Punguza Uzito Je, ni chakula gani cha DASH na kwanini inaweza kukusaidia kupunguza uzito?

Punguza Uzito Je, ni chakula gani cha DASH na kwanini inaweza kukusaidia kupunguza uzito?

Lishe ya DASH, ambayo hapo awali iliundwa kupunguza shinikizo la damu, inaweza kukusaidia kupunguza uzito kwa njia nzuri

Lachakula DASH inalenga kusaidia kudhibiti presha (kifupi chake kinamaanisha "Njia za Lishe za Kukomesha Shinikizo la damu") na iliundwa miaka ya 90 na Taasisi ya Afya ya Amerika. Lakini ukweli ni kwamba moja ya sifa za lishe hii ni kwamba, kuwa mfano mzuri wa lishe, sio halali tu kwa kutibu shinikizo la damu, lakini pia inaweza kuwa muhimu kwa nyembamba, haswa katika kesi ya wale walio na tabia mbaya ya kula, kwani mabadiliko kama yale yaliyopendekezwa na lishe ya DASH yataruhusu punguza ulaji wa kalori na ubadilishe kulingana na mahitaji yako. «Wakati wowote kizuizi cha kalori kinafanyika, uzito hupotea. Changamoto ni kuifanya kwa usawa na endelevu kwa muda mrefu, na hali hizi mbili zinaweza kutimizwa na lishe ya DASH ”, anasema Dk María Ballesteros, mratibu wa kikundi cha Lishe katika SEEN (Jumuiya ya Uhispania ya Endocrinology na Lishe).

Lishe hii inajaribu kufanya ni, kulingana na mtaalam, kujaribu kufikia kupunguzwa kwa sodiamu kwenye lishe na, kwa upande mwingine, katika ongeza maudhui ya potasiamu, kalsiamu na magnesiamu, ambayo ni madini ambayo yanaweza kuboresha shinikizo la damu. Kwa hivyo, Dk. Ballesteros anaelezea kuwa lishe ya DASH inasisitiza vyakula vyenye kalsiamu, potasiamu, magnesiamu na nyuzi ambayo, ikijumuishwa, husaidia kupunguza shinikizo la damu.

Na unapaswa kula nini ikiwa unafuata lishe hii? Daktari anaeleza. Kwanza kabisa, ni muhimu kupunguza matumizi ya bidhaa zilizosindikwa, pamoja na kujumuisha matunda na mboga kwenye menyu yetu. Pia, ni muhimu kwamba nafaka tunazokula ziwe nzima, na tujumuishe kiasi kidogo cha karanga katika lishe yetu, pamoja na samaki na nyama isiyo na mafuta kidogo.

Nini kula ikiwa unataka kufanya lishe ya DASH

Akizungumzia matunda, Dk. Ballesteros anapendekeza kuchukua angalau vipande vitatu vya matunda, bora zaidi, siku, pamoja na bidhaa za maziwa ya skimmed mbili au tatu. Kuiweka katika vitendo, tunaweza kuwa na matunda ya takriban gramu 150 kwa dessert wakati wa chakula cha mchana na chakula cha jioni.

Vivyo hivyo, lazima tudhibiti kiwango cha chumvi kwa kupikia (chini ya 3 g / siku): kijiko cha chai cha chai), na kulipa fidia tunaweza tumia viungo vya kawaida kwa kupikia na upe ladha zaidi kwa chakula (pilipili, paprika, zafarani, siki, limau, kitunguu saumu, kitunguu…) na mimea yenye kunukia (parsley, thyme, fennel, bay leaf, oregano…).

Unapotumia samaki wa makopo kwa saladi au sahani zingine, ikiwezekana zile za asili (chumvi ya 0%) zinapaswa kutumiwa, lakini kwa wastani. Pia, Epuka kuongeza cubes au bouillon cubes ya nyama au samaki kwa chakula.

Zitatumika mbinu za upishi zisizo na mafuta: chuma, choma, oveni, microwave, mvuke, papillote… na epuka kukaanga, mkate uliopangwa na uliopigwa.

Inashauriwa kunywa 1,5 au 2 lita za maji kwa siku (Glasi 8 / siku). Kwa wingi huu wangehesabu infusions na broths. Kwa upande mwingine, vinywaji vyenye kaboni na vya kusisimua havitatumiwa na

Kuhusu ulaji wa nyama, ulaji wa samaki mara kwa mara, ulaji wa nyama konda (ikiwezekana kuku) na ulaji mdogo wa nyama nyekundu (mara 1 au 2 kwa wiki) inashauriwa.

Mwishowe, inashauriwa kuongeza gramu 30 za mkate wa ngano bila chumvi wakati wa chakula cha mchana na chakula cha jioni.

Je! Inapunguza shinikizo la damu kweli?

Dk. Ballesteros anasema kwamba lishe ya DASH haingeshauriwa kwa wagonjwa wa shinikizo la damu walio na figo kutofaulu, kwani kwa wagonjwa hawa inaweza kuwa muhimu kutekeleza kizuizi cha fosforasi, potasiamu na protini, vitu ambavyo vimeimarishwa katika Chakula cha DASH.

Kwa upande mwingine, kuhusu ushahidi wao wa kisayansi juu ya kupunguza shinikizo la damu, zinazopitiwa mara kwa mara ni ile inayoitwa "DASH" (Apple et al. 1997) na "DASH-sodium" (Vollmer et al, 2001) ambayo ililinganishwa lishe hii na zingine na athari yake kwenye shinikizo la damu ilipimwa. Katika utafiti wa 'DASH-sodium', viwango vya sodiamu vilipunguzwa zaidi, na kusababisha matokeo muhimu zaidi.