Safu huitwa familia nzima ya uyoga, ambayo inajumuisha aina kubwa ya aina. Wengi wao ni chakula na wanaweza kuliwa kwa uhuru. Pia kuna spishi zinazoweza kuliwa kwa masharti, zisizoweza kuliwa na hata zenye sumu. Wote wana rangi tofauti na mali ya ladha. Ryadovka inachukuliwa kuwa moja ya miili ya kawaida ya matunda, lakini sio wachukuaji wote wa uyoga wanaothubutu kuwakusanya. Ukweli ni kwamba, kutokana na rangi yao isiyo ya kawaida, wanaweza kuchanganyikiwa na grebes yenye sumu. Ni muhimu sana kujua jinsi safu za chakula zinavyoonekana, wakati wa kuzikusanya na katika misitu gani.
Safu zenyewe ni za kitamu sana, unaweza kupika sahani nyingi zenye afya kutoka kwao na kufanya maandalizi bora kwa msimu wa baridi. Takriban spishi 250 za safu zinazoliwa hukua kwenye eneo letu. Wanaweza kupatikana katika karibu maeneo yote ya misitu. Safu za kawaida ni kijivu, poplar, zambarau, kubwa, kubwa, na pia njano. Uyoga wa Matsutake pia huchukuliwa kuwa maarufu sana, lakini katika Nchi Yetu inaweza kupatikana tu katika Wilaya ya Primorsky.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Safu hukua wapi na wakati wa kuzikusanya?
[ »»]Kabla ya kujua ni lini unaweza kuanza kuchuma uyoga, unahitaji kutambua ni misitu na udongo gani wanapendelea. Kwa hivyo, miili hii ya matunda huchagua hasa misitu iliyochanganywa na coniferous kwa makazi yao. Mara nyingi hukua kwenye mchanga wa mchanga au sakafu ya misitu. Mara nyingi sana safu hukua kwa safu au miduara, na kutengeneza kinachojulikana kama "pete za mchawi". Hivyo, kutoka eneo moja ndogo unaweza kukusanya zaidi ya kikapu moja ya miili ya matunda ya ladha.
Kwa hivyo, ni wakati gani unaweza kukusanya safu msituni? Kwanza kabisa, ni lazima kusema kwamba idadi kubwa ya safu ni uyoga wa vuli. Wanaweza kupatikana kutoka mwisho wa Agosti hadi mwisho wa Oktoba. Wakati mwingine safu zinaweza kupatikana hata katikati na mwisho wa Novemba: kila kitu kitategemea sifa za hali ya hewa ya eneo fulani.
Matunda mengi zaidi huzingatiwa baada ya hali ya hewa ya baridi ya Septemba ya kwanza, na vile vile mapema Oktoba, wakati "majira ya joto ya Hindi" inakuja.
Safu zingine "zimepotea" kwa wakati na huanza kukua mwezi wa Mei, lakini hii hutokea mara chache sana. Hata hivyo, ni bora kwenda msitu na mwanzo wa mwezi wa kwanza wa vuli au wakati majani yote tayari yameanguka. Wakati wa kuchukua uyoga wa kupiga makasia, jinsi wanavyoonekana na jinsi ya kutofautisha kutoka kwa spishi zisizoweza kuliwa na zenye sumu ndio maswali kuu ambayo kila mchunaji uyoga anapaswa kujua majibu yake.
