Watengenezaji wengi wa bia na divai huongeza kibofu cha samaki, gelatin, na damu ya unga kwa bidhaa zao. Jinsi gani?
Ingawa bia au divai chache sana hutengenezwa kwa viungo vya wanyama, viungo hivi mara nyingi hutumiwa katika mchakato wa kuchuja ambao huondoa vitu vikali vya asili na kutoa bidhaa ya mwisho mwonekano mkali.
Yabisi haya ni vipande vya malighafi vilivyomo kwenye kichocheo (kwa mfano ngozi za zabibu) pamoja na yabisi ambayo huunda wakati wa kuchacha (kwa mfano seli za chachu). Viungio vinavyotumika kuchuja (au kufafanua) ni pamoja na wazungu wa yai, protini za maziwa, maganda ya bahari, gelatin (kutoka kwa ngozi ya wanyama au kibofu cha kuogelea cha samaki).
Hapo awali, damu ya ng'ombe ilikuwa ufafanuzi wa kawaida, lakini matumizi yake sasa yamepigwa marufuku katika Umoja wa Ulaya kutokana na wasiwasi juu ya kuenea kwa ugonjwa wa ng'ombe wazimu. Baadhi ya divai kutoka mikoa mingine bado zinaweza kuchanganywa na damu, ole.
Vinywaji vya pombe vinavyoitwa "vegan" vinatengenezwa bila matumizi ya viungo hivi, lakini katika hali nyingine nyingi, uwepo wa viungo hivyo hauonyeshwa kwenye lebo. Njia pekee ya kujua ni mawakala gani wa upigaji faini wametumiwa ni kuwasiliana moja kwa moja na kiwanda cha divai au kiwanda cha bia.
Lakini jambo bora ni kuacha pombe kabisa.