utungaji
Kwanza kabisa, zingatia muundo wa kinywaji. Katika kvass ya jadi, chachu lazima ionyeshwa kwenye orodha ya viungo. Ikiwa hawapo, lakini kuna ladha na vidhibiti, basi hii ni bidhaa isiyo ya asili - kinywaji cha kaboni na ladha na rangi.
Unaweza pia kuamua uwepo wa viongeza vya bandia na ladha: kivuli cha uchungu au ladha ya metali kinywani inaonyesha kuwa muundo huo una vitamu ambavyo havipaswi kuwa katika kinywaji cha moja kwa moja.
Wakati wa kuchagua a kvass hakikisha kuzingatia lebo: kvass halisi inapaswa kuwa na "juu yake. Uandishi "" unatoa shaka juu ya asili na faida ya bidhaa kwa afya ya binadamu.
Kuonekana
Angalia taa ya chupa na kvass. Je! Ulipata mchanga mdogo chini, lakini kinywaji chenyewe kinaonekana kuwa na mawingu? Hii inamaanisha kuwa hii ni bidhaa asili. Lakini kinywaji cha uwazi kabisa ni uwezekano wa soda iliyotiwa rangi. Unaweza kusadikika kwa hii kwa kutikisa chupa: Bubbles kubwa zitaonekana kwenye kinywaji cha kaboni kvass, ambacho kitatoweka haraka, wakati katika kvass zenye ubora wa juu ni ndogo na hucheza kwa muda mrefu.
kuhifadhi
Halisi kvass hahimili jua moja kwa moja, kwa hivyo hutiwa ndani ya chupa za plastiki ambazo hazionekani au makopo ya aluminium. Vinywaji vya kvass tu vya kaboni vinauzwa katika vyombo vya uwazi.
Kvass inapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa zaidi ya wiki tatu. Kinywaji kilichochujwa kitadumu kwa muda mrefu, lakini kuna faida ndogo kutoka kwa mwili, kwa sababu imeshughulikiwa zaidi. Ni aina hii ya kvass ambayo mara nyingi hupatikana kwenye rafu za duka. Ikiwa afya inakuja kwanza kwako, kisha chagua kinywaji kisichochujwa.
Sasa unajua jinsi ya kuchagua kinywaji sahihi, kipendwa kutoka utotoni, tunakupa kichocheo cha nyama iliyotiwa ndani chachu.
Unaweza kupata hii na vidokezo na mapishi mengine mengi kwenye wavuti rasmi ya mradi huo Dhibiti ununuzi.
Nyama iliyosafishwa kwenye kvass
Viungo
- Jani la Bay 2 pcs
- Karafuu za vitunguu 6
- Wanga wa viazi 0,5 tsp
- Mafuta ya mboga 2 tsp
- Vitunguu 1 pcs.
- Viazi vijana 4 pcs
- Kvass iliyosafishwa 70 ml
- Mafuta ya nguruwe 100 g
- Pilipili ili ladha
- Mguu wa nyama ya nguruwe uliohifadhiwa 1 g
- Pilipili pilipili 5 pcs
- Pilipili moto kuonja
- Chumvi kwa ladha
- Karafuu 2 pcs
- Sukari iliyokatwa 5 tsp
Weka mguu wa nguruwe ndani ya bakuli. Ongeza majani kadhaa ya bay, pilipili, pilipili moto, karafuu, karafuu moja ya vitunguu, iliyokatwa bila mpangilio, chumvi na pilipili na mafuta kidogo ya mboga. Yote hii inapaswa kusuguliwa ndani ya nyama kutoka pande zote. Kata vitunguu vipande vipande vikubwa na uongeze nyama. Mimina haya yote na mkate chachu… Marinate nyama kwa masaa 1,5 - 2 kwenye jokofu.
Kata bacon katika vipande nyembamba na uweke kwenye skillet. Mafuta ya joto juu ya joto la kati ili isiungue. Kata viazi zilizokatwa kwenye robo.
Shika nyama iliyochangwa na vitunguu, weka karatasi ya kuoka, funika na viazi pande zote, na mimina viazi na bacon iliyoyeyuka.
Bika nyama kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 50. Mchuzi. Mimina kvass ndani ya sufuria iliyowaka moto, ongeza sukari, karafuu kadhaa na pilipili kali. Mchuzi unapaswa kuchemsha ili kufanya mchuzi unene, unaweza kuongeza wanga kidogo.