Yaliyomo
Maelezo
Grog ni kinywaji cha pombe na ramu au changanya chapa na maji ya moto na sukari, chokaa au maji ya limao, na viungo: mdalasini, vanilla, coriander, nutmeg, n.k.
Grog ni kinywaji cha kweli cha baharini. Kwa mara ya kwanza, ilianza kutumika katika karne ya 18 baada ya agizo la Admiral Edward Vernon ya kupunguza ramu na maji kwa sababu ya matumizi mabaya ya mabaharia.
Pombe ilikuwa na madhara kwa afya na uvumilivu wao. Wakati huo, ramu ilikuwa sehemu ya lazima ya safari ndefu kama dawa ya kuua vimelea dhidi ya kipindupindu, kuhara damu, na magonjwa mengine ya matumbo. Ilikuwa kipimo cha lazima, kwani usambazaji wa maji kwenye meli, haswa wakati wa joto, ulizorota haraka. Jina la kinywaji hicho limetokana na tahajia ya Kiingereza ya koti la mvua kutoka kwa Fay (vazi la grogramu), nguo za kupendeza za Admiral katika hali mbaya ya hewa.
Kwa hivyo kinywaji hicho kiliibuka kitamu na kitamu. Kuna hila chache za utayarishaji wake:
- kuchanganya na kupokanzwa viungo vyote ni bora katika umwagaji wa maji;
- itasaidia ikiwa ungemwaga pombe kwenye infusion moto mwishoni bila kuchemsha zaidi;
- kuruhusu manukato isiingie ndani ya glasi, ni muhimu kuchuja grog iliyo tayari kupitia cheesecloth;
- kinywaji kilichomalizika kabla ya kutumikia kinahitaji mwinuko kwa dakika 15;
- Joto la kinywaji linapaswa kuwa angalau 70 ° C kwa sababu wakati baridi, inakuwa kama chai.
Mapishi ya grog
Hivi sasa, kuna mapishi kadhaa ya grog, ambayo kwa kuongeza au badala ya kuu, tumia viungo anuwai. Hizi ni chai ya kijani kibichi, Rooibos, Mate, pombe, vodka, divai, zest ya machungwa, tangawizi, juisi za matunda zilizobanwa hivi karibuni, compotes, kahawa, mayai, cream, maziwa, au siagi.
Ili kuandaa kinywaji cha kawaida, unahitaji kuchemsha maji safi (600 ml) na kuiondoa kwenye moto. Hadi maji yamepozwa, ongeza chai kavu (2 tbsp), sukari (3-5 tbsp), karafuu (buds 3), pilipili nyeusi yenye harufu nzuri (vipande 4), jani la Bay (kipande 1), anise ya nafaka (6 PC.) , kuonja nutmeg na mdalasini. Katika infusion inayosababishwa, mimina kwenye chupa ya ramu na chemsha, ondoa kutoka kwa moto. Chini ya kifuniko kwenye kinywaji, ingiza na baridi kwa dakika 10-15. Tumikia kinywaji chenye joto kwenye mugs zilizotengenezwa kwa udongo, kaure, au bar kubwa ya glasi. Kuta zenye nene za vifaa vya kupika huzuia baridi ya kinywaji.
Kunywa kwa SIP ndogo. Gourmets inapendekeza kunywa sio zaidi ya 200 ml. Vinginevyo, inakuja ulevi mkali. Kama kitamu cha kunywa, ni bora kutumikia chokoleti, matunda yaliyokaushwa, keki tamu, keki na keki.
Grog hufaidika
Kinywaji, kwani kina pombe kali, ina dawa kubwa ya kuzuia vimelea, joto, na toni. Ni nzuri kwa joto wakati wa baridi, udhihirisho wa baridi ya uso na ncha, na upotezaji wa nguvu unaosababishwa. Kinywaji hicho kitasababisha mchakato wa kawaida wa mzunguko wa damu na kupumua. Kwa udhihirisho mbaya zaidi wa hypothermia (kusinzia, uchovu, kupoteza fahamu, na kupoteza uratibu) pamoja na kunywa kinywaji, unaweza pia kuoga, lakini joto la maji halipaswi kuwa juu ya 25 ° C. Maji ya moto sana yanaweza kusababisha mtiririko wa damu haraka kutoka miisho hadi moyoni, na kusababisha kifo.
Katika ishara ya kwanza ya homa au homa, ulaji wa 200 ml ya grog utashusha uvimbe wa nasopharynx, kupunguza joto, na kutuliza kikohozi. Kinywaji huongeza kazi za kinga za mwili, haswa dhidi ya magonjwa ya kuambukiza na ya virusi.
Grog ina mali nyingi muhimu asili ya Rum. Inaweza kuponya vidonda vidogo na vidonda vilivyoundwa kwenye utando wa kinywa na koo ili kuathiri vyema mfumo wa neva na moyo. Katika mifumo hii, kinywaji kina athari ya kupumzika na kutuliza.
Hatari ya grog na ubadilishaji
Kinywaji haipendekezi kwa watu walio na magonjwa ya figo na ini na watu ambao wako kwenye matibabu ya ukarabati wa ulevi.
Pia ni kinyume chake kwa wanawake wajawazito, mama wanaonyonyesha, na watoto wasio na umri. Kwa jamii hii ya watu, ni bora kuandaa toleo lisilo la pombe la kinywaji.
