Sasa, shukrani kwa vitabu vya kisayansi na vya uwongo, wazo la "Chakula cha moja kwa moja” Na katika suala hili, kuna mkanganyiko fulani katika ufafanuzi wazi wa bidhaa kama hizo. Mtu anazingatia matunda na mboga tu kuwa bidhaa hai, mtu pia hujumuisha nafaka, mbegu, na karanga katika dhana hii. Lakini, kwa kusema madhubuti, kwa ufafanuzi, bioorganism yoyote ambayo inaweza kutoa maisha inaweza kuhusishwa na bidhaa hai.
Sio tu matunda yasiyosindikwa na mbegu, mimea yenye mfumo wa mizizi na mbegu, nafaka, na karanga zenyewe lakini pia wanyama, mayai, samaki, ndege, na wadudu vinafaa vigezo kama hivyo. Kwa hivyo, wakitumia ufafanuzi kama huo wa kisayansi juu ya chakula, watu mara nyingi hujisumbua maneno, hujidanganya wenyewe na wengine. Kwa kweli, inafaa kuongeza ubaguzi kwa ufafanuzi huu, ambayo ni: "Lishe bora ya binadamu inapaswa kuwa hai, lakini isipokuwa tu." Kwa mfano, uyoga na matunda mengine ni hai, lakini wakati huo huo ni sumu.
Pia, idadi kubwa ya watu duniani (isipokuwa watu wa kaskazini) hawataweza kula viumbe hai bila kuadhibiwa kwa miili yao. Kwa kumalizia, ningependa kuongeza kwamba hata matunda na mboga zinazouzwa katika maduka kwa kweli ni bidhaa za chakula hai, lakini ni mbali sana na asili ya asili. ambayo inaweza kulala kwenye rafu kwa miezi bila kuoza.