Sifa za limao hazina kikomo kwa yaliyomo kwenye vitamini C, kwa kuongezea, limao ina bioflavonoids, asidi ya limao na maliki, vitamini D, A, B2 na B1, rutin, thiamine na vitu vingine ambavyo vina chanya. athari kwa mwili wa mwanadamu. Lemoni ni nzuri kwa matibabu na inapaswa kujumuishwa katika lishe yako ya kila siku.
Wacha tujue jinsi ya kuchagua na kuhifadhi ndimu kwa usahihi:
1. Ili ndimu iive, chagua matunda na ngozi inayong'aa. Kinyume chake, kaka ya matte inaonyesha kuwa limau bado haijaiva.
2. Matunda ya limao yanapaswa kuwa na harufu nzuri ambayo ni tabia ya matunda yote ya machungwa.
3. Matunda yenye ngozi nyembamba na laini huaminika kuwa yenye faida zaidi.
4. Usinunue ndimu zenye madoa meusi na dots.
5. Lemoni zilizoiva huharibika haraka, kwa hivyo kwa uhifadhi wa muda mrefu ni bora kununua matunda ambayo hayajaiva - ni ngumu zaidi na yana rangi ya kijani kibichi.
6. Ikiwa ndimu ni laini sana, basi zimeiva zaidi na, bora, ladha yao itazorota tu, na mbaya zaidi, inaweza kuoza ndani. Ni bora kutochukua ndimu kama hizo.
7. Ili kuondoa uchungu, ni muhimu kumwaga maji ya moto juu ya limao.
Jinsi ya kuhifadhi limau: njia 5
Ili kupata zaidi kutoka kwa limau, usiiache ikatwe wazi - hii itaharibu vitu vyake vyenye faida. Ni bora kuihifadhi kwa moja ya njia hizi.
- Limau inaweza kukatwa au kung'olewa kwenye blender. Kisha weka misa hii ya limao kwenye jar, na kuongeza sukari au asali. Koroga, funga kifuniko. Ongeza tsp 1-2 kwa chai kama inahitajika. mchanganyiko wa limao.
- Nyasi maalum pia itasaidia katika kuhifadhi limao.
- Ikiwa hauna kifaa kama hicho, chukua mchuzi wa kawaida, mimina sukari na uweke limau juu yake (kata upande chini).
- Ikiwa umekata limao na haupangi kuitumia wakati wowote hivi karibuni, "kuihifadhi". Na hii inaweza kufanywa na protini. Piga yai ya kuku ya kawaida nyeupe, halafu paka mafuta kata na kausha. Lemon, "makopo" kwa njia hii, inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi mwezi.
- Ikiwa umenunua limau katika akiba, basi usiihifadhi kwenye mifuko ya plastiki. Bora kuzifunga kwenye karatasi ya ngozi.
Nini kupika na limau
Unaweza kuandaa sahani anuwai anuwai na limau. Ili kuongeza raha ya ladha ya limao, bake kuki za limao kulingana na mapishi ya Ruslan Senichkin - ladha na hewa. Na, kwa kweli, tunaposema "ndimu", mara moja tunafikiria liqueur ya limau na Limoncello.