Chakula cha mkate, siku 7, -4 kg

Kupunguza uzito hadi kilo 4 kwa siku 7.

Kiwango cha wastani cha kalori ya kila siku ni 550 Kcal.

Pengine umesikia kwamba wanga, hasa mkate, ni adui mbaya zaidi wa takwimu. Watu wengi ambao wanapoteza uzito wana hakika kwamba ili kupunguza fomu, ni muhimu kuacha bidhaa zilizo na unga. Lakini Olga Raz, mtaalamu wa lishe nchini Israel, amependekeza lishe inayotokana na mkate ambayo inatia shaka kubwa juu ya imani hii maarufu.

Mahitaji ya Lishe ya Mkate

Watu wengi hawawezi kukamilisha hili au chakula hicho kutokana na marufuku ya matumizi ya bidhaa za unga juu yake. Hawajichubui bila mkate, hata kula sehemu inayoonekana ya chakula kinachofaa. Mwandishi wa njia ya mkate, Olga Raz, aliongoza utafiti mzima wa kisayansi, ambao ulifanyika katika moja ya kliniki huko Tel Aviv. Madhumuni ya jaribio hili lilikuwa kuandaa orodha ya vyakula vya kuongeza mhemko. Serotonin daima iko katika damu ya binadamu, ambayo ni maarufu inayoitwa homoni ya furaha. Mood yetu pia inategemea kiwango chake. Katika kipindi cha utafiti, iligundua kuwa kiwango cha serotonini hupungua kwa kiasi kikubwa kwa watu wengi wenye chakula cha juu cha protini na, kinyume chake, huinuka tunapopa mwili wanga unaotaka. Ndio sababu ni ngumu sana kwa wapenzi wa pipi kukaa kwenye lishe anuwai. Hata hivyo, pipi zilizo na serotonini zina kalori nyingi, na kufanya iwe vigumu kupoteza uzito. Lakini katika mkate, ambayo pia ina kutosha kwa homoni ya furaha, kuna kalori chache.

Kanuni ya msingi Chakula cha mkate cha Olga Raz - marufuku juu ya uvumilivu wa njaa Msanidi wa njia hiyo anasisitiza kuwa ni muhimu kusahau juu ya hisia hizi mbaya na upe mwili chakula mara nyingi (takriban kila masaa 3-4). Seti nzima ya vyakula vilivyoruhusiwa lazima igawanywe na siku na itumiwe kwa takriban sawa sawa.

Wakati wa kuchagua mkate kwa lishe yako, jaribu kuacha kwa aina zenye kalori ndogo. Inashauriwa kuwa hakuna kalori zaidi ya 100 kwa 50 g ya mkate. Wanawake wanaweza kula hadi vipande vya mkate 10-12 kwa siku, wanaume - hadi 16. Ikiwa haikuwezekana kupata mkate wenye nguvu ndogo, basi, ukitumia bidhaa yenye kalori nyingi, unahitaji kupunguza kiwango chake. Kwenye lishe, inashauriwa kutumia rye, mkate mweusi, mkate wa jumla au mkate wa lishe. Mbinu hiyo, bila kujali yaliyomo kwenye kalori, inahitaji kutengwa kwa kuoka na mikate anuwai kutoka kwa lishe, ambayo ina fahirisi ya juu ya glycemic, na kusababisha kuruka kwa viwango vya sukari kwenye damu.

Mkate unaweza kupakwa na safu nyembamba ya caviar ya mboga, tambi kulingana na parachichi, ketchup au haradali, jibini la mafuta yenye mafuta ya chini. Mara moja kwa siku, unahitaji kula matunda, ikiwezekana aina isiyo ya wanga. Hakikisha kunywa angalau lita moja na nusu ya maji safi kila siku. Unaweza pia kunywa chai anuwai bila vitamu, juisi za mboga za nyumbani, kikombe kimoja cha kahawa isiyotiwa sukari (ikiwezekana asubuhi). Kwa wale ambao hawana raha bila juisi za matunda au beri, unaweza kuruhusu glasi nusu ya kinywaji chako unachopenda kwa siku, lakini chini ya kutengwa kwa sehemu inayopendekezwa ya matunda kutoka kwa lishe siku hiyo.

Jaribu kutengeneza msingi wa lishe yako, pamoja na mkate, mboga anuwai. Kula mbichi, bake, kitoweo, chemsha, mvuke. Jambo kuu sio kufunua matibabu ya joto kali na usiingie kwa virutubisho vyenye mafuta mengi.

Kila siku unahitaji kula kuhusu 200 g ya bidhaa za maziwa yenye mafuta kidogo (kwa kipaumbele, jibini la Cottage, kefir, maziwa yaliyokaushwa).

Mara tatu kwa wiki, mlo mmoja wa mkate (ambayo ni vipande 3-4) unaweza kubadilishwa na chakula cha protini - sehemu ndogo ya nyama konda, samaki au dagaa. Unaweza pia kula yai moja la kuku mara tatu kwa wiki.

Pipi, chakula chochote kilicho na sukari, nyama yenye mafuta, michuzi yenye kalori nyingi, pombe, siagi, mafuta ya nguruwe, nyama za kuvuta sigara, vyakula vyenye chumvi na vya kung'olewa, chakula cha haraka ni marufuku kabisa wakati wa lishe ya mkate.

Kukaa kwenye lishe ya mkate inaruhusiwa kwa wiki 2. Ikiwa matokeo yaliyohitajika yanapatikana mapema, basi unaweza kuacha mbinu. Baada ya kuridhika na takwimu yako, hatua ya kuunganisha matokeo huanza. Ili juhudi zako zisipotee haraka, kwa angalau wiki nyingine, vitafunio vya mkate vinapaswa kubadilishwa na moja ya tofauti za chakula zilizoorodheshwa hapa chini. Kwa hiyo, mara moja au mbili kwa siku, badala ya vipande vichache vya mkate, unaweza kula: sehemu ya pasta imara, mchele au buckwheat (sehemu ina maana si zaidi ya 200 g ya bidhaa za kumaliza); glasi ya kunde; viazi vya kati kwa namna yoyote isipokuwa kukaanga; 1 sikio ndogo ya nafaka 2 tbsp. l. muesli bila sukari au 4 tbsp. l. oatmeal ya kawaida.

Mtaalam wa lishe haswa anapingana na ujumuishaji wa mafuta, siagi, pombe, mchuzi wa mafuta na vyakula vingine vyenye kalori nyingi katika lishe sasa. Lakini kiasi cha matunda kwenye menyu kinaweza kuongezeka kwa kiasi fulani. Ikiwa kweli unataka pombe, unaweza kumudu glasi ya divai kavu, lakini sio zaidi. Wakati huwezi kupinga pipi, chagua vyakula iliyoundwa kwa wagonjwa wa kisukari. Zina kalori kidogo na zina fahirisi ya chini ya glycemic. Kwa kweli, chukua kwa kipimo kidogo pia.

Kulingana na hakiki za watu ambao wamepata lishe ya mkate kwao wenyewe, pauni 2-3 za ziada hutumiwa kwa wiki. Kwa kuzidi kwa uzito wa mwili, upotezaji unaweza kuonekana zaidi.

Kufuatia mfano wa lishe ya Olga Raz, njia zingine zilibuniwa, ambayo mkate pia una jukumu kubwa katika lishe. Kwa mfano, chakula juu ya mkate mweusi na maji wazi... Lishe ya lishe hiyo, ambayo inashauriwa kukaa kwa muda usiozidi siku 8, inajumuisha utumiaji wa mkate wa aina maalum, kefir yenye mafuta kidogo, unga wa shayiri, kiwango kidogo cha mafuta magumu yasiyotiwa chumvi ya kiwango cha chini cha mafuta, konda nyama au samaki. Kwa mbinu hii, unaweza kupoteza kilo 3-4.

Pia kuna mkate na chakula cha kefirna mpango mkali zaidi wa chakula. Unaweza kukaa juu yake kwa wiki, na angalau 500 g ya uzito kupita kiasi inapaswa kuacha mwili kila siku. Unaweza kula lita moja ya kefir (mafuta ya chini au mafuta ya chini) na hadi 250 g ya mkate wa rye kila siku.

Menyu ya chakula cha mkate

Mfano wa chakula cha mkate cha Olga mara moja kwa wiki

Likizo daima ni sawa: sehemu ya mkate, unaweza kueneza bidhaa yoyote unayopenda (aina zinazoruhusiwa zimeorodheshwa hapo juu).

Kumbuka... Wakati wa kutengeneza saladi kutoka kwa mboga safi, na vile vile wakati wa kupika bidhaa hizi, unaweza kuongeza mafuta kidogo ya mboga (ikiwezekana mzeituni).

Chakula cha lishe kwenye mkate na maji

Mfano wa chakula cha kefir-mkate

Uthibitisho kwa lishe ya mkate

• Kukaa kwenye lishe ya mkate ni marufuku wakati wa ujauzito na kunyonyesha, kwa watu chini ya umri wa miaka 18, mbele ya magonjwa yoyote ya njia ya utumbo na magonjwa mengine makubwa.
• Kabla ya kuanza kupoteza uzito kama huo, inashauriwa sana kutembelea daktari kwa mashauriano na tathmini ya kutosha ya hali ya afya.

Faida za lishe ya mkate

1. Lishe ya mkate ina faida nyingi, haswa ikiwa utazingatia mbinu iliyotengenezwa na Olga Raz. Kupoteza uzito hupita bila kuhisi njaa, kuponda ulaji wa chakula huongeza kasi ya michakato ya kimetaboliki, na serotonini katika mkate husaidia kudumisha hali nzuri, uchangamfu na nguvu.
2. Shukrani kwa haya yote, mbinu hiyo inaepuka kutojali, kupoteza nguvu, uchovu na "mlo wa kupendeza" mwingine.
3. Lishe hiyo ina usawa wa lishe na haisisitizi mwili.
4. Mkate (haswa nyeusi na rye) ni matajiri katika vitu vingine muhimu. Dutu zilizomo ndani yake hufanya kazi kama brashi laini, kuondoa mwili wa sumu, sumu, chumvi zenye madhara na vifaa vingine visivyo vya lazima.
5. Pia, mkate unaboresha uingizwaji wa chakula na kuimarisha mwili na nyuzi muhimu.
6. Kuketi kwenye lishe kama hiyo, unaweza kuokoa mengi, kwa sababu bidhaa kuu ni ya bei rahisi na ya bei rahisi.
7. Watu wengi hugundua kuwa hali ya ngozi inaboresha sana (haswa, muonekano wa cellulite hauonekani sana).
8. Tamaa za keki hupunguzwa na mwili mpya huhifadhiwa kwa urahisi baada ya lishe.

Ubaya wa lishe ya mkate

• Njia ya mkate sio kupenda watu ambao hawapendi unga. Kwao, kula mkate mwingi ni uzoefu mbaya.
• Ikiwa tunazungumzia kuhusu chaguo la chakula ambacho kinategemea mkate na kefir, monotoni ya orodha yake inaweza kuchoka. Kwa kuongeza, kiasi kikubwa cha bidhaa za maziwa yenye rutuba katika chakula kinaweza kuhitaji "mawasiliano" ya mara kwa mara na choo.

Kufanya tena lishe ya mkate

Kumbuka kwamba kila kitu ni nzuri kwa kiasi. Haipendekezi kugeukia chaguzi zozote za kupunguza mkate zaidi ya mara moja kila miezi 2.