Yaliyomo
Maelezo
Kunywa. Martini - kinywaji cha pombe na nguvu ya karibu 16-18. Mchanganyiko wa mkusanyiko wa mitishamba kawaida hujumuisha mimea zaidi ya 35, kati ya ambayo ni: yarrow, peppermint, wort ya St John, chamomile, coriander, tangawizi, mdalasini, karafuu, mchungu, immortelle, na zingine.
Mbali na majani na shina, pia hutumia maua na mbegu zilizo na mafuta muhimu. Kinywaji ni cha darasa la vermouth.
Bidhaa ya Vermouth Martini ilitengenezwa kwa mara ya kwanza mnamo 1863 Martini & Rossi huko Turin, Italia. Ni mtaalamu wa mimea Luigi Rossi alifanya muundo wa kipekee wa mimea, viungo, na vin, ambayo iliruhusu kinywaji hicho kuwa maarufu. Umaarufu wa kinywaji hicho ulikuja baada ya usambazaji wa vermouth huko Amerika, Asia, Afrika, na Uropa.
Kuna aina kadhaa za Martini:
- Nyekundu - Martini nyekundu, imetengenezwa tangu 1863. Ina rangi tajiri ya caramel, ladha kali, na harufu kali ya mimea. Kijadi huihudumia na limao, juisi, na barafu.
- Nyeupe - vermouth nyeupe, tangu 1910 Kinywaji hicho kina rangi ya majani, ladha laini bila uchungu uliotamkwa, na harufu nzuri ya viungo. Watu hunywa na barafu tu au hupunguzwa na tonic, soda, na limau.
- Rosé - pink Martini iliyotolewa na kampuni hiyo tangu 1980. Katika uzalishaji wake, hutumia mchanganyiko wa divai: nyekundu na nyeupe. Kwenye kaakaa, kuna vidokezo vya karafuu na mdalasini. Ni chungu kidogo kuliko Rosso.
- D'oro - vermouth imeandaliwa haswa kwa wakaazi wa Ujerumani, Denmark, na Uswizi. Utafiti ulifunua upendeleo kwa divai nyeupe, ladha ya matunda, machungwa, vanila, na harufu ya asali. Tangu 1998, walijumuisha maoni kwa njia ya Martini, na mauzo kuu yanafanywa katika nchi hizi.
- Kiburi - Martini hii, iliyotengenezwa kwanza mnamo 1998 kwa wakaazi wa Benelux. Iy ina katika muundo wake harufu na ladha ya matunda ya machungwa, haswa nyekundu-machungwa.
- Kavu ya ziada vermouth iliyo na sukari ya chini na kiwango cha juu cha pombe ikilinganishwa na mapishi ya kawaida ya Rosso. Kinywaji hutolewa tangu 1900. Ni maarufu kama msingi wa visa.
- Uchungu - Martini inategemea pombe na ladha kali-tamu na rangi tajiri ya ruby. Kinywaji ni cha blogi ya darasa.
- Rose - divai iliyokauka ya nusu kavu iliyotengenezwa na mchanganyiko wa zabibu nyekundu na nyeupe.
Jinsi ya kunywa
Martini ni bora kupozwa hadi 10-12 ° C na cubes za barafu au matunda yaliyohifadhiwa. Watu wengine hawawezi kunywa Martini katika hali yake safi, kwa hivyo mara nyingi hupunguzwa na juisi. Kwa hili, ni bora kutumia maji ya limao au maji ya machungwa mapya. Pia, kinywaji ni nzuri kama msingi au sehemu ya visa.
Martini ni kivutio, kwa hivyo ili kula hamu, huihudumia kabla ya chakula.
Faida za Martini
Vipengele vya mmea, ambavyo ni msingi wa uzalishaji wa Martini, vina athari nzuri kwa mwili. Sifa za uponyaji za kinywaji kilichoingizwa na mimea ziligunduliwa na mwanafalsafa wa zamani Hippocrates.
Athari ya matibabu ya kunywa Martini inawezekana tu wakati unatumiwa kwa kipimo kidogo - sio zaidi ya 50 ml kwa siku. Inatumika kutibu magonjwa ya tumbo yanayohusiana na kiwango cha chini cha usiri wa juisi ya tumbo, utumbo, na mifereji ya bile. Kwa sababu ya dondoo ya machungu, Martini huchochea utengenezaji wa bile, hutakasa na kurekebisha muundo wa enzyme.
Ili kuzuia na kutibu homa, ni bora joto hadi 50 ° C vermouth na asali na aloe. Ili kuandaa mchanganyiko, unahitaji joto Martini (100 ml), ongeza asali (vijiko 2), na unga wa al (2 karatasi kubwa). Changanya kila kitu kwa uangalifu. Katika dalili za kwanza za ugonjwa, kunywa kijiko 1 mara 2-3 kwa siku kwa nusu saa kabla ya kula.
Matibabu
Katika kesi ya angina au shinikizo la damu, unaweza kuandaa tincture ya mama wa mama kwenye Martini. Nyasi safi unapaswa kuosha katika maji baridi, kavu, saga kwenye blender, na itapunguza kupitia juisi ya cheesecloth. Kiasi kinachosababishwa cha juisi changanya na kiwango sawa cha Martini na uondoke kwa siku hiyo. Wakati huu, virutubisho vyote kutoka kwa mamawort vitayeyuka kwenye pombe. Chukua tincture kwa kiasi cha matone 25-30 yaliyopunguzwa na kijiko 2 cha maji mara 2 kwa siku.
Kama tonic ya jumla, unaweza kuandaa tincture ya elecampane. Mzizi safi wa elecampane (20 g) unapaswa kuosha uchafu, saga na chemsha ndani ya maji (100 ml). Kisha changanya na Martini (300 g) na uondoke kwa siku mbili. Tincture iliyokamilishwa inachukua kiasi cha 50 ml mara 2 kwa siku.
Madhara ya Martini na ubishani
Martini inahusu vinywaji vyenye nguvu vya wastani, ambavyo unapaswa kutumia kwa uangalifu na magonjwa ya ini, figo, na njia ya utumbo. Kinywaji hicho kimekatazwa kwa mama wajawazito na wauguzi, watoto chini ya miaka 18, na watu kabla ya kuendesha gari.
Mimea mingi inayotumiwa kuonja divai inaweza kusababisha mzio kama vile vipele kwenye ngozi, uvimbe wa koo, na kufunga njia ya hewa. Ikiwa kuna utabiri wa athari za mzio kwa bidhaa hizi, unahitaji kufanya kinywaji cha mtihani (20 g) na uangalie uwezekano wa mzio ndani ya nusu saa.
Ukweli wa kuvutia
Kwa kufurahisha, Martini ni jogoo maarufu wa James Bond. Sheria yake ya uchawi ni "Changanya, lakini usitetemeke."
Inafurahisha kwamba Rais Roosevelt, baada ya kukomesha kwa muda mrefu kukatazwa kwa Marufuku nchini Merika, alikunywa Martini, na hii ilikuwa cocktail yake ya kwanza ya pombe kwa muda mrefu. Kulingana na utafiti wa uuzaji nchini Urusi, sehemu ya mauzo ya Martini vermouth katika sehemu ya pombe ya nje iliyoingizwa ni 51%.
Tahadhari: Martini vermouth safi ni bora kwenye glasi maalum ya chini na kipande cha limau na vipande vya barafu - ikiwa ni Bianco, Rose au Extra Dry, na Martini Rosso - na kipande cha rangi ya machungwa. Kula Visa kulingana na Martini ni mnyama kutoka glasi ya kula kwenye shina refu. Ni kawaida kutokunywa martini katika gulp moja lakini kunywa polepole na kwa kupendeza.
Cocktails
Visa vya msingi wa Martini vinatumiwa katika hafla zote bora kwani Martini ni sifa isiyoweza kubadilika ya mafanikio na maisha kwa mtindo wa "kupendeza," ni ya mtindo sana na ya kifahari: "Hakuna Martini - Hakuna chama!" - maneno ya George Clooney. Leo Gwyneth Paltrow anatambuliwa kama sura mpya ya Martini nchini Italia. Kauli mbiu yake ya matangazo: Martini yangu, tafadhali!
Kwa kufurahisha, kuna jogoo wa Martini $ 10,000 kwenye baa ya Hoteli maarufu ya Algonquin huko New YorBei hii ya bei ya juu kwa sababu ina almasi halisi isiyo na waya iliyoko chini ya glasi.
Mfalme wa Italia, Umberto I, alitoa azimio lake la juu zaidi la kanzu ya kifalme ya picha kwenye lebo ya Martini.
Inafurahisha, ikiwa unafurahiya ladha ya Martini kila siku kwa miezi 1200, unaweza kuwa na hakika kuwa utaishi miaka 100. 🙂
