Chemsha artikete ya Yerusalemu (peari ya mchanga) kwa dakika 15.
Jinsi ya kupika supu ya artichoke ya Yerusalemu
Bidhaa
Pear ya chini (artichoke ya Yerusalemu) - mboga 3 za kati
Karoti - kipande 1
Siagi - gramu 20
Mchuzi wa nyama au kuku - vikombe 2
Vitunguu - nusu ya kichwa kidogo
Chumvi na pilipili kwa ladha
Parsley - kwa mapambo
Jinsi ya kupika supu ya artichoke ya Yerusalemu
Weka mchuzi kuchemsha. Osha artichoke ya Yerusalemu, kitunguu na karoti, ganda na ukate laini. Kaanga karoti na vitunguu kwenye siagi kwa dakika 10, ongeza artichoke ya Yerusalemu na kaanga kwa dakika 10 zaidi. Mimina mchuzi wa kuku, chemsha na chemsha kwa dakika 15. Kabla ya kutumikia, saga supu ya puree na blender na kupamba na mimea.
Ukweli wa kupendeza
Artikete ya Yerusalemu ni muhimu sana katika ugonjwa wa kisukari, kwani ina insulini ya mmea. Artikete ya Yerusalemu inasisitiza 1 mboga ndogo ya mizizi ya artichoke ya Yerusalemu iliyokunwa katika lita 1 ya maji ya moto kwa masaa 3.