, mtie moyo mtoto wako ambaye hana mboga mboga kula zaidi ya vyakula vifuatavyo na usijali kuhusu kutopata virutubishi hivi. 1. Tofu (tajiri katika protini za mboga, unaweza kupika sahani ladha na tofu) 2. Maharage (chanzo cha protini na chuma) 3. Nuts (chanzo cha protini na asidi muhimu ya mafuta) 4. Mbegu za malenge (tajiri katika protini na chuma) 5. Mbegu za alizeti (chanzo cha protini na zinki) 6. Mkate na pumba na nafaka (vitamini B12) 7. Mchicha (utajiri wa chuma). Kwa kunyonya bora kwa virutubisho vilivyomo kwenye mmea huu, inashauriwa kuongeza maji kidogo ya limao kwenye saladi ya mchicha, na ni bora kunywa maji ya machungwa na sahani za moto na mchicha. 8. Maziwa Yanayoimarishwa na Virutubisho (Chanzo cha Kalsiamu) Hata kama mtoto wako atakata nyama na kula pizza zaidi na bidhaa zilizookwa, ni sawa, hakikisha pia anakula matunda na mboga kwa wingi. Ni muhimu sana kwamba mtoto wa mboga ajisikie vizuri katika familia ya omnivore. Hakuna mtu anataka kujisikia "nje ya ulimwengu huu". Ni muhimu sana uelewe motisha ya mtoto wako ya kuwa mlaji mboga na uichukue kwa uzito ili asijisikie kama mtu aliyetengwa.
Jackie Grimsey anashiriki uzoefu wake wa kubadilika kwa lishe ya mboga katika umri mdogo: "Nilianza kula mboga nikiwa na umri wa miaka 8, nilichukia tu wazo kwamba watu hula wanyama. Mama yangu wa ajabu alikubali chaguo langu na alipika chakula cha jioni mbili tofauti kila usiku: moja haswa kwangu, nyingine kwa familia yetu yote. Na alihakikisha kuwa anatumia vijiko tofauti kuchochea sahani za mboga na nyama. Ilikuwa ya ajabu sana! Punde si punde, ndugu yangu mdogo aliamua kufuata mfano wangu, na mama yetu mrembo akaanza kuwapikia “watoto na watu wazima” vyakula mbalimbali. Kwa kweli, ni rahisi sana - ikiwa unataka, unaweza daima kufanya toleo la mboga ya sahani ya nyama, unahitaji tu msukumo mdogo. Bado inanishangaza jinsi mama yangu alivyofanya uamuzi wangu kwa urahisi. Ni jambo la thamani sana wazazi wanapoheshimu chaguo la watoto wao! Na ingawa haikuwa rahisi kila wakati, nina hakika kuwa sasa mimi na kaka yangu tunaweza kujivunia afya yetu haswa kwa sababu tulikua mboga katika utoto.
Chanzo: myvega.com Tafsiri: Lakshmi