Mfalme wa chemchemi - huyo huitwa chika, kwa sababu kila chemchemi wakati mwili wa mwanadamu unahitaji sana vitamini, inaonekana na kukimbilia kupigana na beriberi! Mchanganyiko wa vitamini na madini huelezea kwa urahisi mali yote ya kipekee ya matibabu na faida ya chika.
Chika mchanga huonekana mnamo Mei na hupatikana wakati wote wa kiangazi. Unaweza kuinunua kwa mwaka mzima, lakini kumbuka kuwa ukinunua chika sio wakati wa msimu wake - sio chini lakini kutoka kwa chafu.
Wakati wa kununua chika, ujue kuwa inahitaji kuwa na rangi ya kijani kibichi bila rangi nyeusi na uharibifu na harufu nzuri. Na kununuliwa, lazima ihifadhiwe kwenye jokofu, kuweka kwenye begi la karatasi.
Sifa 3 muhimu zaidi za chika
1. Kwa moyo na mfumo wa mzunguko wa damu
Sorrel ni matajiri katika asidi ascorbic na inaweza kutunza kuimarisha kuta za mishipa ya damu, na chika msaidizi wa kuaminika kupunguza cholesterol katika damu. Uwepo wa chuma utasaidia kuondoa upungufu wa damu.
2. Mlo
Sio hayo tu, chika ana kalori kidogo, lakini pia inakuza kuvunjika na kuondoa mafuta kutoka kwa mwili. Kwa hivyo, ikiwa unataka kupoteza kilo kadhaa, basi fikiria juu ya mmea mzuri!
3. Kwa mfumo wa mmeng'enyo wa chakula
Sorrel ni kuokoa tu kwa watu ambao wanakabiliwa na ugonjwa wa tumbo na asidi ya chini. Mafuta muhimu na asidi huchochea usiri wa juisi ya tumbo, ikitoa kiwango chake cha kawaida cha tindikali ndani ya tumbo.
Hatari ya chika
Kuwa mwangalifu! Sorrel haipaswi kuingizwa kwenye lishe kwa watu wanaougua ugonjwa wa tumbo na asidi ya juu, ugonjwa wa kidonda cha kidonda cha njia ya utumbo, na watu wanaougua kongosho.
Sorrel hutumiwa sana katika kupikia: hutumiwa safi, iliyokatwa, iliyohifadhiwa, au iliyokaushwa, imeongezwa kwa saladi, supu, na borscht. Inatumika kama kujaza kwa mikate na kiunga cha michuzi.
Zaidi kuhusu faida ya afya ya chika na madhara soma katika nakala yetu kubwa.