E124 Ponceau 4R (bendera nyekundu 4R), nyekundu cochineal A

Ponceau 4R (Crimson 4R, cochineal nyekundu A, Ponceau 4R, Cochineal Red A, E124) ni rangi nyekundu. Mchanganyiko wa kemikali C20H11N2Na3O10S.

Inaongezwa kwa mavazi ya saladi, vidonge vya dessert, vikombe, biskuti, bidhaa za jibini la jumba, salami.

Ulaji unaoruhusiwa wa kila siku (FAO / WHO) ni 4 mg / kg ya uzito wa mwili.

Carcinogen - inaweza kusababisha saratani. Ina uwezo wa kusababisha athari ya mzio kwa watu ambao ni nyeti kwa aspirini, na kusababisha mashambulizi ya kukosa hewa katika asthmatics.

Inaruhusiwa katika nchi yetu na nchi za Ulaya. Katika nchi zingine (pamoja na Merika, Norway na Finland), imeorodheshwa kama kasinojeni.

Acha Reply