Kulingana na Shirika la Afya Duniani (WHO), wanawake wa Japani wana umri mrefu zaidi wa kuishi duniani, wastani wa miaka 87. Kwa upande wa umri wa kuishi kwa wanaume, Japan iko katika kumi bora duniani, mbele ya Marekani na Uingereza. Inafurahisha, baada ya Vita vya Kidunia vya pili, umri wa kuishi nchini Japani ulikuwa wa chini kabisa.
chakula
Kwa kweli, lishe ya Wajapani ni bora zaidi kuliko ile ya Magharibi. Hebu tuangalie kwa karibu:
Ndiyo, Japan si nchi ya mboga. Hata hivyo, hawali karibu nyama nyekundu hapa kama katika sehemu nyingi za dunia. Nyama ina cholesterol zaidi kuliko samaki, ambayo kwa muda mrefu husababisha ugonjwa wa moyo, husababisha mashambulizi ya moyo, na kadhalika. Maziwa kidogo, siagi na maziwa kwa ujumla. Idadi kubwa ya watu wa Japani hawana uvumilivu wa lactose. Kwa kweli, mwili wa mwanadamu haujaundwa kutumia maziwa katika utu uzima. Wajapani, ikiwa wanakunywa maziwa, basi mara chache, na hivyo kujikinga na chanzo kingine cha cholesterol.
Wali ni nafaka yenye lishe, isiyo na mafuta mengi ambayo huliwa na karibu chochote nchini Japani. Mwani muhimu una wingi wa iodini na virutubisho vingine ambavyo ni vigumu kupatikana kwa wingi katika vyakula vingine. Na hatimaye, chai. Wajapani wanakunywa chai nyingi! Bila shaka, kila kitu ni nzuri kwa kiasi. Chai iliyoenea ya kijani kibichi na oolong ni matajiri katika antioxidants na husaidia katika kuvunjika kwa mafuta katika mfumo wa utumbo, kusaidia afya ya utumbo.
Na hapa ndio hila: sahani ndogo hutufanya kula sehemu ndogo. Utafiti mwingi umefanywa juu ya uhusiano kati ya saizi ya sahani na ni kiasi gani mtu anakula. Wajapani huwa wanapeana chakula kwenye bakuli ndogo ili wasile kupita kiasi.
Kulingana na Greg O'Neill, mkurugenzi wa Chuo cha Kitaifa cha Kuzeeka cha Merika, Wajapani hutumia kalori 13 tu kati ya kalori zinazoliwa na Wamarekani. Takwimu za wagonjwa wanene nchini Japani zinafariji sana: 3,8% kati ya wanaume, 3,4% kati ya wanawake. Kwa kulinganisha, takwimu zinazofanana nchini Uingereza: 24,4% - wanaume, 25,1 - wanawake.
Utafiti wa 2009 uliiweka Japani kuwa moja ya nchi nne zilizo na watu chini ya 13 wanaodumisha kiwango cha juu cha mazoezi ya mwili. Walakini, kulingana na vyanzo vingine, maisha ya kila siku ya Wajapani yanahusisha harakati zaidi na matumizi ya usafiri wa umma kuliko magari.
Kwa hivyo labda iko kwenye genetics?
Kuna ushahidi fulani kwamba Wajapani wana jeni kwa maisha marefu. Hasa, utafiti umebainisha jeni mbili, DNA 5178 na ND2-237Met genotype, ambayo inakuza maisha marefu kwa kulinda dhidi ya magonjwa fulani katika watu wazima. Ikumbukwe kwamba jeni hizi hazipo katika idadi ya watu wote.
Tangu miaka ya 1970, kumekuwa na jambo kama hilo nchini kama kifo kilichosababishwa na uchovu. Tangu 1987, Wizara ya Kazi ya Japani imechapisha data kuhusu "karoshi" kwani makampuni yamehimizwa kupunguza saa za kazi. Kipengele cha kibaolojia cha vifo hivyo kinahusishwa na shinikizo la damu, ugonjwa wa moyo na viharusi. Mbali na vifo kutokana na uchovu wa kazi, kiwango cha kujiua nchini Japani, hasa miongoni mwa vijana, bado ni kikubwa na pia kinahusishwa na kufanya kazi kupita kiasi. Inaaminika kuwa hatari kubwa zaidi ya aina hii ya kujiua ni kati ya wafanyikazi wa usimamizi na watawala, ambapo viwango vya mfadhaiko ni vya juu sana. Kundi hili pia linajumuisha wafanyikazi walio na bidii nyingi ya mwili.