Karanga ni chanzo kamili cha protini, nyuzinyuzi, vitamini, madini, mafuta na vitu vingine muhimu vya mmea ambavyo ni nzuri kwa mfumo wa moyo na mishipa. Wanaongeza thamani ya lishe kwa chakula, na matumizi yao ya kawaida hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo. Hata hivyo, watu kupoteza uzito wanajaribu kuepuka kula karanga kwa sababu ya maudhui yao ya kalori. Kwa kweli, kuongeza mara kwa mara ya karanga kwenye chakula husaidia kusimamia uzito na kuzuia kupata uzito. Kitendo hiki ni cha kawaida kwa karibu aina zote za karanga.
Utafiti juu ya karanga na kupata uzito Katika toleo la Septemba la Journal of Nutrition, makala ilichapishwa kwamba matumizi ya mara kwa mara ya karanga haileti kupata uzito na husaidia kupunguza index ya molekuli ya mwili. Utafiti uliochapishwa katika jarida la American Journal of Clinical Nutrition uligundua kuwa wanawake ambao walikula karanga mara mbili au zaidi kwa wiki walikuwa na hatari ndogo ya fetma na kupata uzito mdogo katika kipindi cha miaka 8, ikilinganishwa na wanawake ambao hawakuongeza karanga mara chache. kwenye lishe. Hata hivyo, ikawa kwamba karanga ni duni kwa aina nyingine za karanga katika suala hili. Kweli, watu ambao walikula karanga pia walielekea kula matunda na mboga zaidi, na wanaweza kuvuta sigara, ambayo ni sababu ambazo zinaweza kuathiri matokeo ya utafiti. Matokeo ya kula karanga Hitimisho lisilotarajiwa ambalo wanasayansi walikuja ni kwamba karanga zenye kalori nyingi haziongoi kupata uzito unaotarajiwa. Sababu moja inayowezekana ya ukweli huu ni kwamba protini, mafuta, na nyuzi zinazopatikana kwenye karanga hufanya uhisi kushiba, ambayo hudhibiti hamu yako baada ya kula. Kwa kuongeza, haiwezekani kutafuna karanga kikamilifu, hivyo asilimia 10 hadi 20 ya mafuta hutolewa kutoka kwa mwili. Na hatimaye, tafiti zingine zinadai kuwa kalori zinazotokana na karanga ni za aina ambayo mwili huwaka wakati wa kupumzika. Walakini, ukweli huu bado haujathibitishwa kikamilifu.