Champignon sahani na miguu ya kuku

Miguu ya kuku pamoja na champignons ni sahani ya kitamu, yenye kuridhisha na yenye harufu nzuri. Inaweza kufanywa kwa chakula cha jioni cha familia baada ya kurudi nyumbani kutoka kazini. Inachukua muda kidogo kuitayarisha, viungo ni vya bei nafuu zaidi. Shanks na uyoga hutumiwa na viazi zilizochujwa, na bulgur iliyoharibika au mchele, na kwa chakula cha jioni nyepesi, sahani ya upande inaweza kubadilishwa na saladi ya mboga.

Kichocheo cha miguu ya kuku na champignons kwenye foil

Kichocheo cha miguu ya kuku na champignons kupikwa kwenye foil ni moja ya rahisi zaidi. Ikiwa hakuna wakati wa kupika chakula cha jioni kamili, chukua chaguo hili kama msingi - tunakuhakikishia, itakusaidia zaidi ya mara moja.

• pcs 6-8. miguu;
• Uyoga 500 g;
• Balbu 2;
• 300 ml ya mayonesi;
• Chumvi, viungo kwa ladha;
• 3 karafuu za vitunguu;
• 1 st. l. haradali.

Kichocheo cha kupikia miguu ya kuku na champignons katika foil inaelezwa hatua kwa hatua.

1. Suuza shins vizuri, kavu na kitambaa cha karatasi au napkins.
2. Weka kwenye bakuli la kina, ongeza haradali, chumvi na viungo ili kuonja, vitunguu vilivyoangamizwa na mayonnaise.
3. Changanya vizuri, kuondoka kwa dakika 30 ili marinate vizuri.
4. Chambua uyoga kutoka kwa filamu, kata vidokezo vya giza vya miguu.
5. Kata kwa nusu, kuweka katika bakuli na miguu na kuchanganya kila kitu tena.
6. Chambua vitunguu, kata ndani ya pete za nusu, uweke kwenye uyoga na uchanganya tena vizuri na mikono yako.
7. Weka foil ya chakula kwenye bakuli la kuoka, weka viungo vilivyoandaliwa kwa kuoka pamoja na mchuzi juu.
8. Funika kwa foil, piga kingo na uweke kwenye tanuri ya preheated.
9. Oka kwa 190 ° C kwa dakika 90.

Miguu ya kuku na champignons iliyokaushwa kwenye mchuzi wa sour cream

Miguu ya kuku na champignons kupikwa katika sufuria katika mchuzi wa sour cream ni chaguo jingine rahisi kwa chakula cha familia. Ladha yake na harufu itashinda kaya yako yote bila ubaguzi!

• pcs 5-7. miguu;
• Uyoga 500 g;
• 2 vichwa vya vitunguu;
• 3 karafuu za vitunguu;
• 100 ml mchuzi wa kuku;
• Mafuta ya mboga;
• 1 st. l. paprika tamu ya ardhi;
• 200 ml ya cream ya sour;
• 1 kikundi cha parsley au bizari;
• Chumvi.

Miguu ya kuku na champignons iliyokaushwa katika mchuzi wa sour cream itafurahia familia yako yote, bila kujali umri na upendeleo wa ladha.

Miguu ya kuku na champignons iliyooka katika mchuzi wa cream

Miguu ya kuku na champignons iliyooka katika mchuzi wa cream itageuka kuwa harufu nzuri, zabuni, juicy na kitamu. Sahani kama hiyo inaweza kuchukua mahali pazuri kwenye meza ya sherehe, na pia kulisha kaya yako kwa moyo siku yoyote.

• pcs 6-8. miguu ya kuku;
• Uyoga 400 g;
• 50 g jibini ngumu;
• 5 Sanaa. l cream ya sour;
• Cream 200 ml;
• 1 tbsp. l. siagi;
• ½ tsp. curry, paprika tamu ya ardhi;
• Chumvi - kwa ladha, mimea safi.

1. Suuza miguu vizuri, futa na kitambaa cha karatasi, nyunyiza na paprika, curry, usambaze kwa mikono yako katika nyama yote.
2. Weka miguu kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta.
3. Ongeza miili ya matunda iliyokatwa vipande vipande kadhaa, chumvi kwa ladha.
4. Kuchanganya cream ya sour na cream na jibini iliyokatwa kwenye grater nzuri, changanya vizuri.
5. Mimina mchuzi juu ya yaliyomo kwenye karatasi ya kuoka, weka kwenye oveni iliyowashwa hadi 190 ° C.
6. Oka kwa dakika 60, nyunyiza na parsley iliyokatwa juu wakati wa kutumikia. Unaweza kutumikia na sahani yoyote ya upande uliyotayarisha.

Miguu ya kuku iliyojaa uyoga na jibini

Miguu ya kuku iliyojaa champignons ni sahani ya asili na ya kitamu ya kutumikia kwenye meza ya sherehe. Itakuwa ngumu kupika, lakini inafaa - wageni wako watashangaa kwa uangalifu na ladha ya kushangaza ya sahani.

• 10 vipande. miguu;
• Uyoga 500 g;
• 2 vichwa vya vitunguu;
• 3 tbsp. l. jibini ngumu iliyokatwa;
• Karoti 2;
• Mafuta ya mboga;
• Chumvi na pilipili nyeusi kwa ladha.

1. Osha miguu kwa maji, futa kioevu kupita kiasi na kitambaa cha karatasi.
2. Ondoa kwa makini ngozi kutoka kwa miguu ili kufanya "hifadhi" ya ngozi. Ili kufanya hivyo, kutoka juu sana, vuta ngozi chini ya mguu hadi mfupa sana, ukifanya kupunguzwa katika maeneo hayo ambapo ngozi imeunganishwa na nyama.
3. Kwa kisu mkali, kata kwa makini mfupa pamoja na ngozi.
4. Kata nyama, kata ndani ya cubes ndogo, au uipitishe kupitia grinder ya nyama.
5. Osha, osha na ukate karoti na vitunguu: kata vitunguu, sua karoti.
6. Uyoga hukatwa kwenye cubes ndogo, kaanga katika mafuta kwa dakika 5, ongeza mboga mboga na uendelee kukaanga kwa dakika 10.
7. Kuchanganya nyama ya kuku na uyoga na mboga, chumvi na pilipili ili kuonja, kuongeza jibini, changanya.
8. Kwa kijiko, weka kujaza ndani ya "hifadhi" ya ngozi ya kuku, ukipiga kwa ukali.
9. Unganisha kingo za ngozi, kushona na nyuzi au funga kwa vidole vya meno, na uboe ngozi yenyewe katika maeneo kadhaa na kidole cha meno.
10. Paka karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, weka miguu iliyojazwa na uoka katika oveni kwa dakika 40-50. kwa joto la 180-190 ° C.

Miguu ya kuku na uyoga na viazi

Ikiwa una kichocheo cha kupikia miguu ya kuku na uyoga na jibini katika tanuri, familia yako haitawahi njaa.

• miguu 6-8;
• 700 g ya viazi;
• Uyoga 500 g;
• 200 g jibini;
• Balbu 2;
• 100 ml ya mayonesi;
• Chumvi.

1. Chumvi miguu, mimina 3-4 tbsp. l. mayonnaise na kuchanganya na mikono yako.
2. Weka kwenye bakuli la kuoka, weka safu ya peeled na ukate pete nyembamba za nusu ya viazi juu.
3. Kisha safu ya vitunguu, kata ndani ya pete, mafuta na mayonnaise.
4. Kata uyoga kwenye vipande, weka vitunguu, ongeza chumvi kidogo na upake mafuta na mayonesi.
5. Weka fomu hiyo katika oveni, moto hadi 180 ° C na upike kwa dakika 50-60, hadi ukoko wa dhahabu uonekane kwenye uso wa sahani.
6. Ondoa ukungu, nyunyiza na jibini iliyokunwa juu na uweke tena kwenye oveni kwa dakika 15.