Yaliyomo
Meneja wastani hutumia angalau masaa tisa ofisini. Mara nyingi haoni chakula na ni kiasi gani anakula ofisini wakati wa siku ya kazi. Wakati huo huo, chakula cha mchana na vitafunio ofisini vinastahili umakini maalum.
Sio tu kwamba lishe isiyo na usawa wakati wa "masaa ya kazi" inaweza kusababisha kula kupita kiasi. Pamoja na uzito kupita kiasi, shida za kiafya, mafadhaiko, udhaifu, hasira na shida zingine. Akili zetu zinahitaji chakula ili kufanya kazi kwa ufanisi wa juu siku nzima.
Kwa msaada wa wataalamu wa lishe bora, tumekusanya maoni bora ya vitafunio vyenye afya ofisini. Lakini kwanza, wacha tujaribu kujua ni milo mingapi ambayo mtu anayefanya kazi anapaswa kula.
Ratiba ya chakula
Ni muhimu kukumbuka kuwa mapumziko kati ya chakula haipaswi kuzidi masaa 4 - 5 kwa watu wazima. Kwa hivyo kwamba hakuna vilio vya bile. Inafuata kutoka kwa hii kwamba unahitaji kula ofisini mara nyingi. Walakini, inamaanisha nini mara nyingi zaidi? Mara 5 kwa siku, au labda 8? Lazima ukubali kuwa ni ngumu kufikiria mtu anayefanya kazi ofisini kutafuna kila wakati; kubeba masanduku ya chakula cha mchana na chakula.
Inayokubalika zaidi kwa mfanyakazi wa kawaida wa ofisi itakuwa chakula mara 4-5 kwa siku. Hiyo ni, milo kuu 2-3 na kiasi sawa cha vitafunio. "Njia hii itaokoa mwili wako kutokana na kushuka kwa kiwango cha sukari kwenye damu, ambayo husababisha" hamu ya kikatili na kudumaa kwa bile kwenye mifereji ya bile, "anaelezea mtaalam wa lishe. Kwa kuongezea, mwili utazoea kutunzwa na "kulishwa" mara kwa mara. Kwa hivyo itaacha kuweka kando kila bar na chokoleti.
Pia utagundua kuwa unaporudi nyumbani kutoka kazini. Hujisikii njaa kali, ambayo inamaanisha kuwa hautamwaga jokofu.
Kufuatia lishe sahihi na yenye usawa, paja kati ya nyakati ambazo unakula ofisini haipaswi kuwa chini ya masaa 2.5. Kukaa ofisini kwa masaa 8-9, unahitaji kula chakula cha mchana na uwe na vitafunio angalau mbili. Ya kwanza ni kati ya kiamsha kinywa na chakula cha mchana, na ya pili ni kati ya chakula cha mchana na chakula cha jioni. Kwa mwanzo wa siku ya kufanya kazi, idadi ya vitafunio inaweza kuongezeka hadi 3-4. Wakati unapunguza uzito wa sehemu hiyo.
Uzito wa ziada
Wanasayansi wa India na Amerika wamekuwa wakifanya utafiti juu ya lishe kwa muda. Hitimisho lao ni rahisi na ya moja kwa moja: chakula cha kawaida, ambayo ni, wakati huo huo, hupunguza uwezekano wa uzito kupita kiasi. Watafiti waligawanya masomo hayo katika vikundi viwili na wote walipewa chakula sawa cha kalori.
Tofauti ni kwamba kundi moja lilizingatia ratiba na kupokea chakula kwa busara na kwa ratiba; wakati mwingine alikula bila mpangilio na kwa hiari kwa siku nzima. Uzito wa ziada mwishoni mwa jaribio ulipatikana katika masomo kutoka kwa kikundi cha pili.
Kulingana na wanasayansi, mwili wa watu kutoka kundi la kwanza umezoea kupokea chakula kwa wakati fulani. Shukrani kwa hii, imeunda mifumo thabiti ya ujanibishaji wake. Isitoshe, alipoteza hitaji la kukusanya mafuta ili kujipatia kile kinachoitwa "hifadhi ya kimkakati".
Jinsi ya kuandaa sanduku la chakula cha mchana kula ofisini
Katika mazoezi, njia rahisi na ya kiuchumi kula katika ofisi ni kukusanya vitafunio vya ofisi yako katika masanduku ya leo ya chakula cha mchana. Hiyo ni, kuweka kila kitu ambacho umepanga kwenda nacho ofisini katika kontena na seli tofauti.
Weka viungo kadhaa kwenye sanduku lako la chakula cha mchana mara moja. Wanga tata ambayo itakuepusha kupata njaa haraka (mboga, nafaka nzima); mafuta (aina tofauti za mafuta ya mboga, parachichi, karanga, mbegu); nyuzi kwa mmeng'enyo wa afya (kunde, mboga tena, matunda yasiyotengenezwa, matawi).
Chaguo kubwa: kipande cha nyama ya kuchemsha (nyama ya nyama, Uturuki, au kuku); pamoja na mboga kama tango, pilipili ya kengele, karoti, au hata jani la kabichi. Ongeza jibini la mafuta kidogo, chukua chupa ya mtindi wa kunywa. Vinginevyo, sandwich iliyotengenezwa kwa mkate wa nafaka na kipande cha samaki au jibini; jibini la jumba na mimea au mboga.
Mboga safi pia itasaidia kuzuia au kukidhi hisia ya njaa. Matango, karoti changa zenye juisi, figili, pilipili nzuri ya kengele, nyanya zilizoiva, mimea, nk Hizi sio tu "kuishi" vitamini, enzymes, na antioxidants na wanga, lakini pia ni nyuzi muhimu ambayo itasaidia hisia ya shibe na utendaji. “Panga tu mapema nini cha kuleta na wewe kufanya kazi.
Ikiwa wewe ni mpenzi wa bidhaa za maziwa, tumia glasi ya mtindi wa asili au kefir. Badala ya sandwichi za sausage, chagua mkate wa nafaka na jibini na mimea. Kweli, ikiwa kwa jadi haukuwa na wakati wa kutosha wa kununua kitu kipya na cha afya kwako mwenyewe, mpendwa wako. Kula karanga chache ambazo hazijachomwa na matunda kadhaa makavu ambayo yanaweza kuwa yanakungoja kwenye dawati la ofisi yako.
Vyakula na pipi kula ofisini
Karibu kila mfanyakazi wa ofisi ana "hatua dhaifu" zaidi - tamu. Daima kuna kitu kitamu kwenye meza yako (kwa mfanyakazi) au kwa jirani - chokoleti, pipi, biskuti, buns na pipi zingine. Inaonekana haiwezekani kuzikataa na kikombe cha chai au kahawa wakati wa siku ya kazi, wakati kuna tarehe za mwisho za mara kwa mara, mikutano, simu, ripoti.
Lakini, kulingana na madaktari, hii lazima ifanyike mara moja na kwa wote. Hatua ya kwanza kuelekea hii inapaswa kuwa milo kuu ya kawaida - kiamsha kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni. Kisha mwili hautapata shida ya ziada, ambayo inataka kula na croissant au donut.
Kitendawili ni kwamba watu wengi hutumia chai nyeusi, kahawa, na pipi nyeusi kama dawa ya kupunguza mkazo kuongeza viwango vya serotonini. Walakini, kafeini katika vinywaji hivi, chokoleti iliyozidi, na soda hupunguza adrenaline haraka, na hivyo kuzidisha mafadhaiko.
Hautapata maneno mazuri juu ya pipi, ambayo ziada haitaongoza tu kwa caries, uzee wa mapema, uzito kupita kiasi, lakini pia matokeo mengine mabaya. Matunda ya msimu na matunda kadhaa kwa vitafunio ni nzuri kufurahi. Na badala ya pipi, chagua baa ya muesli au kipande cha chokoleti nyeusi na chai.
Vitu vingine vyema kazini vinaweza kubadilishwa na asali kidogo kwa chai ya mint au matunda machache yaliyokaushwa. Vitafunio hivi vitafaidi mwili wako kwa kudumisha hali yako.
Kwa nini pipi ni mbaya sana kazini? “Ikiwa unapenda kula vitafunio kwenye pipi, tezi zako za adrenali zitakuwa katika hali ya mvutano wa mara kwa mara (hyperfunction). Hatimaye inaweza kusababisha kuvaa, uchovu, na, mwishowe, kutofaulu. Tezi za adrenal zilizopigwa ni moja ya sababu za kudhoofika kwa misuli na kuonekana kwa amana ya mafuta na kuzeeka. Hii sio kuhesabu kuruka mkali kwa sukari ya damu, ambayo hubadilishwa kuwa mafuta, na kusababisha ugonjwa wa kunona sana na ugonjwa wa sukari.
Unapaswa kuacha chaguzi zifuatazo tu: mchanganyiko anuwai ya matunda yaliyokaushwa - apricots kavu, prunes, zabibu, apuli, tende; tini na jibini la Adyghe au jibini la chini la mafuta; applesauce isiyo na sukari; mtindi wenye mafuta kidogo na matunda yoyote; chokoleti nyeusi na mlozi. "Walakini, inafaa kukumbuka kuwa kila kitu ni nzuri kwa kiasi!
Kuhitimisha
Kufuata sheria za jinsi ya kula ofisini katika lishe yenye afya na inayofaa siku nzima sio ngumu kama inavyoweza kuonekana mwanzoni. Kwa wale watu ambao hawako tayari kufanya maandalizi ya nyumbani kwao wenyewe. Au kwa wale ambao hawataki kubeba vitafunio nao, kuna huduma maalum za kupeleka chakula kizuri (kawaida tayari tayari) ofisini.
