Kwa hivyo, muundo jibini la wakulima wadogo ni pamoja na maziwa ya skim. Baada ya kupata jibini la jumba lisilo na mafuta, cream imeongezwa kwake. Ukweli, aina hii ya bidhaa haifai kwa meza ya lishe, ina karibu asilimia tano ya mafuta.
Chakula laini kottage jibini pia hupatikana kutoka kwa maziwa ya skim. Baada ya udanganyifu, cream imeongezwa kwake. Jibini kama hilo lina ladha laini, maridadi, ingawa bado ina kiasi fulani cha mafuta.
Na hii ndio mchakato wa utengenezaji lishe yenye mafuta kidogo jibini la jumba ni ngumu sana. Suluhisho la asidi ya citric huongezwa kwa maziwa ya skim, ambayo huchanganywa na utamaduni wa kuanza.
Jibini la Cottage Ni bidhaa rahisi kutengeneza nyumbani. Kutoka yenyewe, ni misa ya nafaka, wakati mwingine na tinge ya manjano, na ladha nzuri ya maziwa.