Je! Ni Hatari kula vitamini nyingi? Kiwango cha juu cha vitamini na madini

Vitamini vya ziada, vilivyonaswa katika mwili wetu pamoja na chakula cha kawaida cha kila siku ni salama kabisa. Lakini ikiwa unachukua vitamini vya kuongeza au kula vyakula vyenye maboma, unapaswa kuzingatia sheria na vizuizi kadhaa. Katika kanuni zilizopo za matumizi hakuna vizuizi maalum, isipokuwa vitamini A. Hapo chini tunawasilisha mapendekezo ya Chuo cha Sayansi cha Amerika:

 

* kizuizi hiki kinawekwa tu kwa virutubisho vilivyochukuliwa kwa njia ya madawa ya ziada na / au katika vyakula vilivyotengenezwa kwa bandia, na si kwa matumizi ya virutubisho ya bidhaa za kawaida.

 

 

Kiasi kikubwa cha vitamini A katika mfumo wa Retinol huhifadhiwa kwenye ini, hukusanya hapo kipimo cha kila siku pia. Kwa hivyo, matumizi ya kawaida ya ini kwa kiasi kikubwa inaweza kusababisha sumu sugu na Retinol, ingawa kipimo kinachohitajika kwa hii ni kubwa sana. Inachukuliwa ulaji hatari wa kila siku wa zaidi ya mcg 7,500 (800% ya kawaida) kwa zaidi ya miaka 6, au zaidi ya mcg 30,000 kwa zaidi ya miezi 6. Sumu kali na vitamini A inawezekana kwa dozi moja ya zaidi ya 7500 mg / kg (yaani, karibu 50 000% ya kawaida), kipimo kama hicho kinaweza kuwa ndani ya ini la wanyama wa polar - huzaa polar, walrus, n.k .. Sawa na sumu ilivyoelezwa na wachunguzi wa kwanza kutoka mwisho wa karne ya XVI.

 

Hatari zaidi ni ziada ya Retinol kwa wanawake wajawazito, kwa sababu ya hatua yake ya teratogenic. Kwa hivyo, kuna ushauri wa matibabu kwa wanawake ambao walikuwa wakitibiwa vitamini A kwa miezi kadhaa kabla ya ujauzito hadi uchovu wa akiba ya ziada ya Retinol kwenye ini. Na vitamini hii ni muhimu kufuata wakati wa ujauzito, haswa katika utumiaji wa "virutubisho muhimu".

 

Katika viwango vya kawaida vya kiwango cha juu cha matumizi kinachoruhusiwa cha Retinol iliyoamuliwa katika mikrogramu 3000 kwa watu wazima wote, bila mgawanyiko katika vyanzo asili na bandia.

 

Walakini, watu wengi katika latitudo za katikati hupata vitamini A ya kutosha kwa njia ya beta-carotene. Na ni afya sana, kwa sababu, tofauti na Retinol, ni salama kabisa kwa kiwango chochote kinachofaa. Hata ikiwa unakula beta-carotene katika kipimo kisicho na maana kabisa, huna hatari isipokuwa pua yako au mitende yako itageuka rangi ya machungwa (picha kutoka Wikipedia):

 

 

Hali hii ni salama kabisa (isipokuwa kwa hofu ya watu katika mazingira yako :) na itapita ikiwa utaacha kunyonya karoti kwenye megadose.

 

Kwa hivyo, ikiwa hutumii dawa za ziada na hautumii vibaya ini, hofu ya kuzidi virutubishi yoyote sio lazima. Mwili wetu umeundwa kwa matumizi anuwai ya vitamini na madini.