Sifa zake za kiafya na lishe hupita mimea mingine mingi. Turnip nyeusi isiyoonekana na isiyokadiriwa kidogo ni chanzo tajiri sana cha vitamini nyingi muhimu. Itasaidia kwa kukohoa, ina athari ya antibacterial, cholagogic, itakuwa njia ya kutibu upungufu wa damu, mawe ya figo na neuralgia. Angalia ni nini kingine hufanya turnip nyeusi iwe lazima iwe nayo kwenye menyu yako.
Mzizi wa turnip, yaani, kiazi kilichofunikwa na ngozi nyeusi, huficha nyama nyeupe, kali, inayojulikana sana. Ni yeye ambaye ana faida nyingi za matibabu na afya. Pia huitwa radish nyeusi na ni moja ya mazao yaliyolimwa kwa muda mrefu huko Uropa, Asia na Afrika. Katika Poland, tunajua hasa aina zake za kilimo, na katika pori hutokea hasa kwenye pwani ya Bahari ya Mediterane.
Dondoo la mizizi ya mmea huu ni kiungo cha maandalizi mengi ya mitishamba. Aina hizi za madawa ya kulevya zinatakiwa kusaidia kazi ya ini, mara nyingi pia ni virutubisho vya kupungua, na hata vipodozi, hasa kwa nywele - kukabiliana na seborrhea, dandruff, kuimarisha balbu.
Mali ya turnip nyeusi
Mzizi wake una glycosides ya haradali na maudhui ya juu ya misombo ya sulfuri yenye thamani. Wakati tuber inapovunjwa, glycosides huvunja na kugeuka kuwa misombo ya tete. Wanaitwa mafuta ya haradali na wana sifa ya harufu kali na ladha maalum. Wana athari kali kwa sababu huchochea salivation, kuongeza mzunguko wa damu kwenye ngozi, kusaidia katika uzalishaji wa bile na juisi ya utumbo.
Kwa kuongeza, turnips zina phytoncides zinazozuia maendeleo ya magonjwa, kwa sababu zina athari sawa na antibiotics. Mizizi pia ina misombo ya sulfuri (disinfectants na anti-seborrhea), enzymes, kiasi kikubwa cha vitamini - B1, B2, C, PP, chumvi za madini - magnesiamu, sulfuri, kalsiamu, chuma, potasiamu, fosforasi, sukari. Shukrani kwa mchanganyiko huu, turnip inasaidia na urolithiasis na upungufu wa damu, kikohozi, kuvimba kwa njia ya juu ya kupumua. Pia ni nzuri kwa kusugua katika radiculitis na neuralgia. Kwa muhtasari, faida zake kuu ni pamoja na:
- Kuongeza secretion ya juisi ya utumbo
- Diuretic, athari ya detoxifying
- Athari ya antibacterial.
Ni bora kuchagua turnips kutoka kwa kilimo hai, kwa kuwa hunyonya nitrati za kansa kwa urahisi kabisa. Unaweza kuitumia, kwa mfano, kwa namna ya juisi safi (itapunguza turnip iliyokunwa kupitia chachi, kunywa vijiko vichache vya juisi kwa siku, kwa mfano, na kuongeza juisi ya karoti), au tincture (sugua kwenye grater nzuri; kumwaga pombe 40-70% - sehemu 1 ya turnips hadi sehemu 5 za pombe, kuweka kando kwa wiki 2). Unaweza kutumia tincture kama kusugua kichwani kwa upotezaji wa nywele, kusugua misuli ya kidonda, viungo, kwa majeraha magumu kuponya.