Kwa sababu tango nyingi ni maji, wengine humchukulia mboga isiyo na maana "tupu". Tiba ya kijani kibichi ya kijani kibichi kwa mhemko mbaya na upungufu wa damu. Harufu na ladha ya tango lazima zihusishwe na majira ya joto.
Wanahistoria wanasema kwamba tango kwa zaidi ya miaka elfu 6, na alikuja kwetu kutoka India mbali. Kwa kweli, tango ni ya familia ya Cucurbitaceae na matunda yake tunakula kijani kibichi - mchanga. Lakini ni ukomavu huu ambao unahakikisha upendeleo wa vitamini ya tango, matango ya kuzeeka hupoteza hadi asilimia 30 ya vitamini na madini.
Matango asilimia 97 ya maji, lakini kioevu kinachukuliwa kuwa hai na afya. Katika muundo wake, chumvi za madini, ambazo ni muhimu kwa ini, figo, na moyo. Tango ina vitamini A, E, PP na C, manganese, molybdenum, magnesiamu, zinki, shaba, potasiamu, kalsiamu, folic acid, sodiamu, chuma, fosforasi, klorini, aluminium, fluorine, cobalt, na iodini.
Kama kijiko cha lami kwenye pipa la asali - ascorbate, inachukuliwa kuwa dutu ya antivitamini ambayo inaweza kuharibu vitamini C. Inatengenezwa kwa kukata tango katika mwingiliano na oksijeni, kwa hivyo saladi mpya ya tango inapaswa kuliwa mara moja.
Kwa sababu ya kalori yao ya chini, matango muhimu katika lishe kwa kupoteza na kudumisha uzito. Wanasimamia hamu ya kula, hujaa kabisa na huchochea digestion.
Faida za tango
Ikiwa una chakula cha mchana cha protini, tango itasaidia kuinyonya. Matango - diuretic, choleretic, na laxative, ambayo husaidia kwa uvimbe na shida na matumbo. Kwa sababu ya yaliyomo kwenye nyuzi za matango, husaidia kuondoa sumu hatari kutoka kwa mwili na kupunguza cholesterol.
Kula matango ni matibabu ya ziada kwa magonjwa ya tezi ya tezi. Mboga hii itapunguza misombo ya asidi mwilini ambayo inaweza kuumiza michakato yako ya kimetaboliki na kuharakisha kuzeeka kwa seli.
Matango hutumiwa sana kwa madhumuni ya mapambo. Mask ya tango hupunguza uvimbe, huangaza ngozi, huilisha na unyevu, husaidia kuondoa rangi, inaimarisha mizizi ya nywele, huondoa uchochezi na upele.
Kudhuru tango
Kwa wote ambao wana magonjwa sugu ya njia ya utumbo, unapaswa kuwa mwangalifu na matumizi ya matango, kwani yanaongeza asidi ya tumbo na inaweza kusababisha maumivu na uvimbe.
Matango mapema sana nitrati hatari, ambayo walilisha wazalishaji kwa ukarimu. Kwanza, kwa matango yote, inashauriwa kukata ngozi ambayo imejilimbikizia vitu vikali kutoka kwa mchanga.
Matango katika kupikia
Matango yaliyokatwa na chumvi, kumbuka tu kwamba virutubisho katika uhifadhi havihifadhiwa. Andaa saladi za tango, supu, okroshka, Olivier, saladi, rolls, sushi, na dessert na sukari na asali.
Kwa zaidi juu ya matango faida ya kiafya na madhara - soma nakala yetu kubwa: