Yaliyomo
Jedwali la Mwaka Mpya ni kitu kuu cha likizo; utayarishaji wake lazima ufikiwe kwa uangalifu maalum. Kama sheria, mama wa nyumbani hufikiria mapema orodha ya Mwaka Mpya mapema, andika orodha na ununue chakula.
Nini cha kuweka mezani kuheshimu mhudumu wa mwaka ujao, Panya wa Chuma Nyeupe? Tuna haraka kukupendeza! Mwaka huu, tofauti na mwaka jana, vizuizi vyote vya chakula vimeondolewa! Panya ni mnyama anayekuza na mwaka huu, wakati wa kuandaa meza ya Mwaka Mpya, unaweza kuonyesha mawazo yako yote. Lazima kuwe na matunda, nyama au samaki sahani, nafaka na jibini kwenye meza.
Jambo kuu hapa sio kuizidisha, mnyama huyu hapendi njia nyingi na uwongo. Kwanza kabisa, jaribu kujua juu ya upendeleo wa ladha ya wageni wako: ikiwa kuna mboga, wagonjwa wa mzio na watu walio na vizuizi vingine vya lishe kati yao. Wacha tuone ni sahani gani unaweza kupamba Mwaka Mpya na kuifanya iwe ya kuridhisha na ya kitamu.
Vitafunio na kupunguzwa kwa meza ya Mwaka Mpya
Kivutio ni sehemu muhimu ya sherehe yoyote. Sio lazima iwe nzito na ya kuridhisha, imeundwa kutia hamu ya kula na kuandaa mwili kwa saladi na kozi kuu. Vitafunio hutumiwa kwanza, unaweza kuiweka kwenye meza tofauti ili wageni wawe na kitu cha kutafuna kwa kutarajia likizo. Ili kufurahisha mhudumu wa mwaka, mikate, vikapu na viwiko vya jibini na dagaa, sandwichi na mkate wa nafaka ni kamili kwa vitafunio vya Mwaka Mpya.
Lazima kuwe na kupunguzwa kwenye meza. Na mwaka huu, kitovu kinapaswa kuwa kwenye sinia ya jibini. Inahitaji kupambwa vizuri. Kata aina tofauti za jibini vipande, cubes, au pembetatu. Katikati, unaweza kuweka asali, zabibu au mchuzi unaofaa. Kuna chaguzi nyingi za kubuni kwa sahani ya jibini, yote inategemea mawazo yako.
Saladi kwenye meza ya Mwaka Mpya ya Panya Nyeupe
Saladi kwenye meza ya Mwaka Mpya ni moja ya mapambo kuu ya meza. Wanapaswa kuwa wazuri na tofauti, kwa kila ladha na rangi. Ikiwa unapendelea sill ya jadi au mboga chini ya kanzu ya manyoya na olivier, kisha jaribu kuipika kwa njia mpya, kwa mfano, badilisha viungo vingine au fantasize na muundo. Samaki chini ya kanzu ya manyoya kwa njia ya roll au saladi "Uyoga chini ya kanzu ya manyoya" itaonekana nzuri sana kwenye meza ya Mwaka Mpya. Unaweza kuongeza jibini la kuvuta sigara, tango mpya au uyoga wa kukaanga kwa Olivier, na unaweza pia kutengeneza Olivier ya mboga na capers.
Pia pata nafasi ya saladi nyepesi, inawezekana kwamba kati ya wageni wako kutakuwa na wale ambao hawataki kula kupita kiasi kwa Hawa wa Mwaka Mpya. Saladi ya Uigiriki ya kawaida, saladi ya Caprese au saladi ya Kaisari itakuja vizuri! Au unaweza kufikiria na saladi zilizotengwa katika bakuli za parachichi, dagaa na mboga.
Siri kuu ya saladi ladha ni kwamba lazima ijaribiwe. Usipike chochote usicho na uhakika nacho na usizidi kupita kiasi na saladi za matunda za kigeni - Panya wa Chuma Nyeupe hatathamini hilo.
Sahani kuu ya Mwaka Mpya 2020
Kama inavyoonyesha mazoezi, katika Mwaka Mpya, wahudumu hujitahidi sana na kuwa na wasiwasi kwamba mtu atabaki na njaa, kwamba baada ya saladi sio mara nyingi huja kwenye kozi kuu. Lakini, hata hivyo, kwenye likizo huwezi kufanya bila kozi kuu! Mwaka huu hakuna kikomo kwenye nyama ya nguruwe au nyama ya nyama, kwa hivyo jisikie huru kupika nyama au kuku yoyote kwa sahani kuu ya Mwaka Mpya. Sahani za samaki pia zitafaa ladha ya mhudumu wa mwaka.
Kuku nzima iliyooka au Uturuki, nyama iliyooka kwa kipande nzima au kwa sehemu inaonekana kifahari sana kwenye meza. Na samaki waliosheheni au waliooka wanaweza kutumiwa na kupambwa vizuri sana hivi kwamba huwezi kuondoa macho yako. Ikiwa kuna mboga kati ya wageni, basi wanaweza kupewa sahani maarufu ya Ratatouille, viazi zilizokaangwa na kolifulawa na broccoli. Mboga iliyooka katika sufuria au kwenye sleeve na champignon au uyoga wa misitu pia inafaa.
Dessert kwa Mwaka Mpya wa Panya Nyeupe
Kuna ishara kama hiyo: ikiwa sikukuu ya Mwaka Mpya inaisha na dessert tamu, basi maisha yatakuwa tamu mwaka mzima! Kwa hivyo, utalazimika kuhudhuria utayarishaji wa dessert kwa Panya Nyeupe ya Metal. Matunda na kukatwa kwao hata hazijadiliwi. Desserts zilizotengenezwa kutoka kwa nafaka, jibini na bidhaa zingine za maziwa zinakaribishwa mwaka huu. Kuoka kutakuja kwa manufaa! Pies na pies, keki, pumzi, buns, gingerbread.
Dessert ya Mwaka Mpya inaweza kugawanywa au moja kubwa. Keki, keki ya jibini au keki kubwa tamu itaonekana nzuri kwenye meza. Pia zingatia dessert iliyotengwa kulingana na jibini la jumba au cream ya jibini na matunda na karanga zilizoongezwa. Wanapika haraka sana, huliwa hata haraka na wanaonekana nadhifu mezani.
Vinywaji vya Mwaka Mpya
Vinywaji mara nyingi hupuuzwa usiku wa Mwaka Mpya. Wengi wetu tunapenda kununua vinywaji tayari kwenye duka. Hii inarahisisha sana kazi ya kuandaa meza ya Mwaka Mpya. Lakini wakati, ikiwa sio likizo, unaweza kuonyesha mawazo yako ya upishi na wageni wa mshangao na divai ya mulled, grog au ngumi yenye harufu nzuri.
Wakati wa kuchagua vinywaji vya Mwaka Mpya, ni muhimu kukumbuka jambo moja tu: Panya Nyeupe ya Chuma haitathamini pombe kali na vinywaji vya kaboni. Yeye anapenda kitu zaidi duniani. Vinywaji vya matunda na compotes, juisi, divai na champagne - bila shaka hii yote ina nafasi kwenye meza ya Mwaka Mpya.
Jinsi ya kuweka meza ya Mwaka Mpya na sio kufa kwa uchovu
Kuandaa meza ya Mwaka Mpya inahitaji muda mwingi na juhudi kutoka kwa mhudumu. Nunua mboga, andaa sahani nyingi tofauti, utunzaji wa wageni wote. Na, kama sheria, mhudumu wa nyumba hiyo saa 10 jioni huanguka chini na hana nguvu ya kusherehekea na kusherehekea. Sauti inayojulikana? Hapa kuna vidokezo kadhaa juu ya jinsi ya kuweka meza na kuacha nguvu kwa sherehe.
- Kukabidhi majukumu. Ikiwa unasherehekea Mwaka Mpya na kampuni kubwa, basi unaweza kuuliza marafiki wako kuandaa saladi kadhaa au vitafunio na kuwaleta. Kwa njia hii unatumia muda kidogo kupika.
- Unganisha watoto. Mtoto hana msaada kama unavyofikiria. Mtoto wa miaka mitano hadi saba anaweza kukata kitu kwa saladi, kuchochea, kupanga kwenye sahani, kuweka vifaa vya kukata au kuosha vyombo. Yote hii inaweza kufanywa kwa njia ya mchezo. Utapokea bonasi mbili: kutumia wakati pamoja na kufundisha mtoto wako kitu kipya.
- Chemsha mboga zote kabla. Ni rahisi kupika wakati viungo vyote vimeandaliwa. Nikanawa, kavu, chemsha. Fanya siku moja kabla.
- Panga. Usichukuliwe katika kupika kila kitu mara moja. Ikiwa unapika sahani kadhaa kwa wakati mmoja, kuna hatari ya kutofuatilia jiko au oveni.
- Kupika na orodha. Orodha inakusaidia kujipanga na ufanye mambo haraka.
Panya nyeupe ya chuma inapendelea bidii na kazi. Meza nzuri na anuwai ya Mwaka Mpya ni muhimu sana kwa likizo, na ikiwa kila kitu kinafikiria na kutayarishwa kwa upendo na utunzaji, Panya wa Chuma Nyeupe bila shaka atathamini juhudi zako na mwaka utafanikiwa!