Lishe ya kongosho

Maandishi ni kwa madhumuni ya habari tu. Tunakuhimiza usitumie mlo, usitumie menyu yoyote ya matibabu na kufunga bila usimamizi wa matibabu. Usomaji uliopendekezwa: "Kwa nini huwezi kwenda kwenye lishe yako mwenyewe." Pancreatitis ni ugonjwa wa kongosho unaosababishwa na kuvimba kwa chombo. Ugonjwa huo una idadi ya dalili tofauti, ikiwa ni pamoja na maumivu, na kwa hiyo inahitaji matibabu ya kutosha. Ikiwa hatua hazijachukuliwa ili kuondoa dalili, kongosho huendelea, mchakato wa patholojia huenea kwa viungo vya karibu, enzymes za kongosho "hupunguza" peritoneum, na seli zake hufa haraka. Kuchelewa kwa matibabu husababisha kifo. 25% ya wagonjwa, kupuuza ugonjwa huo, kuwa walemavu.

Kila mwaka idadi ya watu wa umri wa kufanya kazi wanaosumbuliwa na kongosho inaongezeka. Wagonjwa wengi wana moyo mwepesi juu ya matibabu ya ugonjwa huu na hawatafuti msaada wa matibabu. Njia kuu ya mapambano dhidi ya kongosho inachukuliwa kuwa lishe sahihi na maisha ya afya. Kila hatua ya ugonjwa hutoa utawala na mapendekezo wazi na marufuku, ambayo hupaswi kupotoka kwa hali yoyote. Licha ya vikwazo vikali, inawezekana kuishi maisha marefu ya furaha na kongosho.

Kozi ya kongosho inawezekana kwa aina kadhaa.

Papo hapo. Maendeleo ya kongosho ya papo hapo hutokea kwa haraka na kwa ghafla. Wagonjwa hawazingatii kuwasha kidogo kwa upande, lakini baada ya siku kadhaa hawatoki kitandani kwa sababu ya maumivu makali na dalili zingine zilizoonyeshwa wazi. Pancreatitis ya papo hapo inaweza kusababisha ahueni kamili, ukuaji wa kongosho sugu, au kifo cha mgonjwa kutokana na shida.

Sugu. Kwa muda mrefu, mgonjwa anaishi na vipindi vya kuzidisha na kuboresha afya (remissions). Dawa haina nguvu katika mapambano dhidi ya ugonjwa huo; haiwezekani kufikia tiba kamili ya kongosho sugu. Hali ya msamaha imara ni lengo la wagonjwa, kwani kuvimba hawezi kusumbua kwa miaka. Kwa maisha na kongosho, lishe imewekwa kwa wagonjwa wote walio na kongosho sugu.

Njia tofauti inaweza kutofautishwa kongosho ya papo hapo ya kawaida. Aina hii ya ugonjwa kwa suala la dalili inafanana na kongosho ya muda mrefu, lakini kurudia hutokea mara nyingi zaidi kuliko baada ya miezi 6. Ikiwa dalili zinazofanana hutokea baada ya miezi sita, hizi ni ishara za kuvimba kwa muda mrefu.

Sababu za ugonjwa

Ukiukaji wa kongosho hutokea kutokana na uharibifu wa tishu za chombo. Juisi ya kongosho ya kongosho ina trypsin, lipase na enzymes zingine za utumbo ambazo huvunja kwa urahisi protini, mafuta na wanga ambazo huingia mwilini.

Katika hali ambapo juisi ya kongosho haiingii ndani ya utumbo, inafanya kazi ndani ya tezi, mchakato wa "digestion binafsi" huendelea. Enzymes huvunja tishu zao wenyewe. Chini ya ushawishi wao, baadhi ya seli hufa, wengine ni sugu kwa digestion, kuvimba kwa kongosho huanza.

Utokaji wa juisi ya kongosho unasumbuliwa chini ya ushawishi wa mambo yafuatayo:

• mitambo (kunywa kiasi kikubwa cha pombe, sigara, chakula kisichofaa, cholelithiasis, majeraha ya tumbo);
• urithi wa urithi;
• magonjwa ya autoimmune (lupus erythematosus, arthritis);
• inasisitiza.

Katika hali ambapo mashambulizi ya kwanza ya kongosho ya papo hapo, mgonjwa hakupewa huduma muhimu ya matibabu, kuvimba huwa sugu. Usumbufu wa wakati huo huo wa kongosho na njia ya bili husababisha cholecystopancreatitis na maendeleo zaidi ya peritonitis.

Lishe ya kongosho kwa watu wazima

Mfumo wa chakula haujumuishi matumizi ya vyakula vizito na vya mafuta. Mlo wa kongosho, ambayo daktari anaagiza, inategemea kanuni za lishe sahihi. Wagonjwa wanashauriwa kula sehemu ndogo za 5 mara moja kwa siku. Kutoka kwa chakula milele na kuondokana na vyakula visivyofaa. Katika magonjwa ya kongosho, ni muhimu kula hasa vyakula vya protini, na matumizi ya mafuta na wanga ni bora kupunguza.

Kuzingatia lishe bila usumbufu kunawezekana wakati wa kuandaa menyu ya wiki ijayo. Wakati wa kuandaa lishe, mapendekezo yafuatayo yanazingatiwa:

• usiruke milo (kula kila masaa 3-4);
• kula sehemu katika g 150;
• saga chakula ikiwa inaweza kuwasha utando wa mucous;
• ni bora kuchagua sahani na maudhui ya juu ya protini;
• kusahau kuhusu matumizi makubwa ya mafuta na wanga;
• kukataa sahani na maudhui ya juu ya dondoo;
• kwa maumivu makali, kukataa kula kwa siku mbili.

Ni ngumu zaidi kuvumilia lishe kama hiyo kwa meno matamu, kwa sababu hawapaswi kula pipi zao zinazopenda, keki na kuki.

Jinsi ya kula na kongosho ya papo hapo

Pancreatitis ya papo hapo ni kuvimba kwa kongosho ambayo hukua chini ya ushawishi wa mambo anuwai. Aina hii ya ugonjwa inahitaji usimamizi wa matibabu. Kulingana na takwimu, 40% ya wagonjwa hufa kutokana na utambuzi wa kongosho ya papo hapo. Ugonjwa huo ni hatari kwa sababu unakua haraka sana hivi kwamba karibu haiwezekani kuzuia shida. Tiba iliyochaguliwa vizuri na huduma ya matibabu kwa wakati huzuia matokeo yasiyofaa na kusababisha tiba kamili ya mgonjwa.

Matibabu ya kongosho inategemea lishe kali, ambayo haipaswi kuvunjika, haswa baada ya matibabu ya upasuaji wa kongosho. Unahitaji kuzingatia mapendekezo yaliyowekwa maisha yako yote, kwa kuwa lishe sahihi tu inaweza kumlinda mgonjwa kutokana na kurudi tena kwa ugonjwa huo. Lishe ya kongosho ya papo hapo ina sifa ya ukali mwingi na msimamo.

Katika siku mbili za kwanza baada ya kuanza kwa ugonjwa huo, mgonjwa anajiepusha na chakula (njaa ya chakula). Ili kudumisha vipengele vya mwili, vitamini na madini huingizwa kwa njia ya ndani kwa namna ya ufumbuzi maalum. Baada ya kuondoa dalili za uchungu mkali, chakula cha kioevu kinaongezwa kwenye chakula. Daktari anayehudhuria, kuchambua hali ya mgonjwa, anaonyesha ni kiasi gani cha kufuata chakula.

Kwa kupungua kwa shughuli za kongosho, nafaka, viazi zilizosokotwa, kissels huongezwa kwenye menyu ya mgonjwa. Sahani hutumiwa kwa fomu iliyokandamizwa: iliyokunwa au kusagwa na blender. Mlo kwa wiki na vikwazo vikali vile huboresha hali ya mgonjwa, na hupunguza kuvimba kwa kongosho. Wakati hali ya mgonjwa imetulia, kefir, compote, jibini la jumba, mayai yaliyoangaziwa huongezwa hatua kwa hatua kwenye chakula. Chakula kinaendelea kuchomwa kwa muda wa miezi 2, na bidhaa zinaweza kutumika kwa matibabu ya joto.

Baada ya muda, ikiwa hali ya afya inaruhusu, inaruhusiwa kula bidhaa za mkate, samaki, nyama konda. Baada ya kongosho ya papo hapo, mgonjwa atalazimika kuunda tena menyu na hali kulingana na kanuni za lishe sahihi:

• Lishe ya sehemu. Chakula kinapaswa kuliwa kila masaa 3-4.
• Sehemu ndogo. Kiasi cha mlo mmoja haipaswi kuzidi 500 g.
• Huwezi kuruhusu kuonekana kwa hisia ya njaa kali.

Katika kongosho ya papo hapo, wagonjwa wanapaswa kusahau kuhusu vyakula vya mafuta, viungo vya spicy, nyama ya kuvuta sigara, matunda ya siki na mboga.

Mfano wa lishe ya kila siku kwa wagonjwa walio na kongosho ya papo hapo:

Wakati wa kuchagua bidhaa za menyu, wagonjwa walio na kongosho ya papo hapo wanapaswa kusoma kwa uangalifu lebo ili kuzuia utumiaji wa vihifadhi, dyes, ladha na vidhibiti.

Ikiwa una shaka juu ya mali ya faida ya bidhaa, ni bora sio kuijumuisha kwenye lishe.

Lishe kwa ugonjwa sugu

Ugonjwa wowote wa muda mrefu hauwezi kumsumbua mgonjwa, hata hivyo, kuna vipindi ambapo msamaha hutoa njia ya mashambulizi ya papo hapo. Asilimia 50 ya kuzidisha huangukia kwenye msimu unaoitwa "spring-autumn". Sababu ya mashambulizi inakuwa ukiukwaji wa chakula na kunywa. Pombe - adui kuu kwa wagonjwa wanaougua magonjwa ya kongosho.

Siku za kwanza baada ya mashambulizi ya maumivu ya papo hapo, mgonjwa ana njaa, inaruhusiwa kunywa maji tu. Katika siku zijazo, daktari anayehudhuria anaagiza chakula maalum, kwa kawaida Mlo 1 (meza No. 1). Menyu huundwa hasa juu ya bidhaa za protini: nyama konda, samaki, 0% mafuta ya Cottage cheese, nk Unapaswa kula sahani za kuchemsha na za mvuke mara 8 kwa siku. Kiasi cha huduma moja ni 250 g (mkono mmoja).

Katika hatua ya papo hapo, mgonjwa haruhusiwi kula chakula kwa siku tatu, katika hali nyingine, chakula cha kioevu kilichokatwa kinaruhusiwa. Katika mashambulizi makali, mgonjwa anapaswa kulazwa hospitalini mara moja, kuagiza matibabu muhimu na lishe ya wazazi.

Wakati wa kuzidisha kwa ukali mdogo na wastani, wagonjwa wanapendekezwa kunywa decoction ya rosehip, lakini si zaidi ya 50 ml kwa saa.

Kuvimba kwa kongosho kwa kiasi kikubwa husababisha wanga, kiasi chao kinapaswa kupunguzwa kwa kiwango cha chini. Kwa wakati mmoja, unaweza kula vijiko 3 vya uji wa kioevu, puree ya mboga, au supu ya konda. Unahitaji kula angalau mara 5 kwa siku. Kwa wiki mbili, huduma huongezeka kwa 40 kwa siku. Katika wiki chache saizi ya huduma moja itakuwa 250.

Orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa kwa kongosho ya muda mrefu hutolewa na mlo No 1, No. 5p. Kulingana na mapendekezo ya daktari, chakula hujazwa na bidhaa mpya. Wakati huo huo, tahadhari inapaswa kulipwa kwa hisia zako mwenyewe na athari za mwili. Dalili ya kwanza ya maumivu ni ishara ya kukataa "bidhaa nzito"

Mfano wa menyu ya siku kwa wagonjwa walio na kongosho sugu:

Lishe ya kongosho sugu husaidia kuondoa kuzidisha kwa aina sugu ya ugonjwa huo.

Kanuni kuu - kongosho inapaswa kupumzika kutoka kwa chakula kizito.

Lishe na ondoleo la kongosho sugu

Wakati wa msamaha, mgonjwa anahisi msamaha na haoni maumivu. Ustawi bora wa mgonjwa hukuruhusu kupanua anuwai ya bidhaa zilizoidhinishwa. Walakini, haifai kupumzika pia, kwani kongosho bado inaweza kujibu vibaya kwa vyakula fulani.

Msingi wa lishe katika hatua ya kusamehewa inapaswa kuchukuliwa Mlo №5, na kuongeza ndani yake kiasi kikubwa cha protini na vitamini zinazoweza kupungua kwa urahisi:

• milo iliyogawanyika;
• kuchemsha, kuoka, sahani za mvuke;
• matumizi ya angalau 150 g ya protini kwa siku, hasa wanyama;
• menyu tofauti;
• kupunguza mafuta ya wanyama;
• kukata na kutafuna chakula.

Wagonjwa wanaougua kongosho huongoza maisha ya kazi. Wanapaswa kufikiria juu ya menyu kila siku. Bora ni chakula cha moto (supu, supu, supu) na vitafunio vya mwanga (mtindi, ndizi). Kuwa kwenye vyama vya ushirika, vyama, usisite kufafanua utungaji wa sahani zilizopendekezwa. Usitumie vyakula vya kitamu visivyojulikana, ili usisumbue lishe na usichochee kuzidisha.

Mimba na Pancreatitis

Wanawake wengi wa umri wa kuzaa wanakabiliwa na kongosho sugu, kwa hivyo ujauzito na kuzaa lazima zichukuliwe kwa uwajibikaji.

Kongosho haiingilii na mimba ya mtoto na haiathiri vibaya maendeleo yake ya intrauterine.

Matatizo hutokea kwa fomu ya papo hapo ya ugonjwa huo au wakati wa mashambulizi ya kongosho ya muda mrefu. Katika hali hiyo, dawa zilizoagizwa na chakula kali, kwa sababu ambayo mtoto anaweza kupokea kiasi kidogo cha vitamini na vipengele muhimu kwa maisha yake.

Wagonjwa wenye ugonjwa wa kongosho wanapaswa kuzingatiwa mara kwa mara na mtaalamu na kupanga ujauzito wakati wa msamaha kamili wa ugonjwa huo. Wakati wa kuzidisha kwa kongosho, ni bora hata usifikirie juu ya kupata mtoto kwa sababu zifuatazo:

1. Mimba ni mzigo mara mbili kwa mwili wa kike. Wakati wa miezi 9, magonjwa yote ya muda mrefu, ikiwa ni pamoja na kongosho, yanazidishwa kwa wanawake.
2. Dawa ambazo hutumiwa kutibu kongosho ni kinyume chake wakati wa ujauzito na lactation.

Ni bora kupanga ujauzito na mashauriano ya awali na gynecologist na daktari anayehudhuria, ambaye ataagiza vipimo vinavyoonyesha utayari wa mwili wa kuzaa mtoto na kuzaa. Chagua mapema wataalam waliohitimu ambao uzoefu wao hukuruhusu kusimamia wanawake wajawazito walio na kongosho.

Kuongezeka kwa kongosho kuna dalili sawa na toxicosis: kutapika, kichefuchefu, homa, maumivu ya tumbo, hivyo hakuna kesi unapaswa kuvumilia dalili hizi. Ikiwa una angalau mmoja wao, unahitaji kuona daktari na kuzungumza kuhusu matatizo yako.

Haupaswi kujitegemea dawa, kwa sababu sio tu maisha ya mama, lakini pia mtoto hutegemea. Matibabu na tiba za watu lazima pia kushoto hadi nyakati bora, ili si hatari kwa afya ya mtoto.

Kozi ya ujauzito kwa wanawake walio na kongosho inategemea idadi ya kuzidisha na ukali wao. Mama wa baadaye wanakabiliwa na toxemia katika trimester ya kwanza na ya pili, lakini salio la ujauzito hupita bila matatizo. Kwa mashambulizi makali sana, ikiwa kuna tishio kwa maisha ya mama, utoaji mimba hutumiwa.

Pancreatitis ya muda mrefu sio sababu ya sehemu ya upasuaji, mwanamke anaweza kuzaa mtoto mwenye afya peke yake.

Lishe ya wagonjwa walio na aina sugu ya ugonjwa wakati wa ujauzito

Kwa mwanamke anayesumbuliwa na kongosho, mimba sio sababu ya kupumzika vikwazo vya chakula. Kinyume chake, kufuata lishe katika kipindi hiki lazima iwe chini ya udhibiti mkali ili kuzuia kuvimba kwa kongosho. Inashauriwa kwa wanawake wajawazito kufuata mapendekezo yafuatayo:

1. Fuata maagizo ya daktari anayehudhuria. Lishe ya kongosho na ujauzito haina tofauti na mifumo ya lishe iliyokusudiwa kwa matibabu ya ugonjwa huo.
2. Miezi mitatu ya kwanza ya ujauzito inapaswa kuliwa kulingana na orodha ya chaguo la kwanza la Chakula namba 5 (kula chakula cha kuchemsha na sahani za mvuke). Kutoka kwa trimester ya pili, kwa kutokuwepo kwa matatizo yanayoonekana, orodha ya chakula inaweza kupanuliwa hatua kwa hatua.
3. Punguza matumizi ya matunda na mboga mpya. Katika kipindi cha msamaha, unaweza kula tu ndizi, tikiti, apricots na cherries. Vitamini na madini ambayo mwili hupokea kutoka kwa matunda na mboga hujazwa tena na maandalizi maalum.
4. Zuia hamu ya kula vyakula vya chumvi / viungo / siki ambayo hutokea kwa wanawake wakati wa kuzaa mtoto.
5. Kula kila masaa 3 kabla ya kuhisi njaa.

Pancreatitis katika wanawake wajawazito sio hukumu, mwanamke anaweza kumzaa mtoto mwenye afya. Ili kufanya hivyo, lazima ufuate kwa uangalifu maagizo ya daktari na ufuatilie kwa uangalifu hali ya afya.

Pancreatitis kwa watoto. Sababu za maendeleo

Ajabu ya kutosha, lakini watoto wanaweza pia kupata kongosho. Kongosho ya mtoto haishinikizwi na vileo, utapiamlo, hata hivyo, sababu kadhaa zinaweza kusababisha ukuaji wa ugonjwa huu wa "watu wazima".

Katika utoto, kongosho hutokea katika aina tatu: papo hapo, sugu na tendaji.

Pancreatitis ya papo hapo kwa watoto inaonyeshwa, na pia kwa watu wazima, kwa sababu ya ukiukwaji wa utokaji wa juisi ya kongosho. Juu ya utokaji wa juisi huathiri:

• majeraha kwa tumbo;
• maendeleo yasiyo ya kawaida ya kongosho;
• calcifications;
• cholelithiasis;
• magonjwa kutokana na kuambukizwa na vimelea;
• magonjwa ya kuambukiza ya papo hapo;
• magonjwa ya muda mrefu ya tumbo, matumbo (gastritis, colitis).

Sio tu digestion ya kibinafsi husababisha ukuaji wa kongosho kwa watoto, sababu za ugonjwa pia ni:

• uharibifu wa sumu kwa kongosho na kemikali kali, sumu;
• malfunctions ya mwili kutokana na utabiri wa urithi.

Pancreatitis ya papo hapo inajidhihirisha kwa namna ya maumivu (mashambulizi ya maumivu) upande wa kushoto wa tumbo au katikati. Watoto hawawezi kuamua asili ya maumivu, kwa hiyo kuna matatizo mengi na utambuzi sahihi. Baada ya mashambulizi, kutapika, kizunguzungu, udhaifu na kukata tamaa kunawezekana. Kutokana na athari kali ya sumu kwenye mwili, mtoto anaweza kuanza kutafakari. Inahitajika pia kuzingatia rangi ya ngozi (inakuwa manjano kidogo), ulimi (mipako nyeupe inaonekana juu yake). Mchakato wa uchochezi husababisha ongezeko la joto la mwili wa mtoto.

Ni shida kugundua kongosho ya papo hapo kwa watoto wachanga na watoto chini ya umri wa miaka miwili. Bado hawawezi kusema kwa uhuru juu ya asili ya maumivu. Mara nyingi, watoto hulia, kupiga kelele na kupungua kwenye "mpira". Uwezekano wa kutapika, homa, kuhara.

Ni muhimu kwamba mtoto aonyeshwe kwa daktari wa watoto, kwani dalili zinaweza kuonyesha maendeleo ya magonjwa mengine.

Kwa watoto, kongosho ya muda mrefu hutokea mara chache na hutokea tu baada ya fomu ya papo hapo iliyopuuzwa au baada ya kuvimba kwa kongosho. Sababu ya kongosho ya muda mrefu ni ukosefu wa matibabu na kifo kisicho cha kawaida cha seli za kongosho baada ya aina kali ya kongosho ya papo hapo.

Kongosho ya watoto hujibu kikamilifu kwa maonyesho yoyote ya mchakato wa pathological kwa kuvimba na uvimbe. Edema inabadilishwa na kupungua kwa shughuli za enzymes za utumbo. Jambo hili linaitwa kongosho tendaji. Sababu za maendeleo ya aina hii ya ugonjwa ni:

• michakato ya uchochezi ya viungo vilivyo karibu na kongosho;
• magonjwa ya kuambukiza (virusi, bakteria, kuvu);
• utapiamlo wa mtoto (ukosefu wa kunyonyesha, vyakula vya haraka, chakula kisichofaa, matumizi ya mboga zisizo na matunda).

Fomu ya muda mrefu kwa watoto inakua kwa njia sawa na kwa wagonjwa wazima: maumivu ya tumbo kwa kukiuka chakula katika kongosho, kichefuchefu baada ya kula spicy, vyakula vya mafuta, kuhara, gesi tumboni, kuzorota kwa nywele, misumari, ngozi.

Pancreatitis tendaji inatibika kwa sababu seli za tezi huharibiwa kwa kiwango kidogo. Baada ya kuondoa sababu ya msingi ya ugonjwa huo, kazi ya kongosho ni ya kawaida, na mtoto anaweza kurudi kwa njia ya kawaida ya maisha. Bila shaka, ikiwa hauathiri mwendo wa ugonjwa huo, inakuwa sugu.

Pancreatitis tendaji kwa watoto inaonyeshwa kama ifuatavyo:

• kinyesi cha maji au kuvimbiwa kwa muda mrefu;
• uvimbe;
• unyenyekevu;
• maumivu makali kwenye kitovu.

Chakula cha kongosho kwa watoto

Chakula cha watoto kinaundwa kulingana na aina ya ugonjwa. Katika kongosho sugu, mgonjwa mdogo anapaswa kuambatana na lishe kali zaidi katika hatua ya kuzidisha kwa ugonjwa huo, na wakati ugonjwa wa maumivu unapopungua, unaweza kubadili kwa chaguo la kuokoa. Kwa bahati mbaya, aina sugu ya kongosho inahitaji vizuizi vya maisha yote.

Lishe kali kwa muda wa mwezi mmoja imewekwa kwa mtoto aliye na kongosho ya papo hapo. Nambari ya lishe ya 5 ndio mfumo bora zaidi wa lishe ambayo hukuruhusu kuondoa kabisa utambuzi mbaya katika miaka mitano.

Chakula kinapaswa kutibiwa kwa uangalifu sana, kwa sababu upungufu mdogo huchelewesha mchakato wa uponyaji.

Mlo wa kongosho tendaji kwa watoto huzingatiwa kwa angalau wiki mbili baada ya mashambulizi ya ugonjwa huo. Katika kesi hii, usipunguze mtoto sana. Kwa tiba kamili, inatosha kuzingatia kanuni za lishe sahihi ya mtoto anayefaa kwa umri.

Bila kujali hatua ya ugonjwa huo, ni muhimu kuwatenga kabisa kutoka kwenye orodha:

• vyakula vya kuvuta sigara na kung'olewa;
• chakula cha haraka;
• spicy, chumvi, kukaanga;
• bidhaa zilizo na vihifadhi, ladha na viboreshaji vya ladha.

Lishe ya kongosho tendaji kwa mtoto hukuruhusu kutengeneza lishe ifuatayo:

Lishe ya kongosho tendaji inategemea meza ya matibabu №5

Katika kongosho ya papo hapo na mashambulizi ya aina ya muda mrefu ya ugonjwa huo, mtoto lazima awe hospitali.

Katika siku za mwanzo za mtoto, kwa kweli hawalishi kupitia mdomo, lakini hutumia lishe ya wazazi pekee. Siku ya pili, ikiwa hakuna mashambulizi ya kutapika, unaweza kutoa maji ya kunywa, lakini si zaidi ya glasi moja kwa siku. Ikiwa mashambulizi ya kongosho hupita, basi kutoka siku ya tatu inaruhusiwa kutumia uji mwembamba, viazi zilizochujwa, compotes kulingana na matunda yaliyokaushwa, jelly. Hatua kwa hatua, supu za konda, omelettes zinaweza kuongezwa kwenye chakula, na kwa mienendo nzuri - nyama ya nyama ya kuchemsha, kuku. Kuanzia wiki ya pili kwenye menyu, unaweza tayari kujumuisha kwa usalama bidhaa za maziwa ya chini, samaki na nyama, kuchemshwa au kukaushwa. Mfumo wa lishe wa kina huchaguliwa na daktari anayehudhuria.

Mtoto mara nyingi haelewi uzito wa ugonjwa huo, ni vigumu kwake kuvumilia muda mwingi bila pipi. Unaweza kufanya jelly kutoka kwa apples au kuoka bakuli la zabuni. Chakula chote kabisa kinaweza kuliwa tu vipande vya joto na vidogo. Kutoka kwa chumvi na sukari kwa mara ya kwanza ni bora kukataa kabisa.

Lishe ya kongosho kwa watoto baada ya mwezi inaruhusu matumizi ya jibini la Adyghe, nyama iliyooka na samaki, jibini la Cottage, pasta. Orodha ya mboga zinazoruhusiwa ni kupanua kwa kiasi kikubwa: zukini, karoti, kabichi, malenge, beets. Hakikisha kula bidhaa za asili zaidi za maziwa. Katika uji, unaweza kuongeza siagi kidogo, na mashed - cream.

Wakati wa msamaha, orodha ya mtoto lazima ipanuliwe kulingana na uboreshaji wa ustawi wake. Ikiwa kongosho hugundua vibaya bidhaa mpya iliyoletwa, inapaswa kutengwa mara moja. Hatua kwa hatua, mtoto kwa kiasi kidogo anaweza kupewa juisi safi iliyopuliwa, mboga za msimu, matunda. Lishe ya wastani ya kongosho ni pamoja na vyakula vya protini, nafaka za kioevu na nyama nyeupe ya kuku. Kwa muda, unahitaji kuacha matumizi ya maziwa yote, lakini inaruhusiwa kupika nafaka na supu kulingana na hayo. Jino ndogo tamu linaweza kupambwa mara kwa mara na jam, marshmallows, marmalade.

Ili lishe ya matibabu iwe na ufanisi, unapaswa kushikamana na ratiba yako ya ulaji wa chakula - kula kila masaa 3 - 4. Hakikisha kwamba mtoto hana mapumziko ya njaa kwa muda mrefu.

Ikiwa mtoto anakula katika mkahawa wa shule, soma kwa uangalifu orodha ya taasisi. Bila shaka, taasisi za elimu na shule ya mapema hufuata kanuni za lishe ya lishe, lakini sio kila kitu kinachotolewa kwenye chumba cha kulia kinaweza kuliwa na wagonjwa walio na kongosho.

Kabla ya kutuma mtoto kwa shule ya chekechea au shule, kiingilio kinapaswa kufanywa katika kadi yake juu ya uwepo wa kongosho na hitaji la lishe maalum ya matibabu. Andaa orodha na vyakula vyote ambavyo ni marufuku kwa mtoto, na uipitishe kwa mwalimu, mwalimu. Hakikisha kufanya mazungumzo ya kuelezea na mtoto ili aelewe uzito wa ugonjwa huo na anajua kwamba inawezekana kula nje. Wakati mtoto anaelewa hali hiyo, itakuwa rahisi kwake kushikamana na chakula bila usumbufu.

Kozi ya kongosho katika utoto inategemea jukumu la mtoto. Lishe ya watoto walio na kongosho sugu ni jukwaa la kujenga mfumo wa lishe kwa maisha.

Mifumo maarufu ya lishe na lishe kwa wagonjwa walio na kongosho

Kulingana na aina ya ugonjwa huo, mgonjwa ameagizwa chakula na vikwazo vilivyo wazi na orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa. Katika kuamua mfumo wa lishe, historia, majibu ya mwili kwa makundi fulani ya bidhaa na uwepo wa magonjwa yanayohusiana huzingatiwa. Pancreatitis mara chache hukua kama ugonjwa wa kujitegemea. Wagonjwa wengi wanakabiliwa na gastritis, vidonda, hepatitis, ugonjwa wa gallstone, nk Sababu hii pia inahitaji kuzingatiwa wakati wa kuunda mfumo wa nguvu.

Tangu 1920, mfumo wa mtaalamu wa Pevsner umezingatiwa kuwa mfumo wa juu zaidi wa lishe. Daktari ametengeneza tofauti 15 za meza kwa wagonjwa wanaosumbuliwa na magonjwa ya matumbo, tumbo, kongosho, nk Nambari ya chakula inaonyesha chakula maalum, kilicho na orodha maalum ya vyakula. Kila kundi la magonjwa lina "meza" yake. Kwa hiyo, kwa mfano, katika kesi ya magonjwa ya moyo, wagonjwa wanaagizwa Mlo 10, na katika kesi ya matatizo ya figo - No.

Kuzingatia idadi ya jedwali na ugonjwa huonyesha meza maalum:

Mapishi kwa kila meza yanapatikana kwa uhuru kwenye mtandao. Ni ipi kati ya lishe inayofaa kwa mgonjwa inaweza kuamua tu na daktari, baada ya kufanya masomo muhimu.

Mlo №1 (meza 1)

Imewekwa kwa wagonjwa wenye matatizo ya utumbo. Unaweza kuanza chakula baada ya wiki mbili baada ya mashambulizi ya maumivu ya papo hapo. Lishe ya matibabu inabadilishwa na daktari miezi 5 tu baada ya kufikia msamaha thabiti.

Mlo nambari 1 huweka mbele mahitaji yafuatayo kwa mgonjwa:

• matumizi ya bidhaa ambazo ni asili katika eneo hilo;
• ongezeko la kalori ya kila siku hadi 2800 kcal (protini - 100 g, mafuta - 100 g, wanga - 400 g).

Vyakula vya juu vya kalori vinaweza kuathiri vibaya uzito, hivyo unahitaji kuongeza shughuli za kimwili.

Lishe ya kongosho na gastritis hukuruhusu kutumia orodha ifuatayo ya bidhaa:

• mkate wa ngano wa jana;
• uji wa kioevu katika fomu iliyokatwa;
• supu ya mboga iliyokatwa;
• mboga za kuchemsha, matunda, sahani kutoka kwao na sukari iliyoongezwa;
• michuzi ya nyumbani bila kuongeza viungo vya moto, vya chumvi;
• bidhaa za maziwa safi;
• viazi zilizochujwa;
• aina konda ya samaki, nyama;

Kulingana na vyakula vinavyoruhusiwa, nambari ya lishe 1 inatoa menyu ifuatayo:

Mchanganyiko wa meza No 1 na No 5p ni chakula bora kwa duodenitis na kongosho.

Jedwali №3

Lishe ya kongosho na kuvimbiwa inaonyesha kuwa mwangalifu na idadi kubwa ya nyuzi na matawi, ambayo husababisha mashambulizi ya maumivu. Mlo #3 unategemea kula vyakula laini, vya kioevu ambavyo vina wanga kidogo na protini ya wanyama. Sehemu ya mgonjwa inapaswa kuwa ndogo - si zaidi ya 200 g.

Mfumo wa nguvu unaruhusu matumizi ya bidhaa zifuatazo:

• bran, bidhaa za mkate wa nafaka nzima;
• supu za mboga kulingana na kuku, mchuzi wa samaki;
• aina konda ya nyama, samaki;
• nafaka;
• mayai ya kuku ya kuchemsha, lakini sio zaidi ya pcs 1. kwa siku;
• matunda na mboga zisizo na asidi;
• mboga, siagi;
• maziwa, chai, kahawa, mchuzi wa dogrose, infusions za mimea.

Katika kesi hakuna hawezi kula bidhaa za unga mweupe, sahani nata, pastries na cream, vitunguu, kahawa, vileo.

Takriban menyu ya lishe nambari 3:

Mlo wa Pevzner kwa Pancreatitis (Jedwali Na. XXUMX)

Hii ni mfumo maalum wa lishe ambayo hutumiwa kikamilifu wakati wa matibabu ya magonjwa ya ini na njia ya biliary. Mlo wa 5p ni marekebisho ya meza ya 5, iliyorekebishwa kwa wagonjwa wanaosumbuliwa na kongosho.

Nambari ya lishe ya 5 kwa kongosho hutolewa katika matoleo kadhaa.

Kwa wagonjwa wenye aina ya papo hapo ya ugonjwa huo, chakula No 5b kinafaa. Pia, menyu ya jedwali hili inahusishwa na wagonjwa wakati wa kuzidisha kwa kongosho sugu. Mlo umewekwa baada ya siku mbili tangu mwanzo wa ugonjwa huo, baada ya mwisho wa njaa ya tiba. Katika kipindi hiki, kongosho iliyowaka inahitaji kupumzika kwa kiwango cha juu.

Kwa kuzidisha kwa kongosho, ni muhimu:

• kuondoa kabisa kutoka kwa vyakula vya mlo ambavyo huchochea kongosho, tumbo;
• usile sahani "nzito";
• ondoa kutoka kwa chakula bidhaa zinazoharibu kongosho.

Siku nzima, mgonjwa anahitaji kula chakula kidogo (200 g) kila masaa 2 (karibu mara 8 kwa siku). Wakati wa kupikia, bidhaa zinaweza kuchemshwa au kukaushwa. Katika siku za kwanza za chakula, mgonjwa anapaswa kupewa chakula katika fomu iliyovunjika.

Orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa katika toleo la kwanza la Lishe №5п:

• mchele, semolina, buckwheat, oatmeal, kupikwa kwa maji au maziwa kwa uwiano wa 50: 50. Nafaka pia inaweza kutumika kwa kupikia supu za mwanga;
• crackers, mkate wa zamani;
• pasta ya kuchemsha kutoka kwa ngano ya durum;
• nyama nyeupe konda (kuku, Uturuki, sungura);
• aina ya ngozi ya samaki (zander, pollock);
• bidhaa za maziwa yenye mafuta kidogo;
• mboga na siagi (si zaidi ya 5 kwa siku);
• mboga mboga, matunda katika fomu ya kusindika (viazi vya mashed, jellies);
• wazungu wa yai ya kuku;
• decoctions ya mitishamba, jelly ya matunda na vinywaji vya matunda.

Wagonjwa wanaruhusiwa kula milo safi ya joto bila kuongeza sukari, chumvi, viungo. Wiki moja baada ya kuanza kwa chakula, unaweza kuongeza vitamu kwenye chakula. Kwa hali yoyote, wagonjwa walio na kongosho hawawezi kula bidhaa za kumaliza na kumaliza kutoka kwa maduka makubwa. Menyu ya lahaja hii hutumiwa kama lishe ya hepatitis na kongosho.

Toleo la pili la Lishe №5 imekusudiwa kwa wagonjwa wanaougua kongosho sugu baada ya kuzidisha kupungua, wakati wa msamaha. Udhibiti wa nguvu hukuruhusu kuongeza kazi ya kongosho na kuzuia kuzidisha kwa aina sugu ya ugonjwa huo. Menyu ya chakula ina vyakula vyenye protini, vitamini na madini ili kuepuka maendeleo ya matatizo iwezekanavyo. Matokeo mabaya zaidi ya kongosho hutambuliwa kama ugonjwa wa kisukari.

Muda kati ya milo haipaswi kuzidi masaa manne. Kiasi cha huduma moja, pamoja na kioevu, ni 500 g. Toleo hili la Diet No 5 inakuwezesha kula kitoweo na sahani zilizooka. Wakati wa msamaha, sahani lazima zivunjwa; katika hali ya kawaida, inatosha kutafuna chakula vizuri.

Mbali na bidhaa zinazoruhusiwa katika toleo la kwanza la lishe, anuwai hupanuliwa sana:

• shayiri, shayiri, nafaka za ngano;
• kunde safi (vijana);
• keki konda (biskuti, mkate);
• sehemu konda za nyama, kusafishwa kwa mafuta, tendons na filamu;
• samaki konda;
• kijani kibichi;
• mayai ya kuchemsha laini;
• pipi (marshmallows, asali, marmalade, marshmallow);
• chumvi na sukari (si zaidi ya 10 kwa siku).

Bila kujali chaguo la Mlo #5, kuna orodha ya vyakula ambavyo havipaswi kuliwa kwa hali yoyote:

• vileo;
• uyoga;
• viungo vya manukato na viungo;
• nyama ya mafuta na offal;
• bidhaa za kuvuta sigara;
• confectionery;
• mboga kali / siki na matunda;
• bidhaa za kuoka na bran, kwa msingi wa keki ya puff;
• vyakula vya kukaanga.

Wakati wa matibabu inapaswa kuzingatia sifa za mwili na majibu yake kwa bidhaa fulani. Utangulizi wa mlo wa sahani mpya unafanywa hatua kwa hatua bila kusababisha usumbufu kwa kongosho.

Sampuli ya menyu ya siku kulingana na lishe Nambari 5 ya kongosho:

Mlo namba 5a ni chakula maalum ambacho kinakuwezesha kupunguza mzigo kwenye gallbladder, ini na kongosho. Mlo wa kongosho na cholecystitis sio tofauti sana na mzunguko mzima wa nambari ya meza 5. Mbali na orodha kuu ya vyakula vilivyopigwa marufuku, ni marufuku kutumia:

• kvass;
• mkate;
• maharagwe ya soya;
• jibini iliyosindika, jibini la jumba;
• machungwa.

Jedwali Nambari ya XXUMX yenye marekebisho madogo yanaweza kutumika kama lishe kwa kongosho na koliti.

Jedwali №6

Hii ni lishe ya ugonjwa wa gallstone na kongosho. Ugumu unaweza kutokea kwa wagonjwa walio na kongosho ya papo hapo, kwani matibabu ya cholelithiasis (cholelithiasis) inahusisha matumizi ya idadi kubwa ya mboga mboga na matunda ambayo inakera kongosho.

Na nambari ya lishe 6, inaruhusiwa kutumia:

• supu za mboga za mboga;
• puddings za matunda;
• ngano safi na mkate wa bran;
• nafaka;
• tambi;
• mayai ya kuku;
• mboga mbichi (katika kila mlo);
• matunda;
• mafuta ya mboga;
• kahawa dhaifu na maziwa;
• juisi, vinywaji vya matunda, kvass.

Jedwali Nambari ya XXUMX ni lishe isiyofaa, kwa hivyo vikwazo sio kali sana:

• kakao, kahawa kali;
• chika, mchicha;
• maharagwe;
• uyoga;
• siagi, siagi.

Katika dalili za kwanza za ugonjwa wa mfumo wa biliary, ni muhimu kushauriana na daktari, kwani kongosho ya biliary inaweza kuendeleza.

Katika hali ambapo kuvimba kwa kongosho kunakua na magonjwa mengine, madaktari huchanganya mifumo tofauti ya lishe.

1. Lishe ya kongosho na ugonjwa wa ini huchanganya meza №5, №5а, №5п. Mapendekezo sawa hutumiwa na chakula kwa vidonda na kongosho.
2. Na cholecystopancreatitis, nambari ya lishe 1 imewekwa, haswa katika hali ambapo gallbladder imeondolewa.
3. Mlo wa gastroduodenitis na kongosho ni pamoja na chakula cha meza No 2, No. 5p.

Mbali na mfumo wa lishe wa mtaalamu Pevsner, lishe fupi na siku za kufunga ni maarufu:

1. Chakula cha protini. Chakula hicho kinaundwa na bidhaa za protini (jibini la jumba, wazungu wa yai, kifua cha kuku), hivyo kongosho haiathiriwa sana. Walakini, kwa muda mrefu hupaswi kula protini tu, kwani katika kipindi hiki figo zinakabiliwa na mzigo mara mbili. Wataalamu wanashauri kubadilisha siku za protini na siku zilizochanganywa (kuongeza wanga tata kwa namna ya nafaka, pasta, mkate kavu). Lishe hii inaweza kutumika wakati wa kuvimba kidogo kwa kongosho sugu.
2. Lishe ya Buckwheat kwa kongosho inapendekezwa na wataalam wengi wa matibabu na lishe kama njia ya utakaso wa mwili. Kozi ya utakaso inapaswa kufanywa si zaidi ya mara moja kila baada ya miezi mitatu.

Kikombe kimoja cha Buckwheat hutiwa na lita moja ya kefir na kutengenezwa kwa masaa 12. Kiasi kinachosababishwa kinagawanywa katika sehemu mbili sawa, moja ambayo huliwa kwa kifungua kinywa, na ya pili kwa chakula cha jioni. Mapitio ya lishe yanaonyesha mwelekeo mzuri katika matibabu ya kongosho.

Kula nyumbani ni hatua kuu kwenye barabara ya kupona. Kutoka kwa nidhamu ya mgonjwa inategemea hali yake ya afya na uwezo wa kujiondoa kabisa kongosho.

Vyanzo vya