Kwa nini chakula chochote ni kiini

Pengine umepata uzoefu huu mara nyingi. "Ndio hivyo, kesho kwenye lishe," ulijiahidi na ukaanza asubuhi na kiamsha kinywa "sahihi" cha wanga tata. Kisha - tembea haraka hadi kusimama, ruka chakula cha mchana na ujisifu kwa utayari wa kustahimili njaa, chakula cha jioni cha brokoli iliyochomwa, ukifikiria kuhusu klabu gani ya michezo ya kupata kadi.

Labda ulidumu kwa wiki, labda mwezi. Labda umepoteza kilo chache, au labda mshale wa mizani umebaki kwenye alama sawa, na kukuingiza kwenye kukata tamaa na kusababisha kuvunjika tena "acha yote iwaka moto." Labda, kama watu wengi, lishe hukuingiza katika kukata tamaa, unyogovu, kukufanya ujichukie. Kwa nini hii inatokea?

Kuanza, hebu tugeuke kwenye takwimu zisizo na huruma: 95% ya watu wanaopoteza uzito kwa msaada wa chakula wanarudi kwenye uzito wao wa awali, na mara nyingi pia hupata paundi chache za ziada. Ni kawaida kumlaumu mtu mwenyewe na dhamira yake dhaifu kwa hili, ingawa ushahidi wa kisayansi unasimulia hadithi tofauti kabisa: mwili wetu umepangwa tu kuishi na hujaribu kukamilisha kazi hii kwa njia yoyote.

Ni nini hufanyika kwa mwili kwenye lishe? Kwanza, tunapokuwa kwenye lishe ya chini ya kalori, kimetaboliki yetu hupungua. Mwili hupokea ishara "kuna chakula kidogo, tunakusanya kila kitu katika mafuta", na kwa sababu hiyo, tunapata mafuta kutoka kwa jani la lettuce. Uchunguzi umeonyesha kuwa kwa watu wenye anorexia, mwili huchukua kalori kutoka kwa karibu chakula chochote, wakati kwa mtu ambaye hana njaa, kalori nyingi zinaweza kutolewa tu kutoka kwa mwili. Mwili kwa kujitegemea hufanya maamuzi mengi ambayo hatuwezi kuathiri, hutatua kazi zake, ambazo hazifanani na mawazo yetu kuhusu uzuri.

Pili, kwenye lishe yenye kalori ya chini, unataka kula wakati wote, lakini hutaki kusonga hata kidogo, licha ya mipango ya "kula kidogo, fanya mazoezi zaidi." Tena, hii sio uamuzi wetu: mwili huokoa nishati na, kupitia njaa iliyoongezeka, inatuuliza tupate chakula. Hii inaambatana na hali ya chini, kutojali, kuongezeka kwa kuwashwa, ambayo haisaidii kufuata mpango uliokusudiwa wa usawa. Hakuna chakula, hakuna nguvu na nishati, hakuna hisia nzuri.

Tatu, lishe nyingi hazijumuishi peremende, ingawa sukari ni aina moja tu ya nishati. Jambo lingine ni kwamba mara nyingi tunakula kupita kiasi (ambayo ni, tunakula zaidi ya mahitaji yetu ya nishati) haswa pipi, na hapa tena ... lishe ni ya kulaumiwa. Hii inathibitishwa na majaribio ya kuvutia juu ya panya kulishwa na biskuti ladha. Kundi la panya ambao kwa kawaida walikula kuki kwa kiasi cha kawaida, lakini panya ambao hapo awali walikuwa katika hali ya njaa walikula pipi na hawakuweza kuacha.

Wanasayansi waligundua kuwa kituo cha raha katika ubongo wa panya katika kundi la pili kiliitikia tofauti na pipi, na kuwafanya wapate hisia za furaha na furaha, wakati kwa kundi lingine la panya, chakula kilibaki chakula tu. Milo ambayo ni pamoja na vyakula «vilivyoruhusiwa» na «vilivyokatazwa» hutuhimiza kutamani tunda lililokatazwa, ambalo linajulikana kuwa tamu.

Ni ngumu sana "kudanganya" hisia ya njaa: tunashughulika na mashine ya kunusuru ulimwengu, ambayo mifumo yake imekamilishwa kwa mamilioni ya miaka ya mageuzi ya viumbe hai. Ikiwa mwili unaonyesha ukosefu wa nishati, nguvu zote hukimbilia kwa mawindo yake, kutuma kikamilifu ishara "pata chakula" kwa akili.

Nini cha kufanya? Kwanza kabisa, tambua kwamba huna uhusiano wowote nayo. Wewe ni mmoja wa mamilioni ya wahasiriwa wa tamaduni ya lishe ambayo inawalazimisha wanawake kuota mwili mwembamba na kuifanikisha kwa njia yoyote. Tumeumbwa tofauti: urefu tofauti, uzito, maumbo, rangi ya macho na nywele. Ni udanganyifu kwamba kila mtu anaweza kupata mwili wowote. Ikiwa hii ingekuwa hivyo, hakungekuwa na janga kama hilo la ugonjwa wa kunona sana, ambao ulichochewa sana na tamaduni ya lishe na mifumo iliyoelezewa hapo juu. Mwili hujilinda tu kutokana na njaa na hutusaidia kuishi.

Jambo la pili muhimu ni maneno ya banal "kujitunza". Mara nyingi tunasema tunataka kupunguza uzito kwa sababu za kiafya, lakini jiulize ni muda gani uliopita ulifanyiwa uchunguzi wa kawaida na daktari wa magonjwa ya wanawake au daktari wa meno. Je, unatumia muda gani kulala na kupumzika? Ni utawala usio na uhakika wa siku na matatizo ya homoni ambayo yanaweza kutoa mwili ishara ya kupata uzito.

Jambo la tatu ni hitaji la kuacha kujitesa na lishe. Badala yake, unaweza kujifunza juu ya njia mbadala - dhana za kula kwa uangalifu na angavu, lengo kuu ambalo ni kukusaidia kujenga uhusiano na mwili, na hisia za njaa na utimilifu, ili mwili upokee nishati yote inayohitaji. haihifadhi chochote kwa siku ya mvua. . Ni muhimu kujifunza kuelewa wakati una njaa, na unapotekwa na hisia na unajaribu kukabiliana nao kwa chakula.

Nne, fikiria upya mbinu ya shughuli za kimwili. Mafunzo sio adhabu ya kula keki, sio mateso kwa matumaini ya kupoteza kilo hadi kesho. Kusogea kunaweza kufurahisha mwili: kuogelea, kutembea kwa muziki unaopenda, kuendesha baiskeli - chaguo lolote ambalo hukupa raha, kupumzika na kuweka mawazo yako kwa mpangilio. Ndondi baada ya siku ngumu na iliyojaa migogoro. Kucheza pole ili kuhisi jinsia yako mwenyewe.

Suala linalostahili kuzingatiwa ni afya yako ya akili. Ikiwa una unyogovu, basi kunaweza kuwa na shida na kula kupita kiasi: mwili hujaribu kulipa fidia kwa ukosefu wa endorphins na chakula. Katika baadhi ya matukio, kuna utegemezi wa pombe na hisia inayofuata ya kupoteza udhibiti wa tabia ya kula.

Matatizo ya kula ni mstari tofauti: anorexia, bulimia, vikwazo vya ulafi. Katika kesi hiyo, ni muhimu kushauriana na mtaalamu, na mlo sio tu hautasaidia, lakini pia unaweza kuumiza sana.

Haijalishi jinsi unavyoitazama, lishe haifanyi chochote ila kuumiza - kwa afya ya akili na mwili. Kuwapa inaweza kuwa vigumu sana, lakini kuishi katika ngome ya chakula ni vigumu zaidi.

Imeandaliwa na Elena Lugovtsova.