Muda gani kupika uyoga wa Mei?

Kupika uyoga wa Mei kwa dakika 30.

Jinsi ya kupika uyoga wa Mei

Utahitaji - Uyoga wa Mei, maji, chumvi

1. Kabla ya kupika uyoga wa Mei, lazima zitatuliwe kwa uangalifu, kusafishwa kwa uangalifu wa uchafu wa mimea, ardhi na uchafu mwingine wa misitu.

2. Mimina maji baridi kwenye chombo kirefu, weka uyoga wa Mei ndani yake. Subiri dakika 2, kisha safisha vizuri na kwa upole.

3. Weka uyoga kwenye sufuria, ongeza maji baridi: kiasi chake kinapaswa kuwa mara 2 ya kiasi cha uyoga.

4. Ongeza chumvi kwenye sufuria kwa kiwango cha lita 2 za maji na kijiko 1 cha chumvi.

5. Weka sufuria ya uyoga wa Mei juu ya joto la kati.

6. Baada ya kuchemsha, fomu za povu - ni muhimu kuiondoa kwa kijiko kilichopangwa au kijiko.

7. Chemsha uyoga wa Mei baada ya kuchemsha kwa dakika 30.

Mei supu ya uyoga

Jinsi ya kupika supu na uyoga wa Mei

Uyoga wa Mei - gramu 300

Jibini la curd - gramu 100

Viazi - vipande 2

Vitunguu - 1 kichwa

Karoti - kipande 1

Siagi - mchemraba mdogo 3 × 3 sentimita

Chumvi na pilipili kwa ladha

Jani la Bay - 1 jani

Vitunguu vya kijani - mabua 4

Jinsi ya kutengeneza supu ya uyoga ya Mei

1. Chambua Mei uyoga, ganda, osha na ukate laini.

2. Chambua na ukate kitunguu, chambua na chaga karoti.

3. Chambua viazi na uikate kwa cubes 1 sentimita.

4. Weka mafuta kwenye sufuria, weka vitunguu na karoti, kaanga juu ya moto wa kati kwa dakika 5.

5. Ongeza uyoga wa Mei na kaanga kwa dakika nyingine 10.

6. Mimina maji juu ya sufuria, weka viazi, jani la bay, chumvi na pilipili supu, upike kwa dakika 20.

7. Kuyeyusha jibini la curd kwenye maji ya moto na mimina kwenye supu.

8. Chemsha supu ya uyoga kwa dakika 5 zaidi.

Kutumikia supu na uyoga wa Mei, nyunyiza vitunguu vya kijani vilivyokatwa.

Ukweli wa kupendeza

- Mei uyoga uwe na mengi majina, moja ambayo ni uyoga wa St George. Jina lake halikuchaguliwa kwa bahati mbaya, kwani wachukuaji uyoga wanaona jinsi wanavyozaa matunda wakati wa chemchemi na mapema majira ya joto, hata kwenye lawn. Kwa kuongezea, kuna mila, ni siku ya St George, ambayo ni Aprili 26 - wakati wa mwanzo wa ukusanyaji wa uyoga wa Mei.

- Uyoga wa Mei uwe na unyevu, mbonyeo kofia, ambayo baadaye hupoteza ulinganifu wake, kwa sababu ya kuinama kwa kingo juu. Kipenyo chake kinatofautiana kutoka sentimita 4 hadi 10. Rangi hubadilika kwa muda: uyoga mchanga huwa mweupe kwanza na kisha mtamu, na wa zamani ni mchanga (manjano nyepesi). Miguu inaweza kuwa hadi sentimita 9 juu na milimita 35 nene. Rangi yake ni nyepesi kuliko ile ya kofia. Nyama ya uyoga wa Mei ni mnene, nyeupe.

- Inakua uyoga kwenye glades, kingo za misitu, mbuga, mraba, wakati mwingine hata kwenye lawn. Wao ni mzima katika safu mnene au duru, na kutengeneza njia za uyoga. Wanaonekana wazi kwenye nyasi.

- anza uyoga itaonekana katikati ya Aprili. Ufunguzi wa msimu ni Siku ya Mtakatifu George. Wao huzaa matunda mnamo Mei, na hupotea kabisa katikati ya Juni.

- Mei uyoga ana mealy tajiri harufu.